Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Берберис ( / б ɜːr б ər ɪ с / ), обычно известная как барбарис , [1] [2] представляет собой большой род из лиственных и вечнозеленых кустарников от 1-5 м (3.3-16.4 футов)высоту, найденныйтечение умеренного и субтропические регионы мира (кроме Австралии). Наибольшее видовое разнообразие наблюдается в Южной Америке и Азии; В Европе, Африке и Северной Америке также есть местные виды. Самый известныйвид Berberis - европейский барбарис Berberis vulgaris., который распространен в Европе, Северной Африке, на Ближнем Востоке и в Центральной Азии, а также широко распространен в Северной Америке. У многих видов есть шипы на побегах и по краям листьев. [3] [4]

Описание [ править ]

У рода Berberis есть диморфные побеги: длинные побеги, образующие структуру растения, и короткие побеги длиной всего 1-2 мм (0,039-0,079 дюйма). Эти листья на длинных побегов не - фотосинтетический , превратилась в одного до трех или более шипами [5] : 96 3-30 мм (0.12-1.18 дюйма) в длину. Затем из бутона в пазухе каждого терновника образуется короткий побег с несколькими нормальными фотосинтезирующими листьями. Эти листья имеют длину 1–10 см (0,39–3,94 дюйма), простые, целые или с колючими краями. Только у молодых сеянцев листья развиваются на длинных побегах, причем взрослый тип листвы развивается после того, как молодому растению исполнится 1–2 года. [ необходима цитата ]

Многие лиственные виды, такие как Berberis thunbergii и B. vulgaris , известны своей привлекательной розовой или красной осенней окраской. У некоторых вечнозеленых видов из Китая, таких как B. Candidula и B. verruculosa , листья внизу ярко-белые, что очень ценится в садоводстве. Некоторые садовые варианты B. thunbergii имеют листву от темно-красной до фиолетовой. [ необходима цитата ]

Цветки появляются поодиночке или в кистях по 20 штук на одной цветочной головке. Они желтые или оранжевые, 3–6 мм (0,12–0,24 дюйма) в длину, с шестью чашелистиками и шестью лепестками в чередующихся оборотах по три, чашелистики обычно окрашены, как лепестки. Плод - небольшая ягода длиной 5–15 мм (0,20–0,59 дюйма), созревающая красного или темно-синего цвета, часто с розовым или фиолетовым восковым налетом на поверхности; у одних видов они могут быть длинными и узкими, у других - шаровидными. [ необходима цитата ]

Некоторые авторы считают, что сложнолистные виды принадлежат к другому роду, Mahonia . Между этими двумя группами нет устойчивых различий, кроме перистости листьев ( Berberis sensu stricto, кажется, имеет простые листья, но на самом деле они состоят из одного листочка; их называют «однолистными» [6] ), и многие ботаники предпочитают чтобы отнести все эти растения к единому роду Berberis . [3] [7] [8] [9] Однако недавнее филогенетическое исследование на основе ДНК сохраняет два отдельных рода, уточняя, что Berberis с однолистными листьямипроисходит из парафилетической группы кустарников с непарноперистыми вечнозелеными листьями, которые затем в статье делятся на три рода: Mahonia , Alloberberis (ранее Mahonia section Horridae ) и Moranothamnus (ранее Berberis claireae ); это подтверждает, что широко ограниченный Berberis (то есть, включая Mahonia , Alloberberis и Moranothamnus ) является монофилетическим . [10]

Иранская специя

Экология [ править ]

Виды Berberis используются в качестве пищевых растений личинками некоторых видов чешуекрылых , в том числе мотылька барбарисового ( Pareulype berberata ) и пестрого мопса ( Eupithecia exiguata ). [ необходима цитата ]

Виды Berberis могут инфицировать пшеницу стеблевой ржавчиной , серьезным грибковым заболеванием пшеницы и родственных ей зерновых. [11] Berberis vulgaris (европейский барбарис) и Berberis canadensis (американский барбарис) служат альтернативными видами-хозяевами грибка ржавчины , вызывающего ржавчину, грибка пшеничной ржавчины (Puccinia graminis) . По этой причине выращивание B. vulgaris запрещено во многих регионах, а импорт в США запрещен. Североамериканский B. canadensis , произрастающий в Аппалачах и на Среднем Западе США., был почти уничтожен по этой причине, и в настоящее время редко встречается до наших дней, большинство из которых сохранились в горах Вирджинии . [ необходима цитата ]

Некоторые виды Berberis стали инвазивными, когда их посадили за пределами их естественных ареалов, в том числе B. glaucocarpa и B. darwinii в Новой Зеландии (где они сейчас запрещены к продаже и размножению), а также B. vulgaris и B. thunbergii с зелеными листьями во многих местах. восточной части США. [ необходима цитата ]

Барбарис японский - инвазивное растение в 32 штатах США. Он устойчив к оленям из-за своего вкуса и является убежищем для клещей, которые могут переносить болезнь Лайма. [12]

Выращивание [ править ]

Некоторые виды Berberis являются популярными садовыми кустарниками, выращиваемыми из-за декоративных листьев, желтых цветов или красных или сине-черных ягод. Для использования в саду было отобрано множество сортов и гибридов . Низкорослые растения Berberis также обычно сажают в качестве пешеходных барьеров. Высокорослые виды ценятся с точки зрения предупреждения преступности; будучи плотными и колючими, они являются эффективным барьером для грабителей. Поэтому их часто сажают под уязвимыми окнами и используют в качестве живой изгороди. Многие виды устойчивы к хищничеству оленей.

К выращиваемым видам относятся:

  • B. darwinii
  • Б. dictyophylla
  • B. julianae
  • Б. thunbergii
  • B. verruculosa

Следующие гибридные выборы получили Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit :

  • Б. 'Джорджей' [13]
  • B. × lologensis 'Apricot Queen' [14].
  • Б. × СМИ «Красная жемчужина» [15]
  • B. × stenophylla 'Corallina Compacta' [16].
  • B. × stenophylla (барбарис золотистый) [17]

Кулинарное использование [ править ]

Хрустящая брюссельская капуста с барбарисом сверху в ресторане Zaytinya в Вашингтоне, округ Колумбия

Berberis vulgaris в дикой природе растет на большей части территории Европы и Западной Азии. Он дает большие урожаи съедобных ягод, богатых витамином С , но с резким кислым вкусом. В Европе на протяжении многих веков ягоды использовались в кулинарии так же, как кожура цитрусовых. Сегодня в Европе они используются очень редко. Чаще всего они используются в Иране , где на персидском языке они называются зерешк ( شکرشک ) . Ягоды распространены в Персидском кухни , такие , как в риса плов ( zereshk поло) и в качестве ароматизатора для птицы. Из-за их кислого вкуса их иногда готовят с сахаром, прежде чем добавить в персидский рис. На иранских рынках продают сушеный зерешк. В России его иногда используют в джемах (особенно с ягодами), а экстракт барбариса является обычным ароматизатором для безалкогольных напитков, конфет и сладостей. [ необходима цитата ]

Berberis microphylla и B. darwinii (известные как calafate и michay ) - два вида, обитающие в Патагонии в Аргентине и Чили. Их съедобные фиолетовые плоды используются для приготовления джемов и настоев. [ необходима цитата ]

Народная медицина [ править ]

Сухофрукты Berberis vulgaris используются в фитотерапии . [18] Химические составляющие включают алкалоиды изохинолона , особенно берберин . Полный список фитохимических веществ был составлен и опубликован в 2014 году. [19] Безопасность использования берберина при любых состояниях не определяется надлежащим образом высококачественными клиническими исследованиями . [20] Его потенциал вызывать побочные эффекты высок, в том числе нежелательное взаимодействие с рецептурными лекарствами , что снижает ожидаемый эффект установленных методов лечения. [20] Это особенно опасно для детей.[20]

Другое использование [ править ]

Исторически желтый краситель извлекали из стебля, корня и коры. [21]

Шипы кустарника барбариса использовались для очистки древних золотых монет, поскольку они достаточно мягкие, чтобы не повредить поверхность, но удаляют коррозию и мусор. [22]

Галерея [ править ]

  • Berberis aggregata , плоды.

  • Berberis aristata , из Гималаев

  • Гибрид Berberis с трехигольным шипом (видоизмененный длинный побеговый лист) с коротколистным коротким побегом. Каждый шип имеет длину 20 мм (0,79 дюйма).

  • Гибрид Berberis , деталь цветка (цветки диаметром 7 мм (0,28 дюйма)).

  • Берберис гибридный, плодовый.

  • Berberis thunbergii , кустарник.

  • Berberis valdiviana , цветы, из Чили (выращиваются в ботаническом саду Бирмингема )

  • Berberis verruculosa , верхняя сторона побега вверху, нижняя сторона внизу.

  • Berberis vulgaris , цветы и листва, выращиваемые в Дании.

  • Berberis prattii , фрукты

  • Цветение барбариса в Восточной Сибири

Ссылки [ править ]

  1. ^ Английские названия корейских местных растений (PDF) . Почхон: Корейский национальный дендрарий . 2015. стр. 371. ISBN. 978-89-97450-98-5. Архивировано из оригинального (PDF) 25 мая 2017 года . Проверено 26 января 2017 г. - через Корейскую лесную службу .
  2. ^ Веджвуд, Хенсли (1855). «О ложных этимологиях» . Труды Филологического общества (6): 66.
  3. ^ a b " Berberis fremontii во флоре Северной Америки @ efloras.org" . www.efloras.org .
  4. ^ Флора Китая Vol. 19 Page 715小檗 属xiao bo shu Berberis Linnaeus, Sp. Pl. 1: 330.1753.
  5. ^ Stace, CA (2010). Новая Флора Британских островов (Третье изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. ISBN 9780521707725.
  6. ^ Пабон-Мор, Наталья; Гонсалес, Фавио (2012). «Развитие листьев, метаморфическая гетеробластика и гетерофиллия у Berberis sl (Berberidaceae)». Ботаническое обозрение . 78 (4): 463–489. DOI : 10.1007 / s12229-012-9107-2 . S2CID 15401971 . 
  7. ^ Loconte, H., и JR Эстес. 1989. Филогенетическая систематика Berberidaceae и Ranunculales (Magnoliidae). Систематическая ботаника 14: 565-579.
  8. ^ Маррокин, Хорхе С. и Жозеф Э. Лаферриер. 1997. Перенос видовых и внутривидовых таксонов из Магонии в Берберис . Журнал Академии наук Аризоны и Невады 30 (1): 53-55.
  9. ^ Laferrière, Джозеф Э. 1997. Перенос конкретных и внутривидовых таксонов из Магонии в Берберис . Ботанический журнал 82 (9): 96-99.
  10. Yu, Chih-Chieh; Чунг, Куо-Фан (2017). «Почему Mahonia? Молекулярная рециркуляция Berberis sl с описанием двух новых родов, Alloberberis и Moranothamnus ». Таксон . 66 (6): 1371–1392. DOI : 10.12705 / 666,6 .
  11. ^ «Биологи обнаружили первый в Великобритании случай древней болезни сельскохозяйственных культур за шесть десятилетий» .
  12. ^ https://www.popsci.com/avoid-ticks-forest
  13. ^ "Селектор растений RHS Berberis 'Georgei' AGM / Садоводство RHS" . Apps.rhs.org.uk . Проверено 17 апреля 2020 .
  14. ^ "RHS Plant Selector Berberis × lologensis 'Apricot Queen' AGM / RHS Gardens" . Apps.rhs.org.uk . Проверено 17 апреля 2020 .
  15. ^ "RHS Plant Selector Berberis × media 'Red Jewel' AGM / RHS Садоводство" . Apps.rhs.org.uk . Проверено 7 апреля 2013 .
  16. ^ "Селектор растений RHS Berberis × stenophylla 'Corallina Compacta' AGM / RHS Садоводство" . Apps.rhs.org.uk . Проверено 17 апреля 2020 .
  17. ^ "Селектор растений RHS Berberis × stenophylla Lindl. AGM / RHS Садоводство" . Apps.rhs.org.uk . Проверено 17 апреля 2020 .
  18. ^ См., Например, "Барбарис" @ Альтернативная медицина @ Медицинский центр Университета Мэриленда.
  19. ^ Мохбер-Дезфули Н., Саидния С., Гохари А.Р., Курепаз-Махмудабади М. Фитохимия и фармакология видов берберис. Pharmacogn Rev.2014; 8 (15): 8–15. DOI: 10.4103 / 0973-7847.125517
  20. ^ a b c «Берберин: добавки MedlinePlus» . MedlinePlus, Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здравоохранения США. 19 января 2019 . Проверено 15 февраля 2019 .
  21. Перейти ↑ C. Tomlinson (1866).Берберис. Циклопедия полезных искусств Томлинсона . Я . Лондон: Virtue & Co., стр. 97.
  22. ^ "Из окопов". Археология : 9. июль – август 2017 г.
  • Муррилс, Анджела (2005-11-24). «Лучшая еда: проверьте, пожалуйста» . Straight.com . Проверено 2 мая 2007 .
  • Уилкинсон, Бобби; Том Уилкинсон (2004-08-15). «Это приключение в персидской кухне от Дарьи Кабоб» . Вашингтон Пост . Проверено 2 мая 2007 .
  • Арельяно, Густаво (2004-03-18). "Наан и Кабоб" . Еженедельник округа Ориндж . Архивировано из оригинала на 2007-10-10 . Проверено 2 мая 2007 .
  • Королевский институт садоводства Новой Зеландии. Berberis glaucocarpa

Внешние ссылки [ править ]

  • Platt, Карен, «Золотая лихорадка» описание золотой или желтый широколиственных Berberis http://www.karenplatt.co.uk