Двулетнее растение — это цветущее растение , которому, как правило, в умеренном климате , требуется два года для завершения биологического жизненного цикла. [1] [2]
В первый год жизни у двулетнего растения происходит первичный рост, в ходе которого развиваются его вегетативные структуры (листья, стебли и корни). Обычно стебель растения остается коротким, а листья низко прилегают к земле, образуя розетку . После годового вегетационного периода растение вступает в период покоя в холодные месяцы. Многие двулетники требуют обработки холодом или яровизации , прежде чем они зацветут. [3] Следующей весной или летом стебель двулетнего растения сильно удлиняется или «свертывается». [4] Затем растение цветет, производя плоды и семена , прежде чем окончательно погибнет. Двулетних растений гораздо меньше, чем многолетних или однолетних растений . [5]
Двулетники не всегда следуют строгому двухлетнему жизненному циклу, и большинству растений в дикой природе для полного созревания может потребоваться 3 и более лет. Было обнаружено, что размер розеточных листьев позволяет предсказать, когда растение вступит во вторую стадию цветения и образования семян. [6] Альтернативно, в экстремальных климатических условиях двухлетнее растение может быстро завершить свой жизненный цикл (например, за три месяца вместо двух лет). [7] Это довольно часто встречается у саженцев овощей или цветов, которые были яровизированы перед посадкой в землю. Такое поведение приводит к тому, что многие обычно двухлетние растения в некоторых регионах рассматриваются как однолетние. И наоборот, однолетнее растение, выращенное в чрезвычайно благоприятных условиях, может иметь очень успешное размножение семенами, что придает ему вид двулетнего или многолетнего растения. Некоторые недолговечные многолетники могут показаться двулетними, а не многолетними. Настоящие двулетники цветут только один раз, тогда как многие многолетники после созревания цветут каждый год.
Двулетние растения, выращиваемые ради цветов, фруктов или семян, выращивают в течение двух лет, тогда как те, которые выращивают ради съедобных листьев или корней, собирают через год, и их не оставляют на второй год для сбора семян.
Примерами двулетних растений являются представители семейства луковых , включая лук-порей , [4] некоторые представители семейства капустных , [4] коровяк обыкновенный , петрушка , фенхель, [4] лунария , свекла серебристая , черноглазая Сьюзен , сладкий Уильям , коликовая травка . , морковь , [4] и немного мальвы . Селекционеры вывели однолетние сорта нескольких двулетних растений, которые зацветут в первый год из семян, например, наперстянка и подвой .