Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Большая куча бутылок Poland Spring .

США является крупнейшим потребительским рынком для бутилированной воды в мире, а затем Мексики, Китая и Бразилии. [1] [ устаревший источник ]
В 1975 году американцы почти не пили воду в бутылках - в среднем всего один галлон воды в бутылках на человека в год. К 2005 году он вырос до ~ 26 галлонов (98,5 л) на человека в год. [2]
В 2008 году продажи бутилированной воды в США превысили 8,6 млрд галлонов США (33 000 000 м 3 ), что составляет 28,9% рынка жидких прохладительных напитков в США, что превышает объем продаж всех других напитков, кроме газированных безалкогольных напитков, за которыми следуют фруктовые соки и спортивные напитки. [3] К 2011 году это число выросло до 9,1 миллиарда галлонов. [4] В 2017 году объем продаж разовой воды составил 24,1 миллиарда долларов. [5] Американцы выпивают 21 галлон (79 л) бутилированной воды на душу населения в год. [6] С 1970 года (16 брендов) в течение 1998 года (50 брендов) по 2012 год (195 брендов) количество брендов минеральной воды в США росло в геометрической прогрессии. [7]

Источники [ править ]

По данным четырехлетнего исследования Совета по защите природных ресурсов (NRDC), около 25% продаваемой в США бутилированной воды составляет очищенная муниципальная вода [8] . [8] И Aquafina от PepsiCo, и Dasani от компании Coca-Cola происходят из муниципальных систем водоснабжения. [9] Однако, по данным FDA, около 75 процентов бутилированной воды, продаваемой в США, поступает из других источников, включая «естественные подземные источники, в том числе реки, озера, родники и артезианские колодцы». Федеральные правила также требуют, чтобы стандарт идентификации был указан на этикетке бутылки. [ требуется разъяснение ]

Регламент [ править ]

Вода в бутылках регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в соответствии со стандартами идентификации , стандартами качества и надлежащей производственной практикой . [10] [11] [12]

Стандарты идентичности определяют типы воды для целей маркировки:

  • Чтобы называться грунтовыми водами , вода не должна находиться под прямым влиянием поверхностных вод .
  • Вода, содержащая более 250 частей на миллион растворенных твердых веществ, является минеральной водой .
  • Артезианская вода поступает из колодца, выходящего из замкнутого водоносного горизонта, уровень воды в котором находится на некоторой высоте над вершиной водоносного горизонта; его можно собрать с помощью внешней силы для увеличения естественного подземного давления.
  • Вода, полученная с помощью дистилляции , деионизации , обратного осмоса или аналогичных процессов, является очищенной или деминерализованной водой.
  • Газированная вода содержит такое же количество углекислого газа , какое было при выходе из источника, хотя его можно удалить и пополнить при очистке.
  • Родниковая вода должна поступать из подземного пласта, из которого вода естественным образом стекает на поверхность Земли.
  • Стерильная вода соответствует требованиям «тестов на стерильность» Фармакопеи США .
  • Колодезная вода - это вода, которая была удалена из скважины, пробуренной или пробуренной в земле, которая входит в водоносный горизонт.

Стандарты качества регулируют допустимые уровни мутности , цвета и запаха воды в соответствии с анализом проб. Исключения делаются в соответствии с допустимыми уровнями, основанными на эстетике, и не связаны с проблемами здоровья. Примером может служить минеральная вода, для которой не предусмотрены допустимые уровни цвета. [12]

См. Также [ править ]

  • Список марок бутилированной воды
  • Питьевое водоснабжение и санитария в США

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Изменение потребительских вкусов вызывает взрывной рост отечественных и международных брендов бутилированной воды - ожидается, что выручка в 2007 году достигнет 5,974 миллиарда долларов, а рост будет расти до 2012 года», пресс-релиз , IBISWorld , 21 мая 2008 г.
  2. ^ «Пресс-релиз: Бутилированная вода продолжает традицию сильного роста в 2005 году», пресс-релиз [1] , апрель 2016 года.
  3. ^ «В более мелких категориях по-прежнему наблюдался рост, поскольку рынок жидких прохладительных напитков в США сократился на 2,0% в 2008 году, сообщает Beverage Marketing Corporation», пресс-релиз Beverage Marketing Corporation , 30 марта 2009 года.
  4. ^ «ПОТРЕБЛЕНИЕ ВОДЫ В БУТЫЛКАХ В США ДОКАЗЫВАЕТСЯ ЗНАЧИТЕЛЬНЫЙ РОСТ, УВЕЛИЧИВАЯСЬ ​​на 4,1% В 2011 г.», пресс-релиз , [2] , 21 мая 2012 г.
  5. ^ Caronello, Софи (8 мая 2018). "Вода в бутылках, газировка - популярность в США" Bloomberg News . Проверено 9 мая 2018 .
  6. ^ «Подробнее: вода в бутылках» . Колумбийский водный центр . Проверено 15 сентября 2009 .
  7. ^ Айхнер, Т. и Колетти, П. 2013. Интернет-покупательские предпочтения в массовой настройке. Журнал практики прямого, информационного и цифрового маркетинга, 15 (1): 20-35.
  8. ^ a b Оуэн, Джеймс. Вода в бутылках не полезнее водопроводной, Report Reveals , National Geographic , 24 февраля 2006 г.
  9. ^ Лемперт, Фил. Ваша бутилированная вода поступает из крана? , MSNBC.com, июль. 21, 2004.
  10. ^ Posnick, Лорен М. Ким, Генри (2002). «Регулирование бутилированной воды и FDA». Безопасности пищевых продуктов. Август / сентябрь 2002 г. ISSN 1084-5984 . 
  11. ^ FDA. «21 CFR Part 129 - Обработка и розлив питьевой воды в бутылки». Архивировано 8 июня 2010 года в Кодексе Федеральных правил Wayback Machine .
  12. ^ a b FDA. «21 CFR 165.110 - Требования к особым стандартизированным напиткам: вода в бутылках». Архивировано 8 июня 2010 года в Кодексе Федеральных правил Wayback Machine .

Внешние ссылки [ править ]

  • Серия материалов по охране здоровья воды Агентства по охране окружающей среды: Вода в бутылках
  • Спросите Пабло - «Стоимость воды на Фиджи» - статья, которая вызвала споры.