Bánh r - это вьетнамская уличная еда, приготовленная из сладкого картофеля . Из сладкого картофеля делают блин , обжаривают во фритюре, а затем засахаривают. [1] Это связано с областью Bình Thuận .
Тип | уличная забегаловка |
---|---|
Место происхождения | Вьетнам |
Регион или штат | Провинция Биньтхуан , Южный Вьетнам |
Основные ингредиенты | Сладкий картофель , сахар |
|
Рекомендации
- ^ JWT Bottema, сладкий картофель во Вьетнаме: производство и рынки Page 19 ЭСКАТО Региональный координационный центр исследований и разработок по кормовым зерновым, бобовым, корнеплодов и клубнеплодов во влажных тропиках Азии и Тихого океана - 1991 «Они также превращается в сушеные гранулы (Quang Nam-Da Nang) или наполовину сваренные и превращаются в различные лепешки: «Banh re», «Banh deo», «Banh thuan» (провинция Thuan Hai) ».