 | В этой статье не процитировать какие - либо источники . ( август 2008 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Термометр леденца , также известный как сахарный термометр , или джем термометр является приготовлением пищи термометра используется для измерения температуры и , следовательно, стадии для приготовления пищи раствора сахара. ( Описание этапов приготовления сахара см. В разделе « Приготовление конфет» .) Эти термометры также могут использоваться для измерения горячего масла для жарки во фритюре .
Доступно несколько видов термометров для конфет. К ним относятся традиционные жидкостные термометры, термометры со спиральной пружиной и цифровые термометры. Цифровые термометры, как правило, быстрее и точнее считывают температуру, а в некоторых моделях есть сигнал тревоги, когда термометр достигает определенной температуры. На многих моделях есть маркеры для различных этапов приготовления сахара.
Термометр для конфет похож на термометр для мяса, за исключением того, что он может показывать более высокие температуры (обычно 400 ° F / 200 ° C или более).
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
 | Эта статья о посуде или инструментах, используемых при приготовлении или сервировке еды, является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
