Имена | |
---|---|
Название ИЮПАК Гексановая кислота | |
Другие названия Гексоевая кислота; Гексиловая кислота; Бутилуксусная кислота; Пентилмуравьиная кислота; 1-пентанкарбоновая кислота; C6: 0 ( липидные числа ) | |
Идентификаторы | |
3D модель ( JSmol ) | |
773837 | |
ЧЭБИ | |
ЧЭМБЛ | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.005.046 |
Номер ЕС |
|
185066 | |
КЕГГ | |
PubChem CID | |
UNII | |
Панель управления CompTox ( EPA ) | |
| |
| |
Характеристики | |
С 6 Н 12 О 2 | |
Молярная масса | 116,160 г · моль -1 |
Появление | Маслянистая жидкость [1] |
Запах | козел |
Плотность | 0,929 г / см 3 [2] |
Температура плавления | -3,4 ° С (25,9 ° F, 269,8 К) [1] |
Точка кипения | 205,8 ° С (402,4 ° F, 478,9 К) [1] |
1,082 г / 100 мл [1] | |
Растворимость | растворим в этаноле , эфире |
Кислотность (p K a ) | 4.88 |
Магнитная восприимчивость (χ) | -78,55 · 10 −6 см 3 / моль |
Показатель преломления ( n D ) | 1,4170 |
Вязкость | 3,1 мП |
Опасности | |
Пиктограммы GHS | |
Сигнальное слово GHS | Опасность |
Положения об опасности GHS | H311 , H314 , H318 |
Меры предосторожности GHS | Р260 , Р264 , Р280 , Р301 + 330 + 331 , P302 + 352 , P303 + 361 + 353 , Р304 + 340 , P305 + 351 + 338 , P310 , P312 , P321 , P322 , P361 , P363 , P405 , P501 |
NFPA 704 (огненный алмаз) | 3 1 0 |
точка возгорания | 103 ° С (217 ° F, 376 К) [2] |
самовоспламенения температуру | 380 ° С (716 ° F, 653 К) |
Пределы взрываемости | 1,3-9,3% |
Смертельная доза или концентрация (LD, LC): | |
LD 50 ( средняя доза ) | 3000 мг / кг (крыса, перорально) |
Родственные соединения | |
Родственные соединения | Пентановая кислота , Гептановая кислота |
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
проверить ( что есть ?) | |
Ссылки на инфобоксы | |
Капроновая кислота , также известная как гексановая кислота , представляет собой карбоновую кислоту, полученную из гексана с химической формулой CH
3(CH
2)
4COOH . Это бесцветная маслянистая жидкость с запахом жирного, сырного, воскообразного, как у коз [1] или других скотных животных . Это жирная кислота, которая содержится в различных животных жирах и маслах , и является одним из химических веществ, придающих разлагающейся мясистой оболочке семян гинкго характерный неприятный запах . [3] Это также один из компонентов ванили . Основное применение капроновой кислоты - производство ее сложных эфиров для использования в качестве искусственных ароматизаторов и производство гексильных производных., такие как гексилфенолы . [1] Соли и сложные эфиры капроновой кислоты известны как капроаты или гексаноаты . Некоторые прогестиновые препараты представляют собой сложные эфиры капроата, такие как капроат гидроксипрогестерона и капроат гестонорона .
Две другие кислоты названы в честь коз: каприловая кислота (C8) и каприновая кислота (C10). Вместе с капроновой кислотой они составляют 15% жира козьего молока.
Капроновая, каприловая и каприновая кислоты (каприновая - это кристаллическое или воскообразное вещество, а две другие - подвижные жидкости) не только используются для образования сложных эфиров, но также обычно используются в чистом виде в: масле, молоке, сливки, клубника, хлеб, пиво, орех и другие ароматизаторы.
См. Также [ править ]
- Список насыщенных жирных кислот
- Список карбоновых кислот
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e f Индекс Merck: Энциклопедия химикатов, лекарств и биологических препаратов (11-е изд.), Merck, 1989, ISBN 091191028X
- ^ a b Запись в базе данных веществ GESTIS Института безопасности и гигиены труда
- ^ Ginkgo.html