Карлтон Фредерикс , урожденный Гарольд Фредерик Каплан (23 октября 1910 - 28 июля 1987), был радиокомментатором и писателем о здоровье и питании .
Карьера
Он родился в Бруклине, штат Нью-Йорк , и окончил Университет Алабамы в 1931 году со специализацией по английскому языку и дополнительной по политологии. В 1937 году он получил работу по написанию рекламных текстов и ведению торговых переговоров для американской Vitamin Corporation. В этом качестве он начал диагностировать и прописывать пациентам витамины. Пойманный в ходе спецоперации, проведенной агентами Департамента образования штата Нью-Йорк, он признал себя виновным в незаконной медицинской практике в суде особой сессии Нью-Йорка 13 марта 1945 года и заплатил штраф в размере 500 долларов, получив условный приговор 3 месяца тюрьмы. Он поступил в Нью-Йоркский университет.Педагогической школы и получил степень магистра в 1949 г., а в вечерней школе - докторскую степень. в области коммуникаций в 1955 году, его диссертация была «Исследование реакции группы взрослых женщин, слушающих серию образовательных радиопрограмм». Он был радиоведущим в WMGM в Нью-Йорке , а с 1957 года переехал в WOR-AM , где оставался в течение 30 лет до своей смерти.
Его программа встречи с советами по питанию WOR-AM, « Дизайн для жизни», транслировалась по станции шесть дней в неделю, а также синдицировалась. Фредерикс также написал несколько книг по питанию и вел колонку в журнале Prevention . Он был заядлым курильщиком и умер от сердечного приступа в 1987 году. [1] [2]
Фредерикс был другом Роберта Аткинса, и они поддерживали тесный контакт. Аткинс считал Фредерика одним из своих наставников. [3]
Прием
Идеи Фредерикса о питании были охарактеризованы как «вздор» и « шарлатанство ». [4] [5] В 1978 году было отмечено, что «Фредерикс часто угрожает принять меры по обвинению в клевете против тех, кто с ним не согласен. Он был настолько усерден в этом отношении, что даже писал письма с угрозами врачам, которые подвергали сомнению его идеи в частном порядке. переписка ". [6]
Биограф Лиза Рогак отмечает, что Фредерикс «быстро заработал репутацию шарлатана или того хуже, дискредитированного традиционными практикующими врачами и Американской медицинской ассоциацией ». [3] Его критиковали за распространение дезинформации о гипогликемии . [5] Например, он заявил, что миллионы людей страдают реактивной гипогликемией, но, по данным Американской диабетической ассоциации и других медицинских экспертов, это состояние встречается редко. Научный писатель Курт Батлер написал, что Фредерикс «рекомендовал инъекции экстракта коры надпочечников, исходя из теории, что железа ослаблена при гипогликемии и нуждается в усилении. Таким образом, Фредерикс смешал глупости с опасными глупостями». [5]
Диетолог Фредрик Дж. Старе заметил, что «принятие и применение ошибочной интерпретации Фредериком результатов исследований применительно к здоровью человека может привести к трагедии». [7]
Избранные публикации
- Ешь, живи и веселись (1951)
- Низкоуглеводная диета доктора Карлтона Фредерикса (1965 г.)
- Факты и заблуждения о еде (1968) [с Гербертом Бейли]
- Питание: ваш ключ к хорошему здоровью (1973)
- Поваренная книга Карлтона Фредерикса по правильному питанию (1974)
- Путь к общему здоровью Карлтона Фредерикса с высоким содержанием клетчатки (1976)
- Рак груди: подход к питанию (1979)
- Психологическое питание: диета, витамины и минералы - путь к эмоциональному здоровью (1979)
- Ешьте хорошо, выздоравливайте, оставайтесь здоровыми (1980)
- Программа Карлтона Фредерикса "Жить дольше" (1983)
- Новый низкий уровень сахара в крови Карлтона Фредерикса и ты (1985)
- Выгляди моложе, почувствуй себя здоровее (1985)
- Низкий уровень сахара в крови (1987)
- Руководство Карлтона Фредерикса по питанию женщин (1988 г.)
Рекомендации
- ^ "Критический взгляд на Карлтона Фредерикса" . quackwatch.org . Проверено 11 марта 2013 года .
- ^ "Карлтон Фредерикс, 76 лет, ведущий радиопрограммы о здоровье" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 11 марта 2013 года .
- ^ a b Рогак, Лиза. (2005). Доктор Роберт Аткинс: Правдивая история человека, стоящего за войной с углеводами . Книги Робсона. С. 128-129. ISBN 978-1861058874
- ^ Лонг, Патрисия Дж; Шеннон, Барбара. (1983). Питание: исследование проблем . Прентис Холл. п. 13
- ^ a b c Дворецкий, Курт. (1992). Руководство для потребителей по «Альтернативной медицине»: пристальный взгляд на гомеопатию, иглоукалывание, исцеление верой и другие нетрадиционные методы лечения . Книги Прометея. С. 36-38. ISBN 0-87975-733-7
- ^ Хофманн, Лизелотта. (1978). Большая американская проблема с питанием . Издательская компания Мэйфилд. п. 315
- ^ Stare, Фредерик J; Витчи, Джелия К. (1973). Мода на питание процветает . Бионаука 23 (9): 505.