| Карнобактерии | |
|---|---|
| Научная классификация | |
| Королевство: | |
| Разделение: | |
| Класс: | |
| Заказ: | |
| Семья: | |
| Род: | Карнобактерии Коллинз и др. 1987 [1] |
| Разновидность | |
Carnobacterium alterfunditum | |
Carnobacterium - это род грамположительных бактерий семейства Carnobacteriaceae . C. divergens и C. maltaromaticum встречаются в дикой природе и в пищевых продуктах и могут расти анаэробно . Эти виды не являются патогенными для человека, но могут вызывать заболевания у рыб. [2]
Вид Carnobacterium , штамм C. maltaromaticum CB1, был оценен в соответствии с Законом Канады об охране окружающей среды 1999 г. как пищевая добавка для готового к употреблению мяса, упакованного в вакуумной или модифицированной атмосфере, и свежего измельченного, обработанного мяса. Основываясь на соображениях опасности и воздействия, оценка риска, проведенная Министерством здравоохранения Канады, пришла к выводу, что штамм C. maltaromaticum CB1 не считается токсичным для канадской окружающей среды или здоровья человека, как описано в разделе 64 CEPA 1999. [3]
Ссылки [ править ]
- ^ «Род: Carnobacterium» . lpsn.dsmz.de .
- ^ Leisner, JJ; Laursen, BG; Прево, Н; Драйдер, Д; Далгаард, П. (сентябрь 2007 г.). «Карнобактерии: положительное и отрицательное воздействие на окружающую среду и продукты питания» . FEMS Microbiology Reviews . 31 (5): 592–613. DOI : 10.1111 / j.1574-6976.2007.00080.x . PMC 2040187 . PMID 17696886 .
- ^ http://www.ec.gc.ca/subsnouvelles-newsubs/default.asp?lang=En&n=5F5B3F64-1
Внешние ссылки [ править ]
- Род Carnobacterium на Bacterio.net
