Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Молоко представляет собой эмульгированный коллоид жидких шариков молочного жира, диспергированных в растворе на водной основе.

В химии , A коллоида является фаза , отделенная смесь , в которой одно вещество микроскопически диспергированных нерастворимых или растворимых частиц в суспендируют в течение другого вещества. Иногда коллоидом называют только дисперсное вещество; [1] термин коллоидная суспензия однозначно относится ко всей смеси (хотя в более узком смысле слова суспензия отличается от коллоидов большим размером частиц). В отличие от раствора , растворенное вещество и растворитель которого составляют только одну фазу, коллоид имеет дисперсную фазу (взвешенные частицы) и непрерывную фазу (среду суспензии), которые возникают в результате разделения фаз . Обычно коллоиды не оседают полностью или им требуется много времени, чтобы полностью разделиться на два отдельных слоя.

Частицы дисперсной фазы имеют диаметр примерно от 1 до 1000 нанометров . [2] Такие частицы обычно хорошо видны в оптический микроскоп , хотя для меньшего диапазона размеров ( r <250 нм ) может потребоваться ультрамикроскоп или электронный микроскоп . Гомогенные смеси с дисперсной фазой в этом диапазоне размеров можно назвать коллоидными аэрозолями , коллоидными эмульсиями , коллоидными пенами , коллоидными дисперсиями или гидрозолями . На частицы или капли дисперсной фазы в значительной степени влияетхимический состав поверхности, присутствующий в коллоиде.

Некоторые коллоиды являются полупрозрачными из-за эффекта Тиндаля , который представляет собой рассеяние света частицами в коллоиде. Другие коллоиды могут быть непрозрачными или иметь слабый цвет. Цитоплазма живых клеток является примером коллоидов, содержащей много типов биомолекул конденсата .

Коллоидные суспензии являются предметом изучения интерфейсов и коллоидов . Эта область исследований была введена в 1845 г. итальянским химиком Франческо Селми [3], а с 1861 г. ее исследовал шотландский ученый Томас Грэм . [4]

Определение ИЮПАК
Коллоид : Краткий синоним коллоидной системы. [5] [6] Коллоидный : состояние разделения, при котором молекулы или полимолекулярные частицы, диспергированные в среде, имеют по крайней мере один размер от приблизительно 1 нм до 1 мкм, или что в системе разрывы обнаруживаются на расстояниях такого порядка. [5] [6] [7]

Классификация [ править ]

Поскольку размер дисперсной фазы может быть трудно измерить, и поскольку коллоиды имеют вид растворов , коллоиды иногда идентифицируются и характеризуются их физико-химическими и транспортными свойствами. Например, если коллоид состоит из твердой фазы, диспергированной в жидкости, твердые частицы не будут диффундировать.через мембрану, тогда как в истинном растворе растворенные ионы или молекулы будут диффундировать через мембрану. Из-за исключения размера коллоидные частицы не могут проходить через поры ультрафильтрационной мембраны, размер которых меньше их собственного размера. Чем меньше размер пор ультрафильтрационной мембраны, тем ниже концентрация диспергированных коллоидных частиц, остающихся в ультрафильтрованной жидкости. Таким образом, измеренное значение концентрации действительно растворенного вещества будет зависеть от экспериментальных условий, применяемых для отделения его от коллоидных частиц, также диспергированных в жидкости. Это особенно важно для исследований растворимости легко гидролизуемых веществ, таких как Al, Eu, Am, Cm или органических веществ. комплексообразующие эти виды. Коллоиды можно разделить на следующие категории:

Среда / фазаДисперсная фаза
ГазЖидкостьТвердый

Среда дисперсии		ГазТакие коллоиды неизвестны.
Известно, что гелий и ксенон при определенных условиях не смешиваются . [8] [9]
Примеры жидких аэрозолей : туман , облака , конденсат , туман , лаки для волос.
Примеры твердых аэрозолей : дым , ледяное облако , атмосферные твердые частицы.
Жидкость
Пример пены : взбитые сливки , крем для бритья
Примеры эмульсии или жидких кристаллов : молоко , майонез , крем для рук , латекс , биологические мембраны , жидкий биомолекулярный конденсат.		Соль или подвески
Примеры: пигментированные чернила , осадка , осадок , твердое вещество биомолекулярная конденсата
Твердый
Примеры твердой пены : аэрогель , пенополистирол , пемза.
Примеры геля : агар , желатин , желе , гелеобразный биомолекулярный конденсат.		Твердый золь
Пример: клюквенный стакан

В зависимости от характера взаимодействия между дисперсной фазой и дисперсионной средой коллоиды можно классифицировать как: Гидрофильные коллоиды : коллоидные частицы притягиваются к воде. Их еще называют обратимыми золями. Гидрофобные коллоиды : они противоположны по своей природе гидрофильным коллоидам. Коллоидные частицы отталкиваются водой. Их еще называют необратимыми золями.

В некоторых случаях коллоидная суспензия может считаться полугомогенной смесью. Это связано с тем, что различие между «растворенным» раствором и «взвешенным веществом в виде частиц» иногда может быть вопросом подхода, который влияет на то, является он однородным или неоднородным.

Взаимодействие между частицами [ править ]

Следующие силы играют важную роль во взаимодействии коллоидных частиц: [10] [11] [12]

  • Исключенное объемное отталкивание : это относится к невозможности перекрытия твердых частиц.
  • Электростатическое взаимодействие : коллоидные частицы часто несут электрический заряд и поэтому притягиваются или отталкиваются друг от друга. Заряд как непрерывной, так и дисперсной фазы, а также подвижность фаз являются факторами, влияющими на это взаимодействие.
  • Силы Ван-дер-Ваальса : это происходит из-за взаимодействия между двумя диполями, которые являются постоянными или индуцированными. Даже если частицы не имеют постоянного диполя, флуктуации электронной плотности приводят к возникновению временного диполя в частице. Этот временный диполь индуцирует диполь в частицах поблизости. Затем временный диполь и индуцированные диполи притягиваются друг к другу. Это известно как сила Ван-дер-Ваальса, и она всегда присутствует (если не согласованы показатели преломления дисперсной и непрерывной фаз), является короткодействующей и привлекательной.
  • Стерические силы между покрытыми полимером поверхностями или в растворах, содержащих неадсорбирующийся полимер, могут модулировать межчастичные силы, создавая дополнительную стерическую силу отталкивания (которая имеет преимущественно энтропийное происхождение) или притягивающую силу истощения между ними. Такой эффект специально ищут с помощью специальных суперпластификаторов, разработанных для повышения удобоукладываемости бетона и снижения его содержания воды .

Подготовка [ править ]

Есть два основных способа приготовления коллоидов: [13]

  • Диспергирование крупных частиц или капель до коллоидных размеров путем измельчения, распыления или приложения усилия сдвига (например, встряхивания, перемешивания или перемешивания с высоким усилием сдвига ).
  • Конденсация небольших растворенных молекул в более крупные коллоидные частицы путем осаждения , конденсации или окислительно-восстановительных реакций. Такие процессы используются при получении коллоидного кремнезема или золота .

Стабилизация (пептизация) [ править ]

Стабильность коллоидной системы определяется частицами, остающимися взвешенными в растворе при равновесии.

Стабильности препятствуют явления агрегации и осаждения, которые вызваны тенденцией коллоида к уменьшению поверхностной энергии. Уменьшение межфазного натяжения стабилизирует коллоидную систему за счет уменьшения этой движущей силы.

Примеры стабильной и нестабильной коллоидной дисперсии.

Агрегация происходит из-за суммы сил взаимодействия между частицами. [14] [15] Если силы притяжения (такие как силы Ван-дер-Ваальса) преобладают над отталкивающими (например, электростатическими), частицы собираются в кластеры.

Электростатическая стабилизация и стерическая стабилизация - два основных механизма стабилизации против агрегации.

  • Электростатическая стабилизация основана на взаимном отталкивании одноименных электрических зарядов. В общем, разные фазы имеют разное сродство к заряду, так что двойной электрический слой образуется на любой границе раздела. Небольшие размеры частиц приводят к огромным поверхностям, и этот эффект значительно усиливается в коллоидах. В стабильном коллоиде масса дисперсной фазы настолько мала, что ее плавучесть или кинетическая энергия слишком мала для преодоления электростатического отталкивания между заряженными слоями диспергирующей фазы. Электростатическое отталкивание между взвешенными коллоидными частицами легче всего определить количественно с помощью дзета-потенциала , измеримой величины, описывающей электрический потенциал в плоскости скольжения в двойном электрическом слое.
  • Стерическая стабилизация заключается в покрытии частиц полимером, что предотвращает сближение частицы в диапазоне сил притяжения.

Возможна также комбинация двух механизмов (электростерическая стабилизация). Все вышеупомянутые механизмы минимизации агрегации частиц основаны на усилении сил отталкивающего взаимодействия.

Электростатическая и стерическая стабилизация не решают напрямую проблему седиментации / всплытия.

Осаждение частиц (а также всплытие, хотя это явление менее распространено) возникает из-за разницы в плотности диспергированной и непрерывной фаз. Чем выше разница плотностей, тем быстрее оседают частицы.

  • Стабилизация гелевой сетки представляет собой основной способ получения коллоидов, устойчивых как к агрегации, так и к седиментации. [16] [17]

Способ заключается в добавлении к коллоидной суспензии полимера, способного образовывать гелевую сетку и обладающего свойствами разжижения при сдвиге. Примерами таких веществ являются ксантан и гуаровая камедь .

Стабилизация стерической и гелевой сети.

Оседанию частиц препятствует жесткость полимерной матрицы, в которой частицы задерживаются. [16] Кроме того, длинные полимерные цепи могут обеспечивать стерическую или электростерическую стабилизацию диспергированных частиц.

Свойства разжижения при реологическом сдвиге полезны при приготовлении суспензий и при их использовании, поскольку пониженная вязкость при высоких скоростях сдвига облегчает деагломерацию, перемешивание и, в целом, течение суспензий.

Дестабилизация [ править ]

Нестабильные коллоидные дисперсии могут образовывать хлопья или агрегаты по мере сборки частиц из-за притяжения между частицами. Хлопья представляют собой рыхлые и гибкие конгломераты частиц, а агрегаты - это компактные и жесткие образования. Существуют методы, позволяющие различать флокуляцию и агрегацию, например акустическая спектроскопия . [18] Дестабилизация может осуществляться разными методами:

  • Удаление электростатического барьера, предотвращающего агрегацию частиц. Это может быть достигнуто путем добавления соли к суспензии или изменения pH суспензии для эффективной нейтрализации или «экранирования» поверхностного заряда частиц в суспензии. Это устраняет силы отталкивания, которые разделяют коллоидные частицы, и обеспечивает коагуляцию за счет сил Ван-дер-Ваальса. Незначительные изменения pH могут проявляться в значительном изменении дзета-потенциала . Когда величина дзета-потенциала лежит ниже определенного порога, обычно около ± 5 мВ, имеет место тенденция к быстрой коагуляции или агрегации.
  • Добавление заряженного полимерного флокулянта. Полимерные флокулянты могут связывать отдельные коллоидные частицы за счет притягивающих электростатических взаимодействий. Например, отрицательно заряженные частицы коллоидного диоксида кремния или глины могут флокулироваться путем добавления положительно заряженного полимера.
  • Добавление неадсорбированных полимеров, называемых деплетантами, которые вызывают агрегацию из-за энтропийных эффектов.
  • Физическая деформация частицы (например, растяжение) может увеличивать силы Ван-дер-Ваальса больше, чем силы стабилизации (например, электростатические), что приводит к коагуляции коллоидов при определенных ориентациях.

Нестабильные коллоидные суспензии с малым объемом фракции образуют кластерные жидкие суспензии, в которых отдельные кластеры частиц падают на дно суспензии (или всплывают наверх, если частицы менее плотны, чем суспендирующая среда), когда кластеры достигают достаточного размера для то броуновская сила , которые работают , чтобы удержать частицы в суспензии должны быть преодолена с помощью гравитационных сил. Однако коллоидные суспензии фракции большего объема образуют коллоидные гели с вязкоупругими свойствами. Вязкоупругие коллоидные гели, такие как бентонит и зубная паста, текут, как жидкости при сдвиге, но сохраняют свою форму после снятия сдвига. По этой причине зубную пасту можно выдавить из тюбика с пастой, но она остается на зубной щетке после ее нанесения.

Мониторинг стабильности [ править ]

Принцип измерения многократного рассеяния света в сочетании с вертикальной разверткой

Многократное рассеяние света в сочетании с вертикальным сканированием - это наиболее широко используемый метод для контроля состояния дисперсии продукта, следовательно, для выявления и количественной оценки явлений дестабилизации. [19] [20] [21] [22] Работает с концентрированными дисперсиями без разбавления. Когда свет проходит через образец, он обратно рассеивается частицами / каплями. Интенсивность обратного рассеяния прямо пропорциональна размеру и объемной доле дисперсной фазы. Таким образом, обнаруживаются и отслеживаются локальные изменения концентрации ( например, сливки и осаждение ) и глобальные изменения размера ( например, флокуляция , коалесценция ).

Ускоряющие методы прогнозирования срока годности [ править ]

Кинетический процесс дестабилизации может быть довольно длительным (до нескольких месяцев или даже лет для некоторых продуктов), и разработчику рецептур часто требуется использовать дополнительные методы ускорения, чтобы достичь разумного времени разработки дизайна нового продукта. Чаще всего используются термические методы, заключающиеся в повышении температуры для ускорения дестабилизации (ниже критических температур фазового обращения или химического разложения). Температура влияет не только на вязкость, но и на межфазное натяжение в случае неионных поверхностно-активных веществ или, в более общем смысле, на силы взаимодействия внутри системы. Хранение дисперсии при высоких температурах позволяет смоделировать реальные условия эксплуатации продукта (например, тюбик солнцезащитного крема в автомобиле летом), а также ускорить процессы дестабилизации до 200 раз.Механическое ускорение, включая вибрацию,иногда используются центрифугирование и перемешивание. Они подвергают продукт воздействию различных сил, которые толкают частицы / капли друг к другу, тем самым способствуя дренажу пленки. Однако некоторые эмульсии никогда не слипнутся при нормальной гравитации, в отличие от искусственной. [23] Кроме того, сегрегация различных популяций частиц была подчеркнута при использовании центрифугирования и вибрации. [24]

Как модельная система для атомов [ править ]

В физике коллоиды представляют собой интересную модельную систему для атомов . [25] Коллоидные частицы микрометрового размера достаточно велики, чтобы их можно было наблюдать с помощью оптических методов, таких как конфокальная микроскопия . Многие силы, которые управляют структурой и поведением материи, такие как исключенные объемные взаимодействия или электростатические силы, определяют структуру и поведение коллоидных суспензий. Например, те же методы, что и для моделирования идеальных газов, можно применить для моделирования поведения коллоидной суспензии твердых сфер. Кроме того, фазовые переходы в коллоидных суспензиях можно изучать в реальном времени с помощью оптических методов [26].и аналогичны фазовым переходам в жидкостях. Во многих интересных случаях оптическая текучесть используется для контроля коллоидных суспензий. [26] [27]

Кристаллы [ править ]

Основная статья: Коллоидный кристалл

Коллоидная кристалл представляет собой высоко заказал массив частиц , которые могут быть образованы в течение очень длительного диапазона (обычно порядка нескольких миллиметров до одного сантиметра) и которые появляются аналогично их атомных или молекулярных аналогов. [28] Один из лучших природных примеров этого явления упорядочения можно найти в драгоценном опале , в котором яркие области чистого спектрального цвета являются результатом плотноупакованных доменов аморфных коллоидных сфер диоксида кремния (или кремнезема SiO 2 ). [29] [30]Эти сферические частицы осаждаются в высококремнистых лужах в Австралии и других местах и ​​образуют эти высокоупорядоченные массивы после многих лет осаждения и сжатия под действием гидростатических и гравитационных сил. Периодические массивы сферических частиц субмикронного размера образуют аналогичные массивы межузельных пустот , которые действуют как естественная дифракционная решетка для видимых световых волн , особенно когда межузельный интервал имеет тот же порядок величины, что и падающая световая волна. [31][32]

Таким образом, в течение многих лет было известно, что из-за отталкивающих кулоновских взаимодействий электрически заряженные макромолекулы в водной среде могут демонстрировать дальнодействующие кристаллические корреляции с расстояниями между частицами, часто значительно превышающими диаметр отдельных частиц. Во всех этих случаях в природе, та же самая блестящая переливы (или игра цветов) можно отнести к дифракции и интерференции видимых lightwaves , которые удовлетворяют закон Брэгга , в материи , аналогичная рассеянию от рентгеновских лучей в кристаллических твердых телах.

Большое количество экспериментов, изучающих физику и химию этих так называемых «коллоидных кристаллов», возникло в результате относительно простых методов, разработанных за последние 20 лет для получения синтетических монодисперсных коллоидов (как полимерных, так и минеральных) и, через различные механизмы, реализующие и сохраняющие их формирование дальнего порядка. [33]

В биологии [ править ]

Коллоидное фазовое разделение является важным организационным принципом для компартментализации как цитоплазмы, так и ядра клеток в биомолекулярные конденсаты , аналогичные по важности компартментализации через липидные двухслойные мембраны - тип жидких кристаллов . Термин биомолекулярный конденсат используется для обозначения кластеров макромолекул, которые возникают в результате разделения фаз жидкость-жидкость или жидкость-твердое тело внутри клеток. Макромолекулярное скопление сильно усиливает разделение коллоидной фазы и образование биомолекулярных конденсатов .

В окружающей среде [ править ]

Коллоидные частицы могут также служить переносчиком [34] различных загрязнителей в поверхностных водах (морская вода, озера, реки, пресные водоемы) и в подземных водах, циркулирующих в трещиноватых породах [35] (например, известняк , песчаник , гранит ). Радионуклиды и тяжелые металлы легко сорбируются на взвешенных в воде коллоидах. Различают различные типы коллоидов: неорганические коллоиды (например, частицы глины , силикаты, оксигидроксиды железа ), органические коллоиды ( гуминовые и фульвовые вещества). Когда тяжелые металлы или радионуклиды образуют собственные чистые коллоиды, термин "eigencolloid "используется для обозначения чистых фаз, то есть чистого Tc (OH) 4 , U (OH) 4 или Am (OH) 3. Коллоиды подозреваются в переносе плутония на большие расстояния на ядерном полигоне в Неваде . Они были предметом подробных исследований в течение многих лет. Однако подвижность неорганических коллоидов очень низкая в уплотненных бентонитах и в глубоких глинистых образованиях [36] из-за процесса ультрафильтрации, происходящего в плотной глинистой мембране. [37] Вопрос менее прозрачен для небольших органических коллоидов, часто смешанных в поровой воде с действительно растворенными органическими молекулами. [38]

В почвоведении , коллоидная фракция в почвах состоит из мельчайших глинистых и гумусовых частиц , которые меньше , чем 1 мкм в диаметре и несут либо положительные и / или отрицательные электростатические заряды , которые изменяются в зависимости от химических условий образца почвы, то есть рН почвы . [39]

Внутривенная терапия [ править ]

Коллоидные растворы, используемые при внутривенной терапии, относятся к основной группе расширителей объема и могут использоваться для замещения внутривенной жидкости . Коллоиды сохраняют высокое коллоидное осмотическое давление в крови, [40] и , следовательно, они должны теоретически преимущественно увеличить внутрисосудистый объем , в то время как другие типы объемных расширителей называемых кристаллоидами также увеличивают интерстициальный объем и внутриклеточный объем . Однако до сих пор существуют разногласия относительно реальной разницы в эффективности, связанной с этим различием [40].и большая часть исследований, связанных с этим использованием коллоидов, основана на мошеннических исследованиях Иоахима Болдта . [41] Другое отличие состоит в том, что кристаллоиды обычно намного дешевле коллоидов. [40]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Коллоид" . Британская энциклопедия . Проверено 31 августа 2009 года .
  2. Перейти ↑ Levine, Ira N. (2001). Физическая химия (5-е изд.). Бостон: Макгроу-Хилл. п. 955. ISBN 978-0-07-231808-1.
  3. ^ Francesco Selmi, Studi Сулла dimulsione ди cloruro d'Argento , Nuovi Annali делле Scienze Naturali ди Болонья, FASC. ди Агосто 1845.
  4. ^ Грэм ввел термин «коллоид» в 1861 году. См .: Graham, Thomas (1861) «Распространение жидкости в анализе» , Philosophical Transactions of the Royal Society of London , 151  : 183–224. Со страницы 183: «Поскольку желатин является его типом, предлагается обозначить вещества этого класса как коллоиды и говорить об их особой форме агрегации как о коллоидном состоянии вещества ».
  5. ^ а б Ричард Дж. Джонс; Эдвард С. Уилкс; В. Вал Метаномски; Ярослав Каховец; Майкл Хесс; Роберт Степто; Тацуки Китаяма, ред. (2009). Сборник терминологии и номенклатуры полимеров (Рекомендации IUPAC 2008 г.) (2-е изд.). РСК Publ. п. 464. ISBN 978-0-85404-491-7.
  6. ^ а б Степто, Роберт FT (2009). «Дисперсность в полимерной науке (Рекомендации ИЮПАК 2009 г.)» (PDF) . Чистая и прикладная химия . 81 (2): 351–353. DOI : 10.1351 / PAC-REC-08-05-02 . S2CID 95122531 .  
  7. ^ Сломковский, Станислав; Alemán, José V .; Гилберт, Роберт Дж .; Гесс, Майкл; Хори, Казуюки; Джонс, Ричард Дж .; Кубиса, Пшемыслав; Мейзель, Ингрид; Морманн, Вернер; Пенчек, Станислав; Степто, Роберт FT (2011). «Терминология полимеров и процессов полимеризации в дисперсных системах (Рекомендации IUPAC 2011)» (PDF) . Чистая и прикладная химия . 83 (12): 2229–2259. DOI : 10.1351 / PAC-REC-10-06-03 . S2CID 96812603 .  
  8. ^ de Swaan Arons, J .; Дипен, ГАМ (2010). «Несмешиваемость газов. Система He-Xe: (Краткое сообщение)». Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas . 82 (8): 806. DOI : 10.1002 / recl.19630820810 . ISSN 0165-0513 . 
  9. ^ de Swaan Arons, J .; Дипен, ГАМ (1966). «Газ - газовые равновесия». J. Chem. Phys . 44 (6): 2322. Полномочный код : 1966JChPh..44.2322D . DOI : 10.1063 / 1.1727043 .
  10. ^ Беллони, Люк (2000). «Коллоидные взаимодействия». J. Phys. Конденс. Материя . 12 (46): R549 – R587. Bibcode : 2000JPCM ... 12R.549B . DOI : 10.1088 / 0953-8984 / 12/46/201 .
  11. ^ Lekkerkerker, Хенк NW; Туинье, Ремко (2011). Коллоиды и взаимодействие истощения . Гейдельберг: Springer. DOI : 10.1007 / 978-94-007-1223-2 . ISBN 9789400712225. Архивировано из оригинального 14 апреля 2019 года . Проверено 5 сентября 2018 года .
  12. ^ ван Андерс, Грег; Клоца, Дафна; Ахмед, Н. Халид; Энгель, Майкл; Глотцер, Шэрон К. (2014). «Понимание энтропии формы через локальную плотную упаковку» . Proc Natl Acad Sci USA . 111 (45): E4812 – E4821. arXiv : 1309.1187 . Bibcode : 2014PNAS..111E4812V . DOI : 10.1073 / pnas.1418159111 . PMC 4234574 . PMID 25344532 .  
  13. ^ Копелиович, Дмитрий. Приготовление коллоидов . substech.com
  14. ^ Israelachvili, Джейкоб Н. (1991). Межмолекулярные и поверхностные силы . Академическая пресса. ISBN 978-0-12-391927-4.
  15. ^ Менахем Элимелех; Джон Грегори; Сядун Цзя; Ричард Уильямс (1998). Осаждение и агрегация частиц: измерение, моделирование и моделирование . Баттерворт-Хайнеманн. ISBN 978-0-7506-7024-1.
  16. ^ a b Комба, Сильвия; Сетхи (август 2009 г.). «Стабилизация высококонцентрированных суспензий наночастиц железа с использованием разжижающих сдвиг гелей ксантановой камеди». Исследования воды . 43 (15): 3717–3726. DOI : 10.1016 / j.watres.2009.05.046 . PMID 19577785 . 
  17. ^ Кантрелл, KJ; Каплан Д.И.; Гилмор, Т.Дж. (1997). «Инжекция коллоидных частиц Fe-0 в песок с помощью разжижающих сдвиг жидкостей» . Журнал экологической инженерии . 123 (8): 786–791. DOI : 10.1061 / (ASCE) 0733-9372 (1997) 123: 8 (786) .
  18. ^ Духин, Андрей (2017). Определение характеристик жидкостей, дисперсий, эмульсий и пористых материалов с помощью ультразвука . Амстердам: Эльзевир. ISBN 978-0-444-63907-3. OCLC  1000384868 .
  19. ^ Роланд, я; Piel, G; Delattre, L; Эврард, Б. (2003). «Систематическая характеристика эмульсий типа« масло в воде »для разработки рецептур». Международный журнал фармацевтики . 263 (1–2): 85–94. DOI : 10.1016 / S0378-5173 (03) 00364-8 . PMID 12954183 . 
  20. ^ Lemarchand, Кэролайн; Куврёр, Патрик; Беснар, Мадлен; Костантини, Доминик; Греф, Руксандра (2003). «Новые полиэфир-полисахаридные наночастицы». Фармацевтические исследования . 20 (8): 1284–92. DOI : 10,1023 / A: 1025017502379 . PMID 12948027 . S2CID 24157992 .  
  21. ^ Mengual, О (1999). «Определение нестабильности концентрированных дисперсий с помощью нового оптического анализатора: TURBISCAN MA 1000». Коллоиды и поверхности A: физико-химические и технические аспекты . 152 (1–2): 111–123. DOI : 10.1016 / S0927-7757 (98) 00680-3 .
  22. ^ Bru, P .; и другие. (2004). Т. Провдер; J. Texter (ред.). Определение размеров и характеристик частиц .
  23. ^ Salager, JL (2000). Франсуаза Ниллу; Жильберте Марти-Местрес (ред.). Фармацевтические эмульсии и суспензии . CRC Press. п. 89. ISBN 978-0-8247-0304-2.
  24. ^ Snabre, Патрик; Пулиньи, Бернар (2008). «Сегрегация по размеру в жидкой или гелеобразной суспензии, оседающей под действием силы тяжести или в центрифуге». Ленгмюра . 24 (23): 13338–47. DOI : 10.1021 / la802459u . PMID 18986182 . 
  25. ^ Манохаран, Vinothan Н. (2015). «Коллоидное вещество: упаковка, геометрия и энтропия» (PDF) . Наука . 349 (6251): 1253751. DOI : 10.1126 / science.1253751 . PMID 26315444 . S2CID 5727282 .   
  26. ^ a b Гринфилд, Элад; Немировский, Джонатан; Эль-Ганаини, Рами; Christodoulides, Demetri N; Сегев, Мордехай (2013). «Нелинейно-оптическая манипуляция на основе ударных волн в плотно рассеивающих непрозрачных суспензиях» . Оптика Экспресс . 21 (20): 23785–23802. Bibcode : 2013OExpr..2123785G . DOI : 10,1364 / OE.21.023785 . PMID 24104290 . 
  27. ^ Гринфилд, Элад; Ротшильд, Кармель; Самейт, Александр; Немировский, Джонатан; Эль-Ганаини, Рами; Христодулидес, Деметриос Н; Сараф, Мейрав; Лифшиц, Эфрат; Сегев, Мордехай (2011). «Самосинхронизирующиеся модели потока, вызванные светом» . Новый журнал физики . 13 (5): 053021. Bibcode : 2011NJPh ... 13e3021G . DOI : 10.1088 / 1367-2630 / 13/5/053021 .
  28. ^ Pieranski, P. (1983). «Коллоидные кристаллы». Современная физика . 24 : 25–73. Bibcode : 1983ConPh..24 ... 25P . DOI : 10.1080 / 00107518308227471 .
  29. ^ Сандерс, СП; Сандерс, СП; Сегнит, ER (1964). «Строение опала». Природа . 204 (4962): 1151. Bibcode : 1964Natur.204..990J . DOI : 10.1038 / 204990a0 . S2CID 4191566 . 
  30. ^ Darragh, PJ; и другие. (1976). «Опалы». Scientific American . 234 (4): 84–95. Bibcode : 1976SciAm.234d..84D . DOI : 10.1038 / Scientificamerican0476-84 .
  31. ^ Удача, Вернер; Клиер, Манфред; Весслау, Герман (1963). "Über Bragg-Reflexe mit sichtbarem Licht an monodispersen Kunststofflatices. II". Berichte der Bunsengesellschaft für Physikalische Chemie . 67 (1): 84–85. DOI : 10.1002 / bbpc.19630670114 .
  32. ^ Хилтнер, Пенсильвания; Кригер, И.М. (1969). «Дифракция света на упорядоченных подвесах». J. Phys. Chem . 73 (7): 2306. DOI : 10.1021 / j100727a049 .
  33. ^ Лю, Сюэсон; Ли, Цзэцзин; Тан, Цзяньго; Ю, Бинг; Конг, Хайлинь (9 сентября 2013 г.). «Текущее состояние и перспективы получения и применения коллоидных кристаллов». Обзоры химического общества . 42 (19): 7774–7800. DOI : 10.1039 / C3CS60078E . ISSN 1460-4744 . PMID 23836297 .  
  34. ^ Frimmel, Fritz H .; Франк фон дер Каммер; Ханс-Курт Флемминг (2007). Коллоидный транспорт в пористых средах (1-е изд.). Springer. п. 292. ISBN. 978-3-540-71338-8.
  35. ^ Алонсо, U .; Т. Миссана; А. Пателли; В. Ригато (2007). «Распространение коллоида бентонита через вмещающую породу глубокого геологического хранилища». Физика и химия Земли, части A / B / C . 32 (1–7): 469–476. Bibcode : 2007PCE .... 32..469A . DOI : 10.1016 / j.pce.2006.04.021 . ISSN 1474-7065 . 
  36. ^ Voegelin, A .; Кречмар, Р. (декабрь 2002 г.). «Стабильность и подвижность коллоидов в опалиновой глине» (PDF) . Technischer Bericht / NTB . Институт экологии суши, ETH Zürich. Технический отчет Nagra 02-14 .: 47. ISSN 1015-2636 . Архивировано из оригинального (PDF) 9 марта 2009 года . Проверено 22 февраля 2009 года .  
  37. ^ "Диффузия коллоидов в уплотненном бентоните" . Архивировано из оригинала 4 марта 2009 года . Проверено 12 февраля 2009 года .
  38. ^ Уолд, Сюзанна; Трюгве Эриксен (2007). «Диффузия гуминовых коллоидов в уплотненном бентоните». Физика и химия Земли, части A / B / C . 32 (1–7): 477–484. Bibcode : 2007PCE .... 32..477W . DOI : 10.1016 / j.pce.2006.05.002 . ISSN 1474-7065 . 
  39. ↑ R., Weil, Ray (11 октября 2018 г.). Элементы природы и свойств почв . Брэди, Найл С. (Четвертое изд.). Нью-Йорк, штат Нью-Йорк. ISBN 9780133254594. OCLC  1035317420 .
  40. ^ a b c Мартин, Грегори С. (19 апреля 2005 г.). «Обновленная информация о внутривенных жидкостях» . Medscape . Спасение от инфекционных заболеваний . Дата обращения 6 июля 2016 .
  41. ↑ Блейк, Хайди (3 марта 2011 г.). «Миллионы хирургических пациентов в группе риска в скандале с мошенничеством при исследовании лекарств» . Телеграф . Архивировано из оригинала 4 ноября 2011 года . Проверено 4 ноября 2011 года .

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Берг, Дж. К. Введение в интерфейсы и коллоиды: мост к нанонауке. World Scientific Publishing Co., 2010, ISBN 981-4293-07-5 
  • Lyklema, J. Основы интерфейсной и коллоидной науки , Vol. 2, стр. 3208, 1995 г.
  • Хантер, Р.Дж. Основы коллоидной науки , издательство Oxford University Press , 1989 г.
  • Духин, С.С., Дерягин, Б.В. Электрокинетические явления , J. Wiley and Sons, 1974.
  • Рассел, У. Б., Сэвилл, Д. А. и Шовальтер, У. Р. Коллоидные дисперсии , Кембридж, 1989 Cambridge University Press
  • Крюйт, HR Colloid Science , Volume 1, Необратимые системы, Elsevier , 1959.
  • Духин А.С. и Гетц П.Дж. Ультразвук для характеристики коллоидов , Elsevier, 2002.
  • Родил, Ма. Лурдес К., Химия - центральная наука , 7-е изд. ISBN 0-13-533480-2 
  • Пиерански П. Коллоидные кристаллы // Contemp. Phys. , Vol. 24, стр. 25 (1983)
  • Сандерс СП. Структура опала // Природа. 204, стр. 1151, (1964);
  • Darragh, PJ, et al., Scientific American, Vol. 234, стр. 84, (1976)
  • Luck, W. et al., Ber. Busenges Phys. Chem., Vol. 67, стр. 84 (1963);
  • Хилтнер П.А., Кригер И.М. Дифракция света на упорядоченных суспензиях // J. Phys. Chem., Vol. 73, стр. 2306 (1969)
  • Арора, АК, Тата, БВР, ред. Порядок и фазовые переходы в заряженных коллоидах Wiley, New York (1996)
  • Суд, А.К., Физика твердого тела , Под ред. Эренрайх, Х., Тернбулл, Д., Vol. 45, стр. 1 (1991)
  • Мюррей, Калифорния, и Гриер, Д. Г., Коллоидные кристаллы , Amer. Ученый, Vol. 83, стр. 238 (1995);
  • Видеомикроскопия монодисперсных коллоидных систем , Annu. Rev. Phys. Chem., Vol. 47, стр. 421 (1996)
  • Танака Т., Отзывчивые гели, Объемные переходы 1 , Под ред. Карл Дусек, Достижения в науке о полимерах, том 109, Springer Berlin (1993)