Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Об индийской ритуальной раковине см. Шанкха . Для использования в других целях, см Раковина (значения) .

Большая глянцевая оболочка с расширяющейся губой, если смотреть на отверстие, с оттенками розового и абрикосового.
Апертурный вид взрослой раковины королевы раков Lobatus gigas из Тринидада и Тобаго
Панцирь флоридской кроновой раковины Melongena corona, в которой обитает краб-отшельник

Раковина ( / k ɒ ŋ k , k ɒ n tʃ / ) [1] - это общее название ряда различных средних и крупных морских улиток или раковин , как правило, тех крупных улиток, у которых раковина имеет высокий шпиль и заметный сифональный канал (другими словами, раковина подходит к заметной точке с обоих концов).

В Северной Америке раковину часто называют королевой раковин , обитающей в водах Мексиканского залива и Карибского моря. Раковины королевы ценятся за морепродукты, а также используются в качестве приманки для рыбы. [2]

Группа раковин, которую иногда называют «настоящими раковинами», представляет собой морских брюхоногих моллюсков из семейства Strombidae , в частности из рода Strombus и других близкородственных родов. Например, Lobatus gigas , королевская раковина, и Laevistrombus canarium , собачья раковина.

Многие другие виды также часто называют «раковинами», но они совсем не связаны с семейством Strombidae, включая виды Melongena (семейство Melongenidae ) и конские раковины Triplofus papillosus (семейство Fasciolariidae ). Виды, обычно называемые раковинами, также включают священный чанк или раковину шанкха ( Turbinella pyrum ) и другие виды Turbinella из семейства Turbinellidae . Труба Тритона (семейство Charoniidae ) также может иметь форму рога и называться раковиной. [ необходима цитата ]

Этимология [ править ]

Английское слово «conch» засвидетельствовано в среднеанглийском , [3] происходит от латинского concha (моллюск, мидия ), [3] [4], что, в свою очередь, происходит от греческого konchē (то же значение) [3] [4], в конечном итоге от Протоиндоевропейский корень * konkho- , [3] родственный санскритскому śakha. [3]

Общее описание [ править ]

Раковина - это морская улитка в типе Mollusca. Раковина раковины имеет превосходную прочность [ требуется пояснение ] и используется в качестве музыкального инструмента или украшения. Он состоит из примерно 95% карбоната кальция и 5% органических веществ. Раковина съедобна. [5] [6]

Кулинарное использование [ править ]

Группа больших восточных моллюсков или детенышей вида Busycotypus canaliculatus для продажи на калифорнийском рынке морепродуктов.

Мясо раковин едят в сыром виде в салатах или приготовленные в гамбургеры, chowders , оладьи и gumbos . Все части ракушки съедобны. [6]

Раковина является коренной для Багамских островов и обычно подается в форме оладий, салатов и супов. Раковину также едят в Вест-Индии ( в частности, на Ямайке ); местные жители на Ямайке едят раковину, тушеное мясо и другие виды карри. Это мясо подают в ресторанах по всему острову. В Доминиканской Республике , Гренаде и Гаити раковину обычно едят с карри или острым супом. Местные жители называют его ламби . В Пуэрто-Рико раковину подают как севиче , которую часто называют ensalada de carrucho.(салат из раковин), состоящий из сырых раковин, маринованных в соке лайма, оливковом масле, уксусе, чесноке, зеленом перце и луке. Его также используют для наполнения эмпанада .

В Панаме раковина известна как камбумбия и часто подается как севиче де камбумбия , состоящая из сырых раковин, маринованных в соке лайма, нарезанного лука, мелко нарезанных хабанеро и часто уксуса.

Раковина очень популярна в Италии и среди итальянских американцев . Его называют скунгиллем (мн. Скунгилли ), его едят по-разному, но чаще всего его добавляют в салаты или готовят в соусе для пасты. Его часто включают как одно из блюд, приготовленных на Праздник семи рыб .

В восточноазиатской кухне раковину часто нарезают тонкими ломтиками, а затем готовят на пару или обжаривают .

Восемьдесят процентов мяса королевы раковины в международной торговле импортируется в Соединенные Штаты. В Флорида - Кис были основным источником пчелиных раковин вплоть до 1970 - х годов, но в настоящее время раковин дефицитным и все заготовки из них в водах Флориды запрещено [7] и лица , которые собирают их наказали правоохранительными органами. [8]

Фестиваль [ править ]

На островах Теркс и Кайкос фестиваль раковин проводится ежегодно в ноябре в баре / ресторане Three Queens в Блю-Хиллз. Местные рестораторы соревнуются за лучшие и самые оригинальные блюда из моллюска, которые затем оцениваются поварами из разных стран. Происходят другие конкурсы, мероприятия и музыкальные представления. [9] [ требуется неосновной источник ]

Музыкальные инструменты [ править ]

Основная статья: Раковина (инструмент)

Раковины можно использовать как духовые инструменты . Их готовят, вырубая отверстие в шпиле раковины возле вершины, а затем дуя в раковину, как в трубу, как в рог . Иногда используется мундштук, но некоторые ракушечные трубы звучат без него. Шаг регулируется движением руки внутрь и наружу диафрагмы; чем глубже рука, тем ниже нота.

Различные виды крупных морских брюхоногих моллюсков могут быть превращены в дующие раковины, но некоторые из наиболее известных используемых видов - это священный чанк или шанкха Turbinella pyrum , труба Тритона Charonia tritonis и королева раковин Strombus gigas .

Примеры такой практики в Северной и Южной Америке можно увидеть в виде исторических артефактов в Museo Larco в Лиме , Перу , и Museo Nacional de Antropología в Мехико , Мексика .

Жемчуг [ править ]

Жемчужное колье Conch

Многие виды моллюсков могут производить жемчуг . Жемчуг из королевы раковин S. gigas - редкость и коллекционирование с викторианских времен. [10] Жемчуг конк бывает разных оттенков, включая белый, коричневый и оранжевый, со многими промежуточными оттенками, но розовый - это цвет, который больше всего ассоциируется с жемчугом конк, поэтому этот жемчуг иногда называют просто «розовым жемчугом». ". [10] В некоторых геммологических текстах жемчуг брюхоногих моллюсков без перламутра назывался «известковыми конкрециями», потому что он был порцелл (блестящий и похожий на керамику), а не перламутровый (с жемчужным блеском). Геммологический Институт Америки и Всемирная ювелирная конфедерациятеперь используйте простой термин «жемчуг» - или, где это уместно, более описательный термин «неперламутровый жемчуг» - для таких предметов, [11] и, в соответствии с правилами Федеральной торговой комиссии, различные жемчужины из моллюсков могут называться « жемчуг »без квалификации. [12]

Хотя поверхность мелкого жемчуга не является перламутром, она имеет уникальный и привлекательный внешний вид. Микроструктура жемчуга конк состоит из частично выровненных пучков микрокристаллических волокон, которые создают мерцающий, слегка переливающийся эффект, известный как структура пламени. Эффект представляет собой форму перелива , вызванного взаимодействием световых лучей с микрокристаллами на поверхности жемчуга, и чем-то напоминает муаровый шелк.

Другое использование [ править ]

Рисунок раковины Strombus alatus , боевой раковины Флориды
  • Раковины иногда используются в качестве украшения, в качестве декоративных горшков и для изготовления камео . [ необходима цитата ]
  • В классическом искусстве майя раковины используются разными способами, в том числе в качестве держателей для краски и чернил для элитных писцов, в качестве рожков или труб, а также в качестве ручного оружия (удерживаемого комбатантами, вставляя руки в отверстие). [ необходима цитата ]
  • Раковины ракушек использовались в качестве денег в нескольких культурах. [ необходима цитата ]
  • Некоторые американские аборигены использовали цилиндрические бусины конк-колумелла как часть нагрудников и других личных украшений. [13]
  • В Индии будущую бенгальскую невесту украшают ракушками и коралловыми браслетами, называемыми шакха паула . Это традиционный свадебный ритуал каждой бенгальской невесты. [14]
  • В Индии и Бангладеш в бенгальских домах ежедневно трубят в раковину в качестве ежедневного ритуала.
  • На некоторых афро-карибских и афро-американских кладбищах на могилы кладут раковины. [15]
  • В некоторых странах Карибского бассейна, таких как Ямайка и Багамы, очищенные раковины королевы или полированные фрагменты продаются, главным образом, туристам в качестве сувениров или украшений . В ответ на рекомендацию СИТЕС от 2003 года некоторые страны Карибского бассейна запретили экспорт раковин королевы. СИТЕС также обратился ко всем странам с просьбой запретить импорт этих раковин из стран, которые не соблюдают рекомендации СИТЕС по управлению промыслом. Промыслы королевской раковины были закрыты в нескольких странах. [16] Раковины или фрагменты раковин, привезенные домой туристами из стран, не выполняющих требования, могут быть конфискованы по возвращении в страну проживания туриста при прохождении таможни . вВ Великобритании раковины занимают 9-е место среди импортируемых товаров. [17]
  • Раковины из раковин иногда используются в качестве строительного материала либо вместо кирпичей, либо в качестве сыпучих материалов для захоронения отходов. [ необходима цитата ]
  • В Гренаде рыбаки используют раковину как трубу, чтобы объявить общине, что рыба доступна для продажи. Раковины используются во время карнавалов в Jouvert Jump, где Diab Diab (Jab Jab) взрывает раковины в рамках праздника. Особенно в Гваделупе слышать, как на рассвете и во время карнавалов рвут ракушки возле портов, это не редкость. Многие группы делают раковину основным инструментом. [ необходима цитата ]
  • На Багамах сломанные или перевернутые раковины врезаются в верхние части наружных стен, чтобы обеспечить безопасность дома. [ необходима цитата ]
  • В Тамил Наду , Индия, во время похорон трубят в рог, звучащий как звуковой знак похорон и чтобы отогнать злых духов. [ необходима цитата ]
  • В Ки-Уэст, Флорида, США, коренного жителя ласково называют «раковиной». [ необходима цитата ]
  • В Японии раковина называется хорагай (или дзинкай ). Он использовался как труба в особых церемониях, таких как королевская кремация в период Эдо. [18]
  • Ракушки ( pu на гавайском языке ) исторически использовались как способ общения, традиция, которая до сих пор соблюдается в некоторых частях современной жизни на Гавайях. [19] [20]

Религия [ править ]

Древнее Перу [ править ]

Народ моче в древнем Перу поклонялся морю и часто изображал в своем искусстве раковины. [21]

Ацтеки [ править ]

Кецалькоатль , мексиканский бог ветра и знаний, носит на шее «ветряной нагрудник» ehecailacocozcatl , «спиралевидный драгоценный камень ветра», сделанный из раковины. [22]

Буддизм [ править ]

Буддизм также включил раковину Turbinella pyrum в качестве одного из восьми благоприятных символов . [ необходима цитата ]

Индуизм [ править ]

Основная статья: Шанкха
Индуистский священник дует в шанкху (оболочку Turbinella pyrum ) во время пуджи
Древняя Индия , резная раковина с Лакшми-Нараяной, XI-XII века

Shankha оболочки (оболочка из Т. pyrum , вид в брюхоногих семейства Turbinellidae ) часто называют на Западе в качестве оболочки раковины или Chank оболочки. Эта раковина используется в индуизме как важный ритуальный объект . Раковина используется как церемониальная труба, как часть религиозных практик, например пуджи . Труба чанка звучит во время поклонения в определенных местах, сопровождается церемониальными колоколами и пением. Поскольку это благоприятный инструмент, он отличается чистотой и блеском ( Ом , Дэвы , Брахман, Всемогущий Верховный создатель, упоминаемый в мантрах ,Гаятри-мантра объясняет медитацию на сиянии солнца), ее часто играют во время пуджи Лакшми в храме или дома.

В истории Дхрувы божественная раковина играет особую роль. Воины древней Индии трубили в раковины, чтобы объявить о битве, как это описано в начале войны на Курукшетре в индуистском эпосе « Махабхарата» .

Считается, что бог сохранения, Вишну , держит особую раковину, Панчаджанья, которая представляет жизнь, вышедшую из животворных вод. Согласно индуистской мифологии, Дэвы (боги) и асуры (демоны) однажды решили взбить океан, чтобы получить особый божественный нектар. Этот божественный нектар, также известный как амрит , давал бессмертие тому, кто его пил. Все боги были по одну сторону, а демоны - по другую. Взбивание ( самудра мантан ) произвело ряд вещей из океана. Одним из первых, что вышло из него, был смертельный яд, называемый халахала.. Все были напуганы, так как яд был достаточно сильным, чтобы уничтожить все творение, поэтому они обратились к Господу Шиве за защитой, и он потребил яд, чтобы защитить вселенную. Господь Шива принял яд в рот, но не проглотил его. Шанкха также был одним из божественных объектов, полученных из самудра-мантана . [ необходима цитата ]

Также считается, что звук раковины отгоняет злых духов. [ необходима цитата ]

Чтобы дуть в раковину или « шанкха », нужна огромная сила и дыхательная способность. Следовательно, его ежедневное обдувание помогает поддерживать здоровье легких. [ необходима цитата ]

Новобрачная бенгальская невеста носит браслеты из кораллов и порошка из раковин, которые называются шакха паула . Они были частью бенгальских обычаев и традиций. Считается, что в древности бенгальские фермеры жили недалеко от реки. Они собирали ракушки и присыпали их порошком для создания браслетов. Они также использовали красный коралл для браслетов. Они подарили эти прекрасные браслеты своим женам, так как они не могли позволить себе браслеты из слоновой кости. Их также называли слоновой костью для бедняков, поскольку они были дешевой заменой браслетам из слоновой кости. [14]

Литература и устная традиция [ править ]

  • Древнеанглийская загадка Ic wæs be Sonde описывает раковину: «Я был по звуку, недалеко от морской дамбы, у океанского ручья; я жил один в своем первом месте отдыха ... Я не знал, что я, до или после, когда-либо должен говорить безмолвно над лавками с медовухой ". Другой смысл, придаваемый этой загадке «Ic wæs be Sonde», состоит в том, что звук раковины соответствует одухотворенному звуку, который слышен в высших сферах. [ необходима цитата ]
  • В индуистской традиции раковина используется в церемонии, поскольку звук, который она издает, соответствует более высокочастотным универсальным звукам, связанным с музыкой сфер . [ необходима цитата ]
  • Ostional, пуэбло в муниципалитете Сан - Хуан - дель - Сур на юго - западе Никарагуа , на счета местных свидетельств , была основана их предками из - за обильного раковине населения на побережье. Впоследствии это племя использовало раковины во многих ритуалах и обычаях. В 2008 году свидетели местных археологических раскопок сообщили, что раковины были найдены в могилах некоторых коренных жителей на недавно открытом кладбище . Некоторые до сих пор сохранили нефритовые камни, что говорит о значении раковин в их племенном обществе. [ необходима цитата ]
  • В романе Уильяма Голдинга « Повелитель мух» (1954) часто упоминается «раковина». В книге раковина используется как труба, чтобы созвать всех вместе, и удерживается каждым, кто выступает на собраниях, символически представляя демократию и порядок. Раковина рассматривается как тонкий и красивый объект, отражающий эту концепцию, хотя ее хрупкость проявляется, когда она «разлетелась на тысячу белых фрагментов и перестала существовать» после того, как Роджер уронил огромный камень на голову Хрюши.

См. Также [ править ]

  • Дакшинаварти Шанкх
  • Лентиго пипус
  • Морская ракушка
  • Резонанс морской ракушки

Ссылки [ править ]

  1. ^ Уэллс, Джон С. (2016) Звучит увлекательно: Дальнейшие наблюдения по английской фонетике и фонологии . Издательство Кембриджского университета. п. 11.
  2. ^ Уолтерс, Мартин; Джонсон, Джинни (2003). Энциклопедия животных . Маркс и Спенсер. п. 61. ISBN 978-1-84273-964-8.
  3. ^ a b c d e "Определение CONCH" . www.merriam-webster.com . Проверено 1 февраля 2017 .
  4. ^ a b «Интернет-словарь этимологии» . www.etymonline.com . Проверено 1 февраля 2017 .
  5. ↑ Чендлер, Дэвид Л. (26 мая 2017 г.). «Ракушки раскрывают секрет их прочности» . news.mit.edu . Проверено 30 апреля 2020 года .; «Раковина раковины дает нано-понимание композитных материалов» . sciencedaily.com . 25 марта 2011 . Проверено 30 апреля 2020 года .
  6. ^ а б "Раковина" . foodreference.com . Проверено 30 апреля 2020 года .
  7. ^ "Королева Раковина" . Служба рыболовства и дикой природы США: международные отношения . Проверено 14 марта 2019 года .
  8. ↑ Мэй, Эшли. «Женщина, которая собирала ракушки королевы во Флориде, приговорена к тюремному заключению» . США СЕГОДНЯ . Проверено 26 мая 2020 .
  9. ^ Фестиваль раковин Теркс и Кайкос .
  10. ^ a b Бари, Хуберт (2007). Розовая жемчужина: природное сокровище Карибского моря . Скира. ISBN 978-8861300132. ASIN  8861300138 .
  11. ^ CIBJO 'Pearl Book' архивации 2011-07-23 в Wayback Machine . Giathai.net ; Архив новостей журнала GIA Gems & Gemology. Архивировано 13 января 2009 г. в Wayback Machine . Gia.edu .
  12. ^ Руководства для ювелирной, драгоценной и оловянной промышленности . FTC.gov .
  13. ^ Трубки для волос .
  14. ^ a b https://storify.com/David75/significance-of-shakhapaula-for-a-bengali-bride
  15. ^ Последние мили пути: африканские традиции возвращения домой, 1890-настоящее время , под редакцией Элейн Николс.
  16. ^ "СИТЕС приостанавливает traConchesConchesde в моллюсках королевы раковины" . Архивировано из оригинала на 2009-07-07 . Проверено 14 августа 2009 .
  17. ^ "Великобритания" довольна "угрозами дикой природе" . BBC News . 2002-02-18 . Проверено 30 апреля 2010 .
  18. ^ "Объект A726 - Труба Раковины" . penn.museum . Проверено 30 апреля 2020 года .
  19. ^ «Переключатель кода: сохранение исчезающего гавайского языка» . NPR.org . Проверено 26 мая 2020 .
  20. ^ «Мауи сейчас: сотни участвуют в ежегодном походе в первый день» . Мауи сейчас | Новости Гавайев | Сотни людей участвуют в ежегодном походе в первый день . Проверено 26 мая 2020 .
  21. ^ Berrin, Кэтрин и Ларко музей. Дух древнего Перу: сокровища из Археологического музея Рафаэля Ларко Эррера . Нью-Йорк: Темза и Гудзон , 1997.
  22. ^ «Страница не найдена - 404 - Музей Пенна» . www.penn.museum . Cite использует общий заголовок ( справка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Чисхолм, Хью, изд. (1911). «Раковина»  . Британская энциклопедия (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета.