 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( февраль 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 Кукурузный суп в Нидерландах | |
| Тип | Суп |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Кукуруза (обычно сладкая кукуруза ), бульон или молоко / сливки |
Кукурузный суп - это суп из кукурузы , обычно сладкой кукурузы . Первоначально популярное только в регионах мира, где выращивали кукурузу, это блюдо теперь широко распространено из-за более широкого распространения кукурузы. Типичные ингредиенты - это кукуруза, вырезанная из початков, вода, масло и мука с солью и перцем в качестве приправы. Дополнительные ингредиенты зависят от региона и могут включать яйца.
Коренные американцы [ править ]
Кукуруза, являющаяся основной культурой для многих индейских племен, привела к тому, что кукурузный суп стал их основным продуктом питания. MR Харрингтон сообщил , что 1908 лущеного-корн суп о н no'kwǎ» был самым популярным блюдом для Сенека индейцев . Он также заявил, что «[s] Eldom делают индеец, язычник или христианин , встречу для любой функции [...] без чайника орто п no'kwǎ», горячей и соленого, полакомиться толпой». Суп подавали на религиозных мероприятиях, и люди получали по черпаку каждый раз, когда окружали чайник. [1]
Стили [ править ]
Из кукурузы в качестве основного ингредиента готовят несколько видов супов.
- Кукурузный крем-суп и крем-суп из кукурузы
- Кукурузный суп
- Кукурузный крабовый суп
- Китайский сладкий кукурузный суп ( юмиген или сумиген )
- Сушеный (индийский) кукурузный суп
- Мексиканский кукурузный суп
- Кукурузный суп по-тибетски (Ashom Tang)
- Куриный кукурузный суп (пенсильванский голландский суп с сваренными вкрутую яичными белками вместо лапши)
См. Также [ править ]
- Кукурузная похлебка
- Кукурузное рагу
- Список блюд из кукурузы
- Список супов
Ссылки [ править ]
 | Wikibooks Cookbook имеет рецепт / модуль на
|
- ^ MR Харрингтон. Некоторые продукты из кукурузы Seneca и их приготовление . Американский антрополог, Новая серия, Vol. 10, No. 4. (октябрь - декабрь 1908 г.), стр. 575-590. Стабильный URL
