Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья про комнату. Для пьесы см . Столовая . Для группы см . Столовые .
Исторический пример домашней столовой в Германии.

Столовая является комнатой для потребления пищи . В наше время он обычно примыкает к кухне для удобства обслуживания, хотя в средневековые времена он часто находился на совершенно другом уровне пола. Исторически столовая обставлена ​​довольно большим обеденным столом и множеством обеденных стульев; наиболее распространенная форма, как правило, прямоугольная, с двумя стульями на концах и четным числом боковых стульев без оружия вдоль длинных сторон.

История [ править ]

Столовая в замке Ланьцуц , Польша

В средних веках , верхний класс Британцы и другая европейская знать в замках или больших поместьях обедали в большом зале . Это была большая многофункциональная комната, способная вместить основную часть населения дома. Семья сидела за главным столом на возвышении., при этом остальная часть населения выстраивается в порядке убывания ранга от них. Столы в большом зале, как правило, представляют собой длинные топчаны со скамейками. Огромное количество людей в Большом зале означало, что в нем, вероятно, была оживленная, шумная атмосфера. Предположения, что он также был довольно вонючим и дымным, вероятно, по меркам того времени, необоснованны. В этих комнатах были большие дымоходы и высокие потолки, и через многочисленные дверные и оконные проемы проходил свободный поток воздуха.

Это правда, что владельцы такой недвижимости начали проявлять склонность к более интимным встречам в небольших комнатах или частных беседах за пределами главного зала, но считается, что это связано как с политическими и социальными изменениями, так и с большими комфорт, предоставляемый такими комнатами. Со временем дворяне стали больше обедать в гостиной , и гостиная стала функционально столовой (или была разделена на две отдельные комнаты). Он также мигрировал дальше от Большого зала, к которому часто можно было подняться по парадной парадной лестнице с помоста в Большом зале. Со временем обеды в Большом зале стали делаться в основном по особым случаям.

К началу 18-го века сложилась модель, по которой хозяйки дома уходили после обеда из столовой в гостиную . Джентльмены оставались в столовой с напитками. В результате столовая, как правило, приобретала более мужской тон.

Современное использование [ править ]

Пример современной столовой из США.

Типичная североамериканская столовая будет содержать стол со стульями, расставленными по бокам и концам стола, а также другие предметы мебели, такие как буфеты и фарфоровые шкафы , если позволяет пространство. [1] Часто столы в современных столовых имеют съемную створку, чтобы позволить большему количеству людей присутствовать в этих особых случаях, не занимая лишнего места, когда они не используются. Хотя «типичный» семейный обед происходит за деревянным столом или какой-то кухонной зоной, некоторые предпочитают сделать свою столовую более комфортной, используя диваны или удобные стулья.

В современных американских и канадских домах столовая, как правило, примыкает к гостиной и все чаще используется только для официальных обедов с гостями или в особых случаях. Для неформального ежедневного приема пищи в большинстве домов среднего и большего размера будет пространство, примыкающее к кухне, где можно разместить стол и стулья, большие пространства часто называют столовой, а меньшие - уголком для завтрака . [2] В небольших домах и кондоминиумах вместо этого может быть барная стойка, часто другой высоты, чем обычная кухонная стойка (либо поднятая для табуретов, либо опускаемая для стульев). Если в доме нет столовой, уголка для завтрака или барной стойки, то кухня или семейная комната будут использоваться для повседневной еды.

Это [ необходимо разъяснение ] традиционно применялось в Великобритании , где столовая для многих семей использовалась только по воскресеньям, а остальные блюда принимались на кухне.

В Австралии использование столовой по-прежнему широко распространено, но не является неотъемлемой частью современного домашнего дизайна. Для большинства это считается местом, которое можно использовать во время официальных мероприятий или торжеств. В небольших домах, подобных США и Канаде, для приема пищи используется барная стойка или стол, размещенный в пределах кухни или жилого помещения.

См. Также [ править ]

Пример из Японии: столовая в отеле Fujiya в Хаконэ.
  • Кафетерий
  • Трапезная

Ссылки [ править ]

  1. ^ https://books.google.com/books?id=cRd307GIP6sC , стр. 25
  2. ^ "dinette - определение" dinette "в бесплатном онлайн-словаре, тезаурусе и энциклопедии" . Thefreedictionary.com . Проверено 15 февраля 2013 .