Конфеты Doscher в в качестве американского производителя конфет , [1] самый старый производитель леденцов в стране, [2] и старейшая постоянно работает конфета компания в Америке. [3]
Тип | Приватная компания |
---|---|
Промышленность | Кондитерские изделия |
Основан | 1871 |
Штаб-квартира | , нас |
Продукты | Леденцы , французское жевание, конфетные пуговицы и др. |
Веб-сайт | www |
В 1871 году Клаус Дошер изготовил первую конфету ручной работы в Цинциннати, штат Огайо. [3] Компания также широко известна своим продуктом из ириски , французским Chew, который был представлен в 1896 году. [3] [4]
История
В 1871 году братья-иммигранты Клаус, Джон и Генрих (Генри) Дёшеры оставили кондитерскую фабрику своего дяди в Цинциннати, штат Огайо , и основали свою собственную фирму там, на Пятой улице между Бродвеем и Сикоморой, образовав кондитерскую компанию Doscher Brothers. [3]
В том году Клаус сделал свои первые леденцы. Их производственный процесс включал в себя использование настоящего масла перечной мяты , приготовление небольших партий в медных котлах и ручную работу по скатыванию, замешиванию, полосе и крючению тростей. Братья Дошер также производили карамельный попкорн, который они назвали Popcorn Fritters. Doscher Bro's продал этот попкорн Цинциннати Редлегс , что сделало их одними из первых концессионеров в американском бейсболе. В 1896 году Doschers воспользовались увлечением турецкой ириской , разразившейся во Франции, и разработали свой рецепт французского жевательного продукта, который производят до сих пор. Прежде чем превратиться в более коммерческую или традиционную форму батончика, French Chew продавался крупными кусками, которые раскладывались в кондитерских и продавались за фунт, что привело к рекламному слогану French Chew: «Freeze It, Crack It, Smack It». " [3]
Джон Дошер взял на себя управление компанией после смерти Клауса в 1883 году, и вскоре после этого сыновья Клауса, Гарри и Джон, стали партнерами в бизнесе. Между 1932 и 1941 годами все трое мужчин Дошера скончались, и жена Гарри, Элси Дошер, у которой была финансовая степень в Университете Цинциннати , взяла на себя руководство компанией и поддерживала бизнес во время Великой депрессии . Позже она передала компанию своему сыну Гарри II в 1953 году. Он управлял бизнесом до 1990-х годов, когда к бизнесу присоединился его сын Гарри III. [3]
В 2004 году Грег Кларк купил Doscher's [5], а в 2015 году Чип Нильсен вместе со своей женой и детьми приобрел большую часть бизнеса. [6] В 2018 году Doscher's купила Candy Buttons после банкротства Necco . [7] В феврале 2019 года Doscher's приобрела Béquet Confections, производителя карамели для гурманов из Бозмана, штат Монтана. [8]
Бренды
- Дошера
- Французский жевать
- Конфеты Пуговицы
Рекомендации
- ^ «Монахини из шоколадной компании делятся особым ингредиентом своих конфет» . ABC News . 15 декабря 2017 . Проверено 6 августа 2018 года .
- ^ «См. Внутри новой штаб-квартиры Дошера» . www.bizjournals.com . Проверено 6 августа 2018 года .
- ^ а б в г д е Вуллерт, Данн (6 ноября 2017 г.). Конфеты Цинциннати: Сладкая история . Издательство Аркадия. ISBN 9781467137959.
- ^ "Штаб-квартира по перемещению конфет Doscher, производство" .
- ^ «Контроль качества» . CityBeat Цинциннати . Проверено 6 августа 2018 года .
- ^ "Новое сладкое пятно Ньютауна: Конфеты Дошера" . Cincinnati.com . Проверено 6 августа 2018 года .
- ^ Браунфилд, Энди (27 сентября 2018 г.). «Конфетная компания Цинциннати приобретает фаворита детства» . Бизнес-курьер Цинциннати.
- ^ "Doscher's Candy Co приобретает кондитерские изделия Béquet" . CandyStore.com . 7 февраля 2019 . Проверено 18 марта 2019 года .