Фиброин - это нерастворимый белок, содержащийся в шелке, продуцируемом многочисленными насекомыми, такими как личинки Bombyx mori и других родов моли, таких как Antheraea , Cricula , Samia и Gonometa . Шелк в сыром виде состоит из двух основных белков, серицина и фиброина, с клеевым слоем серицина, покрывающим две отдельные нити фиброина, называемые рассолами. [1] [2] [3]
Первичная структура фиброина, (Gly-Ser-Gly-Ala-Gly-Ala) n
Шелкопряд вырабатывает фиброин с тремя цепями: легкой, тяжелой и гликопротеином P25. Тяжелые и легкие цепи связаны дисульфидной связью, а P25 связывается с тяжелыми и легкими цепями с дисульфидными связями за счет нековалентных взаимодействий. P25 играет важную роль в поддержании целостности комплекса. [4]
Белок тяжелого фиброина состоит из слоев антипараллельных бета-листов . Его первичная структура состоит главным образом из возвратной аминокислотной последовательности ( Gly - Ser -Gly- Ала -Gly-Ала) п . Высокое содержание глицина (и, в меньшей степени, аланина) позволяет плотно упаковывать листы, что способствует жесткой структуре шелка и прочности на разрыв. Сочетание жесткости и прочности делает его материалом, который находит применение в нескольких областях, включая биомедицину и текстильное производство.
Известно, что фиброин состоит из трех структур, называемых шелком I, II и III. Шелк I - это естественная форма фиброина, выделяемого шелковыми железами Bombyx mori . Шелк II относится к расположению молекул фиброина в пряденном шелке, который имеет большую прочность и часто используется в различных коммерческих целях. Шелк III - это недавно открытая структура фиброина. [5] Silk III образуется в основном в растворах фиброина на границе раздела (то есть на границе воздух-вода, поверхность раздела вода-масло и т. Д.).
^ Hakimi O, Knight DP, Vollrath F, Vadgama P (апрель 2007). «Шелк пауков и тутового шелкопряда как совместимые биоматериалы». Композиты Часть B: Инженерия . 38 (3): 324–37. DOI : 10.1016 / j.compositesb.2006.06.012 .
^"Брин определение и значение | Словарь английского языка Коллинза" . www.collinsdictionary.com .
^Иноуэ С., Танака К., Арисака Ф., Кимура С., Охтомо К., Мизуно С. (декабрь 2000 г.). «Фиброин шелка Bombyx mori секретируется, собирая элементарную единицу с высокой молекулярной массой, состоящую из H-цепи, L-цепи и P25, с молярным соотношением 6: 6: 1» . Журнал биологической химии . 275 (51): 40517–28. DOI : 10.1074 / jbc.M006897200 . PMID 10986287 .
^Валлуцци Р., Гидо С. П., Мюллер В., Каплан Д. Л. (1999). «Ориентация шелка III на границе раздела воздух-вода». Международный журнал биологических макромолекул . 24 (2–3): 237–42. DOI : 10.1016 / S0141-8130 (99) 00002-1 . PMID 10342770 .
^Tokiwa Y, Calabia BP, Ugwu CU, Aiba S (август 2009 г.). «Биоразлагаемость пластмасс» . Международный журнал молекулярных наук . 10 (9): 3722–42. DOI : 10.3390 / ijms10093722 . PMC 2769161 . PMID 19865515 .
Эта статья включает текст из общественного достояния Pfam и InterPro : IPR009911