Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Унций жидкости (сокращенно жидкие унции , эт. Унции. Или унция. Эт. , Старые формы ℥, эт ℥, f℥, ƒ ℥) представляет собой единица объема (называемая также мощность) , как правило , используется для измерения жидкостей. Различные определения были использованы на протяжении всей истории, но только два все еще находятся в общем пользовании: в Британской империи , а также Соединенных Штатов общепринято унция жидкости.

Имперская унция жидкости составляет 1 / 20 имперской пинту , 1 / 160 имперского галлона или приблизительно 28.41 мл.

Унций жидкости США составляет 1 / 16 из в пинте жидкости США и 1 / 128 в виде жидкости галлона США или примерно 29,57 мл, что делает его около 4,08% больше , чем имперская унции жидкости.

Жидкая унция отличается от унции как единица веса или массы , хотя иногда ее называют просто «унцией», когда контекст проясняет значение, например, унции в бутылке.

История [ править ]

Жидкая унция изначально представляла собой объем, занимаемый одной унцией какого-либо вещества, например вина (в Англии) или воды (в Шотландии). Рассматриваемая унция также варьировалась в зависимости от системы измерения жидкости, например, используемой для вина и эля.

На протяжении веков использовались различные унции, в том числе унция Тауэр, тройская унция , унция эвердупуа и унции, используемые в международной торговле, например парижская тройская , ситуация еще более осложнялась средневековой практикой «надбавок», когда единица измерения была не обязательно равняется сумме его частей. Например, мешок с шерстью весом 364 фунта (165 кг) имел 14 фунтов (6,4 кг) на вес мешка и других упаковочных материалов. [1]

В 1824 году британский парламент определил имперский галлон как объем десяти фунтов воды при стандартной температуре. [2] Галлон был разделен на четыре кварты , литр - на две пинты, пинта - на четыре жабры и жабра - на пять унций; таким образом, в галлоне было 160 имперских жидких унций.

Таким образом, масса жидкой унции воды составила примерно одну унцию эвердупуа (28,35 г), соотношение, которое остается приблизительно справедливым сегодня, несмотря на то, что определение британского галлона было немного изменено и составило 4,54609 литра (таким образом, британская жидкая унция составляет ровно 28,4130625 мл).

Унция U. S. жидкости на основе У. С. галлон, который , в свою очередь , базируется на винном галлоне 231 кубических дюймов , который был использован в Соединенном Королевстве до 1824 С принятием международного дюйма , унция У. С. жидкостью стала 1128 галлона × 231 дюйм 3 × (2,54 см / дюйм ) 3 = 29,5735295625 мл точно, или примерно на 4% больше, чем в британской системе мер.

Определения и эквиваленты [ править ]

Императорская жидкая унция
Обычная жидкая унция США
Жидкая унция для маркировки пищевых продуктов США

Для размеров порций на этикетках пищевых продуктов в США правило 21 CFR §101.9 (b) требует использования «общих бытовых мер», а 21 CFR §101.9 (b) (5) (viii) определяет «обычную домашнюю» жидкую унцию. как ровно 30 миллилитров. [5]

Ссылки и примечания [ править ]

  1. ^ Коннор, RD; Симпсон, Аллен Дэвид Камминг; Моррисон-Лоу, AD; Национальные музеи Шотландии (2004 г.). Веса и меры в Шотландии: европейская перспектива . NMS. п. 153. ISBN. 978-1-901663-88-4. Проверено 21 сентября 2012 года .
  2. ^ a b Имперский галлон был первоначально определен как объем, занимаемый десятью экирдупуа- фунтами (4,54 кг) дистиллированной воды, взвешенными в воздухе с помощью латунных гирь с барометром, установленным на 30 дюймов ртутного столба (102 кПа) при температуре 62  ° F. (16,7 ° С).
  3. ^ a b "Правила единиц измерения 1995 (Приложение)" . 20 сентября 2000 . Проверено 18 апреля 2006 года .
  4. ^ a b Один галлон США определяется как 231 кубический дюйм.
  5. ^ "21 CFR §101.9" . Проверено 31 мая 2019 .