Международное соглашение по зерну (IGA), которое заменило Международное соглашение по пшенице в 1995 году, включает в себя Конвенцию о торговле зерном (GTC) и Конвенцию о продовольственной помощи (FAC). IGA находится в ведении Международного совета по зерну (IGC), межправительственного форума для сотрудничества по вопросам пшеницы и фуражного зерна .
Конвенция о торговле зерном предусматривает обмен информацией, анализ и консультации по рынку зерна и развитию политики. В соответствии с Конвенцией о продовольственной помощи страны-доноры обязуются ежегодно предоставлять определенные объемы продовольственной помощи развивающимся странам в виде зерна, пригодного для потребления человеком, или наличными для покупки подходящего зерна в странах-получателях. Международное зерновое соглашение не содержит каких-либо механизмов стабилизации поставок, цен или торговли.