Пузырь – это глобула газового вещества в жидкости. В противоположном случае глобула жидкости в газе называется каплей . [1]Из-за эффекта Марангони пузырьки могут оставаться неповрежденными, когда достигают поверхности иммерсивного вещества.
Пузыри формируются и сливаются в шаровидные формы, потому что эти формы находятся в более низком энергетическом состоянии. О физике и химии, лежащих в основе этого, см. Зародышеобразование .
Пузырьки видны, потому что у них другой показатель преломления (RI), чем у окружающего вещества. Например, RI воздуха составляет примерно 1,0003, а RI воды примерно 1,333. Закон Снелла описывает, как электромагнитные волны меняют направление на границе раздела двух сред с разным RI; таким образом, пузырьки можно идентифицировать по сопутствующему преломлению и внутреннему отражению , даже если как погруженная, так и погружающая среда прозрачны.
Приведенное выше объяснение справедливо только для пузырьков одной среды, погруженных в другую среду (например, пузырьков газа в безалкогольном напитке); объем мембранного пузыря (например, мыльного пузыря) не сильно искажает свет, и мембранный пузырь можно увидеть только за счет дифракции и отражения в тонкой пленке .
При медицинской ультразвуковой визуализации для усиления контраста используются небольшие инкапсулированные пузырьки, называемые контрастным веществом .
При термоструйной печати в качестве приводов используются пузырьки пара. Иногда они используются в других приложениях микрофлюидики в качестве приводов. [2]