Gattinara красное итальянское вино с Denominazione ди Origine Controllata х Garantita (DOCG) статус производится из Неббиол виноград , выращенный в пределах границ Муниципалитета от Gattinara , который расположен в горах на севере провинции Верчелли , на северо - запад Новара в Пьемонт регион. Он получил статус DOC в 1967 году и получил классификацию DOCG в 1990 году. [1]
Вина [ править ]
Вино производится в основном из винограда сорта Nebbiolo (известный как локально Spanna [1] ) , которая должна составлять не менее 90% от вина и может быть смешан с до 10% Bonarda ди Gattinara и не более 4% от Vespolina . Вино выдерживается в деревянных бочках в течение двух или трех лет, если это ризерва, с дополнительными двумя годами выдержки в бутылке. Oxford Companion to Wine утверждает, что вино с холмов Верчелли на западном берегу реки Сезия и холмов Новара способно создать конкурентов Бароло и Барбареско , и временами в истории Пьемонта им восхищались больше, чем Бароло за его долговечность . [1]
Ссылки [ править ]
- regione.piemonte.it " Riconoscimento della denominazione di origin controllata e garantita del vino" Gattinara ": Disciplinare di produzione" (PDF) .[ постоянная мертвая ссылка ] (25,0 КБ) (на итальянском языке)
- Сноски
Внешние ссылки [ править ]
- Гаттинара (DOCG) Итальянская торговая комиссия
Координаты : 45.608 ° N 8.367 ° E45 ° 36′29 ″ с.ш., 8 ° 22′01 ″ в.д. /
