С июля 1991 года Блок работал в Калифорнийском университете в Беркли в качестве профессора (а впоследствии и почетного профессора) кафедры общественного здравоохранения и человеческого развития в Школе общественного здравоохранения. [1] [2]
В 1993 году она основала NutritionQuest, который проводит оценки диеты и физической активности для исследователей. [3]
Во время работы в Национальном институте рака (1982–1991) Блок разработала полуколичественный опросник частоты приема пищи (FFQ), который позже стал известен как Block FFQ. [4] Подход к разработке анкеты был впервые описан в статье, написанной в соавторстве с Хартманом, Дрессером, Кэрроллом, Гэнноном и Гарднером в 1986 году. [5] Исследование Блока, Потоски и Клиффорда по валидации анкеты было опубликовано в журнале 1990. [6]
Покинув Национальный институт рака в 1991 году, Блок продолжила работу над FFQ, предлагая его через компанию NutritionQuest, которую она основала в 1993 году. Последующие выпущенные версии включают Block 95 и Block 98 FFQ. Также была выпущена и проверена веб-версия. [7]
Блок FFQ использовался в сторонних исследованиях [8] , а также был предметом проверочных и сравнительных исследований. [9] [10] [11]
Block FFQ — самый ранний из широко используемых в настоящее время FFQ в США. Другие полуколичественные FFQ включают Анкету истории диеты (DHQ) и NHANES (также разработанную в Национальном институте рака) и Гарвардский FFQ, разработанный командой Гарвардского университета под руководством Уолтера Уиллетта . [4] [12]