Huey’s — сеть ресторанов и баров, расположенных в Мемфисе , штат Теннесси . Основанный в 1970 году Аланом Гэри, он ежегодно с 1984 года признавался журналом Memphis Magazine «Лучшим бургером» . Huey's также был признан «Лучшей закуской в пабе» и «Лучшим выбором пива» в опросе читателей журнала Memphis Magazine. Сеть, известная своим «Huey Burger», имеет 7 точек по всему городу. После основания Аланом Гэри в 1970 году в попытке «создать веселый и уникальный бар» Huey's был куплен Томасом Боггсом в 1976 году . по-прежнему управляется семьей Боггс.
Компания Huey's была основана Аланом Гэри 26 апреля 1970 года на основе прозвища, которое Гэри носил в молодости. В 1976 году Томас Боггс занял пост генерального директора ресторана. [1] Жена Боггса, Уайт Боггс, была совладельцем ресторана и продолжает это делать. [4] Другие совладельцы включают его детей. [1] К ним относятся:
Боггс был партнером нескольких других успешных ресторанов Мемфиса, включая Folk's Folly, Tsunami, Molly's La Casita и Half Shell. [5]
Боггс скончался 5 мая 2008 года в возрасте 63 лет во сне. [6] Хьюи отпраздновал свое 45-летие 26 апреля 2015 года, продлившись с 14:00 до полуночи. Часть доходов от мероприятия идет Restore Corps, организации по борьбе с торговлей людьми. [1]
Персонаж по имени «старатель» был создан для рекламы в конце 70-х и начале 80-х годов Университетом Мемфиса, а затем Tiger Rag , который теперь известен как The Daily Helmsman . [1]
Клиенты, начиная с того времени, когда Гэри был менеджером, стреляли зубочистками из своих соломинок в потолок. Сначала Боггс убрал зубочистки с потолка, но клиент предложил вместо этого устроить конкурс. Клиенты платят один доллар, чтобы угадать, сколько зубочисток, а вырученные средства идут в пользу зоопарка Мемфиса . Конкурс собрал 70 000 долларов. [1]