Карлос Аргуиньяно Уркиола [1] (родился 6 сентября 1948 года) - испанский шеф-повар , популярный телеведущий и продюсер, а также баскский бизнесмен- пелота .
Карлос Аргуиньяно | |
---|---|
Родившийся | Карлос Аргуиньяно Уркиола 6 сентября 1948 г. |
Образование | Escuela de Hostelería del Hotel Euromar |
Кулинарная карьера | |
Стиль приготовления | Новая баскская кухня |
Телевизионные шоу)
| |
Веб-сайт | http://www.karlosnet.com |
Его увлечение кухней началось, когда он был ребенком, и помогал по дому, потому что он был старшим из четырех братьев и сестер и имел мать- инвалида .
Прежде чем начать свое обучение в области кулинарии, он работал в CAF , производителе железнодорожных вагонов в Beasain. Когда ему было 17 лет, он решил пройти курс в Escuela de Hostelería del Hotel Euromar, где в течение трех лет Луис Ирисар обучал его основным принципам кулинарии . Там он встретил некоторых людей, которые добились больших успехов в мире кухни, таких как Педро Субихана и Рамон Ротета .
У Аргуиньяно есть отель-ресторан на пляже в Сарауце с 1978 года.
Он был один из первых телевизионных поваров в Испании с его кулинарным шоу , Ли Cocina де Карлос Аргинано [1] , первый на Euskal Telebista , позже Televisión Эспаньола , аргентинской УВД , назад в Испании с Telecinco и, начиная с сентября 2010 года по Antena 3 . Аргуиньяно сочетает приготовление по рецепту с советами, шутками и любительским пением. Его крылатая фраза - Rico, rico y con foundationo («Вкусный, вкусный, с питательной ценностью»), а его торговая марка - использование петрушки . Его сестра Ева Аргиньяно также появлялась на телевидении, обычно в десертной части шоу.
Он взял на себя управление шоу через свою продюсерскую компанию Asegarce . Asegarce также контролирует большую часть профессионального бизнеса баскской пелоты [2] и является одной из компаний-владельцев телеканала La Sexta.
Фильмография
Карлос Аргуиньяно снялся в нескольких фильмах.
- Эль Рей де ла Гранха (2002), режиссеры Карлос Забала и Грегорио Муро
- Аньо Мариано (2000), режиссеры Карра Элехальде и Фернандо Гильен Куэрво
- Подушка безопасности (1997), режиссер Хуанма Бахо Уллоа
Любопытства
В 2005 году повар Manu Piñero (шеф - повар Карлос Аргинано Aiala Гастрономический школы), [3] принимал участие от имени Карлос Аргинано в первых кок рабочих дней Cocina FUSION Васко-Канарии в мэрии Оротаве и управляется Канарский шеф-повар Альберто Фортес в сотрудничестве с несколькими баскскими поварами. [4]
Рекомендации
- ^ Обратите внимание на смешанное написание его имени. Karlos и Urkiola написаны в баскском ,не Испании Карлос и Urquiola , но Arguiñano пишется на испанском языке,не Басков Argiñano .
- ^ «No consigo entender cuáles son las razones de mi éxito» , El Mundo , 25 сентября 1997 г.
- ^ "La Voz de Galicia - 'Llevo clavado el olor del grelo y del cocido desde los 3 años ' " . 16 мая 2011 . Проверено 21 октября 2014 года .
- ^ "Curiosidades de Karlos Arguiñano en Canarias" . 21 октября, 2014. Архивировано из оригинала на 2 мая 2013 года . Проверено 21 октября 2014 года .
Внешние ссылки
- Официальный сайт (на испанском)
- Отель-ресторан Karlos Arguiñano
- Асегарсе