Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Keweenaw Brewing Company ( КВС ) является ремесло пивовара в Houghton, Мичиган . Он назван в честь отдельного полуострова Кевинау , который простирается к северу от Верхнего полуострова Мичигана . Основанная в 2004 году, это крупнейшая пивоваренная компания на Верхнем полуострове. Продажи банок и бутылок распространяются на Миннесоту, Огайо, Висконсин и Нижний полуостров Мичигана. [1] [2]

История [ править ]

Пивоваренная компания Keweenaw открылась в 2004 году. Ее основали Пол Буассевен и Ричард Грей, которые ранее работали в той же нефтяной компании в Денвере, штат Колорадо, и примерно в то же время потеряли работу. [3] Keweenaw была второй современной мини-пивоварней на Верхнем полуострове, появившись более чем через три десятилетия после закрытия последней пивоварни (Bosch) в Хоутоне в 1973 году. [4] [A]

Расположенный на Шелден-стрит в центре города Хоутон, Кивино быстро стал финансово успешным, несмотря на то, что не подавал еду. В первый год после открытия пивоварня сварила 400 баррелей пива и заняла магазин по соседству. [6] [7] В следующем году они сварили 1100 баррелей, а в течение трех лет после открытия они добавили колоду с возможностью парковки и произвели 2000 баррелей. [6] [7]

В 2007 году пивоварня расширила свои производственные возможности, купив склад в Саут-Рейндж, штат Мичиган , расположенный к югу от Хоутона, и установив на нем пивоваренное и консервное оборудование. [2] [8] [B] Они начали консервировать свое пиво в том же году, [9] поставив Keweenaw в авангард консервирования крафтового пива в Соединенных Штатах. [10] [11]

В 2018 году компания продала 11 349 баррелей пива в Мичигане, что сделало ее девятым по величине пивоваром в штате и крупнейшим пивоваром на Верхнем полуострове. [12] [13] Это общее количество выросло с 10 469 баррелей в 2017 году [13] и 9 801 баррелей в 2016 году. [14] По состоянию на 2015 год пивоварня продавала свою продукцию в Миннесоте, Огайо, Висконсине и Нижнем полуострове Мичигана. [2] [15] К 2018 году пивоваренная компания подписала сделку с Comerica Park , стадионом, на котором находится бейсбольный клуб Detroit Tigers , о продаже их пива. [16]

Местоположение [ править ]

По состоянию на 2019 год внутреннее пространство пивоварни Keweenaw Brewing Company составляло 3 400 квадратных футов (320 м 2 ) и содержало два бара и камин. Внешняя палуба выходит на водный путь Кевино , который отделяет Хоутон от города Хэнкок и остальной части острова Медь . [12] По состоянию на 2013 год , все сотрудники розлив были студенты около Мичиганского технологического университета , [9] и существование пивоваренного завода был использован в качестве точки продажи в привлечении сотрудников колледжа. [17]

Признание и пиво [ править ]

В 2015 году издание US News & World Report назвало Keweenaw одной из лучших пивоварен на Среднем Западе США. [18]

Самым популярным пивом, продаваемым пивоваренной компанией Keweenaw, является Widow Maker Black Ale, название которого происходит от опасной буровой установки для одного человека, когда-то использовавшейся для обслуживания обширной добычи меди в регионе . [6] [12] Они начали консервировать пиво в 2009 году. [19]

См. Также [ править ]

  • Пивоварня Blackrocks
  • Пивоваренная компания Ore Dock

Сноски [ править ]

  1. ^ Хотя создатели претензии Keweenaw Brewing Company, были первым, [2] Историк списки Рассела Magnaghi Хирфорд & Хмель Steakhouse и Brewpub в Escanaba как первая пивоварня в Верхнем полуострове. [5]
  2. ^ Источники сообщают о различных площадях склада. Историк Рассел Магнэги дал 12 000 квадратных футов (1100 м 2 ) в книге 2015 года [8], а в новостной статье 2014 года - 16 000 квадратных футов (1 500 м 2 ). [2]

Сноски [ править ]

  1. ^ Magnaghi (2015) , стр. 81, 87-91, 112.
  2. ↑ a b c d e Баур, Джо (7 мая 2014 г.). «Пионеры: крафтовое пиво UP - это растущий бизнес» . Вторая волна СМИ.
  3. ^ Magnaghi (2015) , стр. 87.
  4. ^ Magnaghi (2015) , стр. 84, 87.
  5. ^ Magnaghi (2015) , стр. 84.
  6. ^ a b c Magnaghi (2015) , стр. 88.
  7. ^ a b «Жаждущий четверг: пивоваренная компания Keweenaw» . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV. 18 апреля 2014 г. - через YouTube.
  8. ^ Б Magnaghi (2015) , стр. 88-90.
  9. ^ a b Клуг, Фриц (8 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: Keweenaw Brewing Company - это место сбора сообщества с пинтами за 2,50 доллара» . MLive .
  10. ↑ Свобода, Джон (16 марта 2008 г.). «Более зеленая упаковка крафтового пива? Да, можно-можно» . MLive .
  11. ^ Смит, Джош; Кроу, Ларри (31 марта 2008 г.). «Еще одно свидетельство того, что набор для крафтового пивоварения открыт для алюминиевых банок?» . MLive / Kalamazoo Gazette . Ассошиэйтед Пресс.
  12. ^ a b c Манзулло, Брайан (24 июля 2019 г.). «Верхний полуостров Мичигана: 7 лучших пивоварен, которые вы должны посетить» . Детройт Фри Пресс .
  13. ^ a b Мак, Джули (19 сентября 2019 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по итогам продаж в штате в 2018 году» . MLive .
  14. ↑ Мак, Джули (12 июля 2018 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по данным продаж в штате в 2017 году» . MLive .
  15. ^ Magnaghi (2015) , стр. 91.
  16. ^ "Пивоваренная компания Keweenaw варит тысячную партию пива" . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV. 16 марта 2018 г. - через YouTube.
  17. ^ Magnaghi (2015) , стр. 112.
  18. ^ Volkman, Claire (31 декабря 2015). «8 лучших пивоварен и пивоварен Среднего Запада» . Новости США и мировой отчет .
  19. ↑ Смит, Джош (15 мая 2009 г.). «Ищите черный эль Widowmaker от Keweenaw Brewing Company, который скоро появится на полках магазинов - в жестяной банке» . MLive .

Ссылки [ править ]

  • Магнаги, Рассел (2015). Пиво Верхнего полуострова: история пивоварения над мостом . Чарльстон, Южная Каролина: American Palate / The History Press. ISBN 978-1-62619-568-4.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт