Лаблаби

Эта статья включает в себя список литературы , связанной литературы или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью, добавив более точные цитаты. ( Февраль 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найти источники:  "Lablabi"  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( март 2010 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

Лаблаби

Лаблаби (с яичницей) в ресторане Туниса

СМИ: Lablabi

Лаблаби или Лаблеби ( арабский : لبلابي ) - тунисское блюдо на основе нута в тонком чесночном и приправленном тмином бульоне, которое подается на небольших кусочках черствого хрустящего хлеба . ^[1] Его обычно едят в недорогих ресторанах. Сырое или мягко приготовленное яйцо почти всегда добавляется в смесь горячего супа (таким образом готовится ) вместе с оливковым маслом , хариссой , дополнительным тмином, каперсами , тунцом , перцем баклути и иногда оливками , чесноком и уксусом.или сок лимона или лайма. Дополнительные гарниры могут включать кинзу (кориандр), петрушку и зеленый лук. Традиционный, но более редкий вариант, хергма , готовится из коровьих рысаков.

См. Также [ править ]

• Леблеби
• Список африканских блюд
• Список бобовых блюд
• Берберская кухня
•  Продовольственный портал

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Лаблаби - тунисский суп из нута