Лихинг

Лихинг
Lihing (слева) вместе с Talak и Sikat .
Тип	Рисовое вино
Распределитель	Торговый пост Борнео, ^[1] Лихинг Нилин ^[2]
Страна происхождения	Малайзия
Регион происхождения	Сабах
Цвет	Желтый
Вкус	Милая
Варианты	привет, кинарунг, киномол, кинопи, линахас, сагантанг, а также тапай

Лихинг - это сорт малазийского рисового вина, которое происходит из штата Сабах . Его готовили из пулют, клейкого риса, и это традиционное рисовое вино для народа Кадазан-Дусун . ^[3] Рисовое вино также называют хиинг (в некоторых диалектах Дусуна ), кинарунг , киномол , кинопи , линахас , сагантанг, а также тапай . ^[1] Они отличаются друг от друга, но все сделаны из напитков на основе риса. Лихинг широко продается в Сабахе, в том числе в некоторых крупных отелях.

Вино также обычно используется при приготовлении Туаран ми, ^[4] и недавно использовалось для приготовления мороженого ^[5] и служило во время фестиваля Кааматан . ^[6]

Галерея [ править ]

Для производства лихинга, талака и сиката используются три разных вида риса .
Дистилляционное оборудование для производства трех различных видов рисового вина.

Ссылки [ править ]

^ ^а ^б Герман Шольц. "Лихинг - собственное рисовое вино Сабаха" . Летающий Дусун . Проверено 20 октября 2016 года .
^ "Лихинг Нилин / Нео Маркетинг" . Sabah SME . Проверено 20 октября 2016 года .
^ Крис Роуторн; Мухаммад Коэн; Чайна Уильямс (2008). Борнео. Эдиз. Английский . Одинокая планета. С. 97–. ISBN 978-1-74059-105-8.
↑ Джулия Чан (13 апреля 2016 г.). «Восхитительный праймер для многих блюд из лапши, найденных в Сабахе» . Малайская почта . Проверено 20 октября 2016 года .
^ "Повышение популярности местных блюд" . Daily Express. 28 июля 2016 . Проверено 20 октября 2016 года .
↑ Рой Го (19 мая 2016 г.). «Ничего подобного Кааматану Сабаха» . Новые времена пролива . Проверено 20 октября 2016 года .

Дальнейшее чтение [ править ]

Как приготовить лихинг на летающем дусуне

Эта статья о вине незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[lihing-1] а ^б Герман Шольц. "Лихинг - собственное рисовое вино Сабаха" . Летающий Дусун . Проверено 20 октября 2016 года .

[2] "Лихинг Нилин / Нео Маркетинг" . Sabah SME . Проверено 20 октября 2016 года .

[3] Крис Роуторн; Мухаммад Коэн; Чайна Уильямс (2008). Борнео. Эдиз. Английский . Одинокая планета. С. 97–. ISBN 978-1-74059-105-8.

[4] Джулия Чан (13 апреля 2016 г.). «Восхитительный праймер для многих блюд из лапши, найденных в Сабахе» . Малайская почта . Проверено 20 октября 2016 года .

[5] "Повышение популярности местных блюд" . Daily Express. 28 июля 2016 . Проверено 20 октября 2016 года .

[6] Рой Го (19 мая 2016 г.). «Ничего подобного Кааматану Сабаха» . Новые времена пролива . Проверено 20 октября 2016 года .

[1]

vтеРисовые напитки
Алкогольный	Amazake Андонг соджу Апо Ара Авамори Baekse-ju Беопджу Брем Чхонджу Беопджу Чхаанг Choujiu Cơm rượu Дансул Гваха-Джу Хуанцзю Цзюнян Kuchikamizake Лихинг Макгеолли Миджиу Мирин Нигори Ракси Райс байцзю Ru cần Rượu đế Rếu nếp Ради Сато Шаосинское вино Соджу Sonti Тамагозаке Тапуй Zutho
Безалкогольный	Черный уксус Коричневый рис, зеленый чай Генмайча Чай из коричневого риса Орчата Юрокуча Mieum Мису Кокко Рисовое молоко Рисовая вода Сикхе Судан Sungnyung
Список рисовых напитков Список блюд из риса