Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Пивоварни в Нью-Мексико производят широкий ассортимент пива разных стилей , которые продаются на местном и региональном рынках. Пивоваренные компании сильно различаются по объему и разнообразию производимого пива: от небольших нанопивоварен и микропивоварен до крупных многонациональных макропивоварен конгломерата.

В 2012 году в 35 пивоваренных предприятиях Нью-Мексико (включая пивоварни, пивоварни, импортеров, а также упаковщиков и оптовиков, принадлежащих компаниям) было занято 90 человек напрямую и более 6 400 человек на смежных должностях, таких как оптовая и розничная торговля. [1] В 2012 году 34 человека в Нью-Мексико имели действующие разрешения на пивоварение. [2]

Включая людей, непосредственно занятых в пивоварении, а также тех, кто снабжает пивоварни Нью-Мексико всем, от ингредиентов до оборудования, общий доход от коммерческих и личных налогов, полученных пивоваренными заводами Нью-Мексико и смежными отраслями, составил более 131 миллиона долларов. [1] Покупки потребителями пивоваренной продукции Нью-Мексико принесли более 69 миллионов долларов дополнительных налоговых поступлений. [3] В 2012 году, по данным Ассоциации пивоваров , Нью-Мексико занял 12-е место по количеству крафтовых пивоварен на душу населения с 27. [4]

Для сравнения: на конец 2013 года в США насчитывалось 2 822 пивоварни, в том числе 2768 крафтовых пивоварен, разделенных на 1237 пивоварен , 1412 микропивоварен и 119 региональных крафтовых пивоварен. [5] В том же году, по данным Института пива , в пивоваренной отрасли было занято около 43 000 американцев в пивоварении и дистрибуции, а совокупный экономический эффект составил более 246 миллиардов долларов. [6]

Исторические пивоварни [ править ]

Иллинойс Пивоваренный завод в Сокорро
Юго - Западный Пивоваренный завод в Альбукерке

Пивоварни работали в разных городах Нью-Мексико в конце 1800-х годов, хотя немногие из них дожили до запрета общегосударственного закона в 1918 году. [7] Некоторые из наиболее известных пивоварен включают:

  • Иллинойсская пивоваренная компания (1882–1918) в Сокорро . Компания начинала как оптовый торговец спиртными напитками, а в середине 1880-х годов перешла на пивоварение. После запрета компания продолжала производить лед и безалкогольные напитки до 1965 года. [8] Бывшая пивоварня внесена в Национальный реестр исторических мест и в настоящее время работает как музей.
  • Юго-западная пивоварня и ледовая компания (1888–1918) в Альбукерке . Пивоварня производила различные сорта пива, в том числе известного бренда Glorieta. Компания не вернулась к пивоварению после сухого закона, но продолжала производить лед до 1997 года. [9] Здание пивоварни 1899 года все еще стоит и внесено в Национальный реестр исторических мест . [10]
  • Пивоваренная компания Нью-Мексико (1936–37) в Альбукерке. [11] [12] Это была единственная пивоварня, открывшаяся в эпоху после сухого закона, но она потерпела крах менее чем через год. Пивоварня была продана с аукциона и вновь открыта как Rio Grande Brewing Company (1937–39). [13] Также недолговечное предприятие, [14] его продукция включала Рио Гранде Лагер. Здание пивоварни на 2-й и Маркетт было преобразовано в жилые дома и все еще стоит.

Пивоварни по местонахождению [ править ]

Северный Нью-Мексико [ править ]

  • Abbey Brewing Company в Абикиу [15]
  • Кооператив Bathtub Row Brewing в Лос-Аламосе [16]
  • Red River Brewing Company в Ред-Ривер [17]

Санта-Фе [ править ]

  • Роули Ферма Элес [18]
  • Пивоваренная компания Санта-Фе [19]

Центральный Нью-Мексико [ править ]

Альбукерке [ править ]

  • Пивоваренная компания Bosque [20]
  • Пивоваренная компания Bow & Arrow [21]
  • Пивоваренная компания Boxing Bear [22]
  • Canteen Brewhouse (бывшая пивоваренная компания Il Vicino [23] ) (дополнительный пивной в Санта-Фе ) [24]
  • Dialogue Brewing и галерея [25]
  • Компания High & Dry Brewing [26]
  • Пивоваренная компания La Cumbre [18]
  • Мраморная пивоварня [27]
  • Пивоварня и ресторан Nexus [18]
  • Тракторная пивоваренная компания [28]
  • Пивоваренная компания Sidetrack [29]

Корралес [ править ]

  • Ex Novo Brewing Company (дополнительное место в Портленде ) [30]

См. Также [ править ]

  • Пиво в США
  • Список пивоварен в США
  • Список микропивоварен
  • Список виноделен в Нью-Мексико

[31] == Примечания ==

  1. ^ a b «Экономическое влияние пивоваренной промышленности: данные законодательного органа штата и округа штата Нью-Мексико» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 30 мая 2014 .
  2. ^ "Альманах пивовара: Активные разрешения пивоваров, 2004 - 2012" . Институт пива. Архивировано из оригинального 16 мая 2014 года . Проверено 30 мая 2014 .
  3. ^ «Экономическое влияние пивной промышленности: данные за 2012 год, Нью-Мексико» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 30 мая 2014 .
  4. ^ "Capita per Brewery" (PDF) . Ассоциация пивоваров . Проверено 30 мая 2014 .
  5. ^ «Ассоциация пивоваров объявляет о росте ремесленных пивоваров в 2013 году» . Дата обращения 14 мая 2014 .
  6. ^ «Пиво служит Америке» . Институт пива. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Дата обращения 14 мая 2014 .
  7. Перейти ↑ Stott 2014 , pp. 15–16.
  8. ^ "Национальный реестр исторических мест инвентаризации / Номинация: Пивоварня Иллинойса" . Служба национальных парков . 2 сентября 1975 . Проверено 11 октября 2017 года .
  9. ↑ Меткалф, Ричард (18 мая 2009 г.). «Историческая пивоварня на продажу - здание East Downtown было домом для пива Glorieta Beer». Журнал Альбукерке . НМ.
  10. ^ "Национальный реестр исторических мест инвентаризации / Номинация: Юго-западная пивоварня и Ice Co" . Служба национальных парков . 30 марта 1978 . Проверено 11 октября 2017 года .
  11. ^ "Старый завод по производству льда переоборудован под пивоварню" . Журнал Альбукерке . 11 апреля 1936 . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
  12. ^ "Здесь начинается пивоварение на новом заводе" . Журнал Альбукерке . 26 июля 1936 . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
  13. ^ «Увеличу здесь пивоварню» . Журнал Альбукерке . 24 февраля 1937 . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
  14. ^ «Пивоваренная компания стремится к банкротству» . Журнал Альбукерке . 12 мая 1939 года . Проверено 11 октября 2017 г. - через Newspapers.com.
  15. Перейти ↑ Stott 2014 , pp. 91–95.
  16. ^ «О нас» . Проверено 17 марта 2021 года .
  17. ^ «О нас» . redriverbrewing.com . Проверено 11 декабря 2019 года .
  18. ^ a b c https://www.abqjournal.com/1376274/new-mexico-brewery- named- small- brewpub- of- the- year- several- win- medals- at- great- american- beer- festival. html .
  19. Перейти ↑ Stott 2014 , pp. 72–76.
  20. Перейти ↑ Stott 2014 , pp. 22–23.
  21. ^ https://www.abqjournal.com/1476272/adjusting-to-change.html .
  22. ^ https://www.abqjournal.com/1444116/taproom-with-a-view.html .
  23. ↑ Дайер, Джессика (29 сентября 2014 г.). «Пивоварня Il Vicino становится пивоварней Canteen» . Журнал Альбукерке . Проверено 24 февраля 2015 года .
  24. ↑ Стотт, 2014 , стр. 36–40.
  25. ^ https://www.abqjournal.com/1305115/dialogue-brewing-releases-bc-kush-ipa-for-4-20.html .
  26. ^ https://www.abqjournal.com/1077571/brewery-coming-to-neighborhood-near-lomas-adams.html .
  27. Перейти ↑ Stott 2014 , pp. 29–32.
  28. Перейти ↑ Stott 2014 , pp. 32–35.
  29. ^ https://www.abqjournal.com/936108/beer.html .
  30. ^ https://www.abqjournal.com/1170358/portland-brewer-bringing-ex-novo-home-to-corrales.html .
  31. ^ https://www.abqjournal.com/1376274/new-mexico-brewery- named- small- brewpub- of- the- year- several- win- medals- at- great- american- beer- festival.html

Ссылки [ править ]

  • Стотт, Джон С. (2014). Пиво Нью-Мексико: История пивоварения в стране очарования . Чарльстон, Южная Каролина: американский небосвод, отдел исторической прессы . ISBN 978-1-60949-814-6.CS1 maint: ref=harv (link)

Внешние ссылки [ править ]

  • Гильдия пивоваров Нью-Мексико
  • Список пивоварен в Нью-Мексико в BeerAdvocate (динамический список)