 | Эта статья включает в себя список литературы , связанной литературы или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . ( Февраль 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
| Создан | Эквадор |
|---|---|
| Основные ингредиенты | Картофельное пюре или юка , сыр |
Llapingachos - жареные картофельные оладьи, которые родом из Эквадора . [1] Обычно их подают с арахисовым соусом. [1] Картофельные котлеты или толстые оладьи фаршируются сыром и готовятся на горячей сковороде до хрустящей корочки. [2]
В Эквадоре их иногда делают из пюре из вареной юки или маниоки вместо картофеля. Юка или маниоки корень используется , чтобы сделать yapingachos не следует путать с аналогичным спельты юкки , корни которого , как правило , не съедобным.
Эквадор [ править ]
Ллапингачос возник в Амбато , Эквадор. [ необходима цитата ] Это жареное картофельное пюре, окружающее центр сыра, который обычно подают с запеченной или жареной свининой. Обычно его подают с авокадо , колбасой, жареным яйцом, помидорами и салатом из салата. Это блюдо является частью культуры Эквадора и является одним из характерных символов кухни Хайленда. Ллапингачос популярны не только в высокогорье Эквадора, но также на побережье и в восточных провинциях.
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ a b Луна Эквадор и Галапагосские острова
- ^ Adarme, A. (2013). Блины: 72 сладких и пикантных рецепта для идеальной стопки . Пресса Св. Мартина. п. 141. ISBN. 978-1-250-01249-4. Проверено 9 января 2017 года .
Внешние ссылки [ править ]
