Алкогольная оксидаза с длинной цепью
Алкогольоксидаза с длинной цепью представляет собой один из двух классов ферментов, которые окисляют длинноцепочечные или жирные спирты до альдегидов. Он был обнаружен в некоторых дрожжах Candida , где он участвует в омега-окислении жирных кислот с образованием ацил-КоА для энергетических или промышленных целей, а также в других грибах, растениях и бактериях. [1]
Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктаз , особенно тех, которые действуют на группу CH-OH донора с кислородом в качестве акцептора. Систематическое название этого класса ферментов — длинноцепочечный спирт:кислородоксидоредуктаза . Другие широко используемые названия включают оксидазу жирных спиртов с длинной цепью , оксидазу жирных спиртов , оксидазу жирных спиртов жирных кислот и оксидазу жирных кислот с длинной цепью . [2]
Фермент представляет собой октамер субъединиц ~46 кДа [3] (за исключением C. tropicalis , у которого он представляет собой димер субъединиц ~70 кДа). [4] Это цитохром с оксидаза , содержащая ковалентно связанную гемовую группу, использующую мотив Cys-XX-Cys-His. Он также содержит флавин , помогающий в окислении-восстановлении. Фермент связан с мембраной эндоплазматического ретикулума . [5]
Специфичность жирных спиртоксидаз с длинной цепью различается у разных видов; некоторые виды имеют несколько разных алкогольоксидаз. Как правило, они имеют широкий спектр субстратов, от спиртов с короткой цепью, начинающихся с 4 атомов углерода, до спиртов с самой длинной цепью, состоящих из 22 атомов углерода. Некоторые из них также могут окислять некоторые диолы , вторичные спирты , оксижирные кислоты и даже альдегиды с длинной цепью . [4] Тем не менее, каждый фермент оптимизирован для работы с определенным спиртом, часто с 10-16 атомами углерода. По крайней мере, у одного вида фермент был стереоселективным в отношении энтантиомера R(-). [6]
Этот фермент можно индуцировать у многих штаммов дрожжей Candida [5] , выращивая их на длинноцепочечных алканах в качестве основного источника пищи. [4] Оксидазы длинноцепочечных жирных спиртов участвуют в омега-окислении длинноцепочечных алканов или жирных кислот. Алкан сначала окисляется до спирта ферментом семейства цитохромов Р450 с использованием НАДФН . Этот спирт окисляется оксидазой длинноцепочечных жирных спиртов в дрожжах. [5]
(Этот путь, обнаруженный в тканях млекопитающих, отличается от пути, обнаруженного в тканях млекопитающих, который использует дегидрогеназу жирных спиртов с длинной цепью или оксидоредуктазу жирных спиртов: НАД+ и требует НАД+ . [7] Дрожжи имеют низкий уровень дегидрогеназы жирных спиртов. [4] )
