Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Монстера деликатесная
Monstera deliciosa2.jpg
Образец в садах Лонгвуда
Научная классификация редактировать
Царство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Приказ:Двулистные
Семья:Araceae
Род:Монстера
Разновидность:
M. deliciosa
Биномиальное имя
Монстера деликатесная
Синонимы [1]
Список
    • Монстера borsigiana K.Koch
    • Monstera deliciosa var. borsigiana Engl.
    • Monstera deliciosa var. sierrana G.S.Bunting
    • Monstera tacanaensis Matuda
    • Филодендрон анатомикум Кунт и CDBouché
    • Филодендрон пертузум Кунт & CDBouché
    • Tornelia Fragrans Gutierrez ex Schott

Монстера деликатесная , то швейцарский сыр завод , [2] является вид из цветущих растений родной для тропических лесов Южной Мексики ,югу до Панамы . [3] Он был завезен во многие тропические районы и стал умеренно инвазивным видом на Гавайях , Сейшельских островах , острове Вознесения и островах Общества . Очень широко выращивается взонах умеренного климата как комнатное растение .

Это растение можно спутать с Thaumatophyllum bipinnatifidum , известным как филодендрон с раздвоенными листьями или филодендрон с древесными листьями, поскольку у них похожие листья и характер роста. Однако прием внутрь Thaumatophyllum bipinnatifidum может вызвать раздражение пищеварительного тракта и вызвать внутренний отек. Также известно, что сок раздражает кожу. [ необходима цитата ]

Имена [ править ]

В конкретном эпитете deliciosa означает «вкусный», ссылаясь на съедобные плоды, в то время как монстер означает «чудовищный», по отношению к размеру , что это растение может вырасти до, более 9 м (30 футов) во многих случаях.

Его популярное название как комнатное растение «швейцарский сырный завод» или просто «сырный завод» обычно используется для обозначения «глазков» или отверстий, которые образуются на его листьях, подобно дыркам в некоторых сырах швейцарского типа, таких как Эмменталь. сыр .

Monstera adansonii , у которого также есть отверстия на листьях, также называют «швейцарским сырным заводом» [4] или швейцарской сырной лозой.

Другие распространенные названия включают вкусный монстр , салат завод фрукты , фруктовый салат дерево (со ссылкой на его съедобные плоды, которые на вкус похожи на фруктовый салат), [5] ceriman , монстр фрукты , monsterio delicio , monstereo , мексиканский хлебного , windowleaf, bálázó , Банан Penglai и филодендрон (неточно) раздвоенный лист . [6] Названия на испанском ( costilla de Adán ), португальском ( costela-de-adão ) и французском ( plante gruyère)) относятся к изменению листьев с целых на фенестрированные , сравнивая его в первых двух случаях с ребрами Адама, а в третьем - с сыром грюйер с дырочками , несмотря на то, что в современном сыре грюйер нет дырок. В Мексике это растение иногда называют пиньанона . В прибрежных районах Сицилии, особенно в Палермо, его называют zampa di leone (львиная лапа).

Описание [ править ]

Этот член Арум семейства ароидных является эпифит с воздушными корнями , может расти до 20 м (66 футов) в дикой природе, с большими, кожистые, глянцевые, сердцевидные листья 25-90 см (10-35.5 в ) в длину на 25–75 см (10–29,5 дюйма) в ширину. Листья на молодых растениях меньше и цельнокрайние, без лопастей и отверстий, но по мере роста вскоре образуются лопастные и фенестрированные листья. [7] [8] Хотя в природе он может вырасти очень высоким, его размеры составляют от 2 до 3 м (от 6,6 до 9,8 футов) при выращивании в помещении. Листья крупные (до 1 м в длину), сердцевидные и перистые. Чем старше растение, тем больше его листья покрываются привычными крупными отверстиями.

Дикие саженцы растут в самой темной области, где они могут расти, пока не найдут ствол дерева, а затем начинают расти к свету, ползая вверх по дереву. [9] [10]

Соцветия украшены кремовое белое покрывалом единообразного, бархатистый внешний видом, покрытие, как капот, желтовато - белого початок от 10 до 15 см (3,9 до 5,9 дюйма) в высоту и около 3 см (1.2 дюйма) в диаметре. Цветки самоопыляющиеся, содержащие как андроций, так и гинецей . [11] Поскольку они содержат обе структуры, это растение способно к самоопылению. [ необходима цитата ]

Фрукты [ править ]

Выращивание плодов M. deliciosa

Плод Monstera deliciosa достигает 25 см (10 дюймов) в длину и 3-5 см (1,2–2,0 дюйма) в диаметре и выглядит как зеленый початок кукурузы, покрытый шестиугольными чешуйками. По мере созревания плода эти чешуйки или тромбоциты опадают с плода, выделяя сильный и сладкий запах. Запах сравнивают с комбинацией ананасов и бананов. [12] Плод съедобен и безопасен для человека. [13]

Плоды растений семейства Araceae (семейство Arum) часто содержат рафиды и трихосклериды - игольчатые структуры оксалата кальция. У M. deliciosa незрелые плоды, содержащие эти игольчатые кристаллические структуры, могут вызывать раздражение во рту.

Плоды созревают дольше года. [9] Плод сначала показывает признаки созревания из-за пожелтения нижней чешуи. По мере созревания крахмал, который хранился в зеленых фруктах, превращается в сахар, что придает им сладкий вкус. Этот механизм сравним с тем, как созревают плоды банана. Сильный запах фрукта становится заметным, когда он недозрел. Со временем, когда фрукты продолжают созревать, запах становится сильнее. Однако после того, как он полностью созреет, аромат быстро ухудшается. [13] [14]

Распространение и рост [ править ]

Это растение обитает во влажных тропических лесах , в низинах и средних горах, на крайнем юге Мексики, а также в Белизе , Гондурасе , Сальвадоре , Коста-Рике , Гватемале и Панаме . Семена падают на землю, затем сеянцы ползут (отрицательный фототропизм ), пока не встретятся с деревом, на котором можно прикрепиться. Таким образом, множество прилегающих корней позволяют растению закрепиться на новой опоре и достичь света навеса (хотя оно редко растет на полном солнце и предпочитает свет, приглушенный листвой). Дикие растения также можно найти в других частях Северной Америки ( Флорида), Азии ( Малайзия , Индия ), Австралии и западной части Средиземноморья ( Сицилия , Португалия , Марокко , Мадейра ).

Выращивание [ править ]

Monstera deliciosa обычно выращивают на открытом воздухе как декоративное растение в тропиках и субтропиках. Растению требуется много места и богатая рыхлая почва (в идеале садовая земля и компост в равных частях). Если он растет в земле, лучше посадить его возле дерева, где он может залезть, если не против шпалеры . Он умеренно прожорлив, и его нужно поливать, чтобы почва оставалась слегка влажной. Его морозостойкость составляет 11 (то есть самый холодный при -1 ° C или 30 ° F). Он не может выдерживать такие температуры более нескольких часов, но может жить на улице в определенных регионах ( побережье Средиземного моря , Бретань.). Предпочтительна стабильная минимальная температура не менее 13–15 ° C (55–59 ° F), обеспечивающая непрерывный рост. Рост прекращается при температуре ниже 10 ° C (50 ° F), и он погибает из-за мороза. Требуется очень яркое освещение, но не полное солнце.

Заставить M. deliciosa цвести за пределами ее типичной тропической среды обитания оказывается трудным. Для цветения растения должны быть соблюдены определенные условия. Однако в тропической и субтропической среде обитания растение легко цветет. [13] В идеальных условиях цветет примерно через три года после посадки. Размножать растение можно черенками от зрелого растения или воздушными отводками .

Сбор фруктов [ править ]

В тех регионах, где он растет естественным образом, M. deliciosa считается деликатесом из-за ее сладкого и экзотического вкуса. Плод можно созреть, разрезав его, когда первые чешуйки начинают подниматься, и он начинает источать резкий запах. Его заворачивают в бумажный пакет и откладывают до тех пор, пока чешуя не начнет слезать. Затем чешуйки счищаются или отпадают, обнажая съедобную мякоть под ней. Мякоть похожа на ананас по текстуре, ее можно отрезать от сердцевины и съесть. Имеет фруктовый вкус, похожий на джекфрут.и ананас. Незрелые зеленые плоды могут раздражать горло, а латекс листьев и виноградных лоз может вызывать сыпь на коже, потому что оба содержат оксалат калия: вот почему фрукты нужно есть, когда чешуя поднимается. [15] Черные раздражающие волокна можно смыть небольшим количеством цитрусового сока.

Домашнее выращивание [ править ]

Его архитектурные качества, простота выращивания и устойчивость к широкому диапазону условий делают его идеальным растением также для выращивания в домашних условиях. По этой причине это популярное растение для дома или офиса во всем северном полушарии с умеренным климатом. Он предпочитает яркий непрямой свет и температуру 20–30 ° C (68–86 ° F). Цветение при комнатном выращивании редкое.

В Великобритании deliciosa монстера [2] и сорте «Variegata» [16] получил Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit . [17]

Другое использование [ править ]

Воздушные корни использовались в качестве веревок в Перу и для изготовления корзин в Мексике. На Мартинике из корня делают лекарство от укуса змеи. [18]

Галерея [ править ]

  • Цветок

  • Лист

  • Лист и цветок

  • Фрукты (незрелые)

  • Созревание фруктов

  • New Monstera Deliciosa Leaf

Ссылки [ править ]

  1. ^ " Monstera deliciosa Liebm" . Растения мира онлайн . Попечительский совет Королевского ботанического сада, Кью. 2017 . Проверено 11 ноября 2020 .
  2. ^ a b «Селектор растений RHS - Monstera deliciosa » . Проверено 18 декабря 2018 .
  3. ^ " Monstera deliciosa " . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 10 февраля 2009 .
  4. ^ Wiersema, Джон Х .; Леон, Бланка (2016). Мировые экономические растения: стандартный справочник (2-е изд.). CRC Press. п. 452. ISBN. 9781466576810- через Google Книги .
  5. ^ Daleys фруктовых деревьев питомника, Kyogle, Новый Южный Уэльс, монстера Фруктовый салат Дерево .
  6. ^ Варфоломей, Тереза ​​Це и др. (ред.). Студия очаровательной цикады: шедевры Чао Шао-аня . Музей азиатского искусства Сан-Франциско, 1997. стр. 40.
  7. ^ http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/ceriman.html Фрукты теплого климата стр. 15–17 (1987) дата обращения 09.07.2010
  8. ^ Либманн, Фредерик Майкл. 1849. Videnskabelige Meddelelser fra Dansk Naturhistorisk Forening i Kjøbenhavn 1849: 19, Monstera deliciosa
  9. ^ a b Онлайн-ссылка на Monstera deliciosa
  10. ↑ LaboratorTEBA (14 февраля 2014 г.). "Monstera deliciosa Flowers and Fruits HD 03" - через YouTube.
  11. ^ Barabé, Denis (1984). «Летучие вкусовые составляющие Monstera deliciosa». Ботанический сад Виль-де-Монреаль .
  12. ^ Пеппард, Терри (1992). «Летучие вкусовые составляющие Monstera deliciosa ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 40 (2): 257–262. DOI : 10.1021 / jf00014a018 .
  13. ^ a b c Питерс, RE; Ли, TH (1977). «Состав и физиология фруктов и сока Monstera deliciosa ». Журнал пищевой науки . 42 (4): 1132–1133. DOI : 10.1111 / j.1365-2621.1977.tb12687.x .
  14. ↑ Садоводство в Дуэнце (27 января 2016 г.). «Фрукты швейцарского сыроварни, Monstera deliciosa» - на YouTube.
  15. ^ "Plantas silvestres alimenticias fe uso tradicional en las comunidades de Pacurita, San José de Purre y Guayabal" . Reuna.unalmed.edu.co. Архивировано из оригинала на 2012-04-02 . Проверено 30 января 2012 .
  16. ^ "Селектор растений RHS - Monstera deliciosa 'Variegata ' " . Проверено 18 декабря 2018 .
  17. ^ "Растения AGM - Декоративные" (PDF) . Королевское садоводческое общество. Июль 2017. с. 64 . Проверено 4 апреля 2018 года .
  18. ^ Мортон, Джулия Ф. (1987). Плоды теплого климата . Майами, Флорида: Purdue. С. 15–17. ISBN 0-9610184-1-0. Проверено 13 января 2021 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Монстера деликатесная