Винокурня Mortlach - производитель шотландского виски в Даффтауне , Морей , Шотландия . Основанный в 1823 году, винокурня в настоящее время принадлежит компании Diageo . [1] Виски является ключевым компонентом нескольких бутылок Johnnie Walker ., [2] Diageo также продает четыре односолодовых виски Mortlach.
Регион: Спейсайд | |
---|---|
Владелец | Diageo |
Основан | 1823 г. |
Статус | Активный |
Кол- во кадров | 3 барабана для стирки, 3 барабана для спирта |
Вместимость | 3 700 000 литров |
История
Основанная в 1823 году Джеймсом Финдлейтером после принятия Закона об акцизах на месте старой незаконной винокурни, Mortlach была первой законной винокурней в Даффтауне . Это была единственная винокурня в Даффтауне до основания Glenfiddich в 1887 году. Основатель Glenfiddich Уильям Грант до этого работал на винокурне Mortlach 20 лет.
В то время выпуск продукции составлял около 50 галлонов в неделю, и, как правило, он продавался напрямую из перегонного куба в бочках по 9 или 10 галлонов очень немногим зажиточным местным дворянам, которые могли себе это позволить. Цена была около 9 \ за галлон уплаченной пошлины. Дороги сколько-нибудь значительного характера было немного, и доставка обычно осуществлялась вьючным пони по неровным холмам.
В первые годы своего существования, между 1823 и 1853 годами, винокурня переходила от владельца к владельцу, а в какой-то момент даже превратилась в пивоварню. В 1853 году инженер Джордж Коуи, который работал с Томасом Грейнджером и Джоном Миллером , присоединился к Джону Гордону в качестве владельца винокурни.
В 1867 году единственным владельцем винокурни стал Джордж Коуи. The Elgin Courant писал в 1868 году: «Возможно, в Шотландии нет винокурни, у которой было бы так много частных клиентов, как Mortlach из виски, спиртные напитки отправляются семьям не только через три королевства, но и в Америку, Индию, Китай и Австралию в целом. виски У мистера Коуи есть клиенты, которые предпочитают его дистилляцию всем остальным ».
Александр Митчелл Коуи родился в 1861 году и окончил медицинский факультет Абердинского университета, а затем переехал в Вену, а затем в Гонконг. В 1896 году, когда он узнал, что его отец заболел, Александр вернулся в Даффтаун и взял под свой контроль винокурню. В сотрудничестве с архитектором винокурни Чарльзом Си Дойгом , компания Mortlach была расширена в 1897 году, был запущен процесс дистилляции 2,81, и железнодорожная ветка, известная как «линия Strathspey», напрямую связала его с Даффтауном. В 1898 году завод также получил электрическое освещение - одно из первых в этом районе. Александр стал председателем Ассоциации производителей солода Северной Шотландии.
В 1923 году компания John Walker and Sons купила винокурню, и большая часть ее виски использовалась в их смесях. В 2014 году владелец Diageo выпустил четыре роскошных односолодовых виски под маркой Mortlach.
Прошлое и настоящее официальные розливы Mortlach
Этот список представляет собой список выражений, как прошлых, так и настоящих, официально созданных Diageo.
Односолодовый шотландский виски Mortlach
- Мортлах, 12 лет, The Wee Witchie, 43,4%
- Mortlach 16-летний, Distiller's Dram 43,4%
- Мортлах 20 лет, Cowie's Blue Seal, 43,4%
- Мортлах 14 лет, Alexander's Way, 43,4% - Эксклюзив Travel Retail
Односолодовый шотландский виски Mortlach 2014-2018
- Мортлах Редкий Старый
- Особая сила Мортлаха
- Мортлах 18
- Мортлах 25
Серия "Флора и фауна"
- Мортлах, 16 лет, (крепость 43%) - производство прекращено с момента выпуска вышеуказанного
Розлив середины 20 века
- 1945: George Cowie & Son Ltd, Даффтаун, разлив по бутылкам для импортеров из США L. Bamberger & Co, Ньюарк, Нью-Джерси (86,8 прута)
- 1970-е: односолодовый виски Mortlach, George Cowie & Son Ltd, Даффтаун, без указания возраста (крепость 40%).
Редкий солод
- 1995: Мортлах, 22 года, дистиллированный 1972 г. (крепость 65,3%)
- 1998: Мортлах, 20 лет, дистиллированный, 1978 г. (62,2% ABV)
Прочность бочки
- 1997: Mortlach Limited Edition, дистиллированный 1980: разлив в бочках (крепость 63,1%)
Драма менеджеров
- 2002: Мортлах, 19 лет (крепость 55,8%)
Серия специальных выпусков
- 2004: Мортлах, 32 года, дистиллированный 1971 год (крепость 50,1%)
- 2019: Мортлах, 26 лет (крепость 53,3%)
Серия "Выбор менеджеров"
- 2009: Выбор менеджеров Mortlach, дистиллированный 1997 г., разлитый в бутылки 2009 г. (Single Cask, выпуск только 240 бутылок - крепость 57,1%)
- Speyside Festival 2013: ограниченная серия из тщательно отобранных бочек; без охлаждения (крепость 48%)
Рекомендации
- ^ "Винокурня Mortlach - Винокуренные заводы Шотландии" . scotchwhisky.net. 2007-06-25 . Проверено 18 мая 2014 .
- ^ «Мортлах» . Whiskiesofscotland.com . Проверено 18 мая 2014 .
Внешние ссылки
Координаты : 57 ° 26′34 ″ с.ш., 03 ° 07′22 ″ з.д. / 57,44278 ° с. Ш. 3,12278 ° з.