В энзимологии ундекапренилдифосфомурамоилпентапептид бета-N-ацетилглюкозаминилтрансфераза ( EC 2.4.1.227 ) представляет собой фермент , катализирующий химическую реакцию
3 субстрата этого фермента - это UDP-N-ацетилглюкозамин , Mur2Ac(oyl-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)- и дифосфоундекапренол , тогда как его 3 продукта представляют собой UDP. , [[GlcNAc-(1->4)-Mur2Ac(оил-L-Ala-гамма-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)-]] и дифосфоундекапренол .
Этот фермент принадлежит к семейству гликозилтрансфераз , в частности к гексозилтрансферазам. Систематическое название этого класса ферментов — UDP-N-ацетил-D-глюкозамин:N-ацетил-альфа-D-мурамил(оил-L-Ala-гамма-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D- Ала)-дифосфоундекапренол бета-1,4-N-ацетилглюкозаминлитрансфераза . Другое широко используемое название — трансфераза MurG . Этот фермент участвует в биосинтезе пептидогликана .