Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Намрата Сундаресан
Сыр Намрата Сундаресан 8 марта 2018 г. (обрезанный) .jpg
НациональностьИндия
Род занятийповар и предприниматель
Известенвыиграть Нари Шакти Пураскар

Намрата Сундаресан - индийский социальный предприниматель , шеф-повар и сыровар . Она выиграла Нари Шакти Пураскар 2017 года с Анурадхой Кришнамурти .

Карьера [ править ]

Намрата Сундаресан родился в семье Одиа и переехал в Ченнаи в штате Тамил Наду после женитьбы. [1] Она построила свою карьеру, основав международное консалтинговое агентство. [1] Сундаресан научилась делать сыр в Кунуре, а затем обсудила со своей подругой Анурадхой Кришнамурти, как стать сыроваром и нанять женщин-инвалидов. [2] Они создали кустарного производителя сыра Käse, и их социальное предпринимательство привело к победе в конкурсе Нари Шакти Пураскар в 2017 году. [1] Награды были врученыМеждународный женский день в 2018 году от имени Министерства по делам женщин и детей [3] Президент Индии. Эта награда является высшей наградой для женщин в Индии. [4]

Сундаресан - повар-самоучка. [5] Она начала готовить перуанские блюда в 2017 году для ужина-клуба, организованного Арундхати Балачандраном и Сунити Радж из LocalXO. [6] В 2019 году она посетила Gourmet Bazaar в Коимбаторе со своими сырами. [7] К 2020 году она приготовила 25 обедов, и группа запланировала новую серию, в которой Сундаресан готовит блюда из своих любимых кулинарных книг. [5]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c Шарма, Анкит Шарма (10 апреля 2018 г.). «Познакомьтесь с приемниками Нари Шакти Пурускар, которые помогают женщинам с ограниченными возможностями» . Логический индеец . Архивировано 10 февраля 2021 года . Проверено 9 февраля 2021 года .
  2. ^ "Дрянная" попытка дать женщинам крылья " . Новый индийский экспресс . 19 марта 2018. Архивировано 10 февраля 2021 года . Проверено 9 февраля 2021 года .
  3. ^ "Нари Шакти Пураскар - Галерея" . narishaktipuraskar.wcd.gov.in . Архивировано 14 января 2021 года . Проверено 16 января 20 .
  4. ^ Kuttoor, Радхакришнан (2018-03-07). «Благотворительная« домработница »получает должное в женский день» . Индус . ISSN 0971-751X . Проверено 19 января 2021 . 
  5. ^ a b Акелла, Бхавана (25 февраля 2020 г.). «Городской клуб ужинов черпает вдохновение из поваренных книг» . Ежедневно Thanti Next . Архивировано 10 февраля 2021 года . Проверено 9 февраля 2021 года .
  6. ^ Omen, Jeryn (31 августа 2017). "Вы хотите присоединиться к ним на случайном ужине?" . Новый индийский экспресс . Архивировано 10 февраля 2021 года . Проверено 9 февраля 2021 года .
  7. ^ Srinivasan, панкадж (5 сентября 2019). «Сыровар Намрата Сундаресан приносит в Коимбатур свою ремесленную марку Kase» . Индус . Архивировано 10 февраля 2021 года . Проверено 9 февраля 2021 года .