Pandalus borealis | |
---|---|
Проживание в Океанариуме Nordsøen (вверху), очищенное от шелухи, как обычно, продается для употребления в пищу (внизу) | |
Научная классификация | |
Королевство: | Animalia |
Тип: | Членистоногие |
Подтип: | Ракообразные |
Класс: | Малакострака |
Порядок: | Декапода |
Инфразаказ: | Каридеа |
Семья: | Pandalidae |
Род: | Пандал |
Разновидность: | P. borealis |
Биномиальное имя | |
Pandalus borealis Крёйер , 1838 г. |
Pandalus Borealis является однимвидов настоящие креветки найдены в холодных частях северной Атлантики и северной части Тихого океана океанов , [1] хотя последняя популяциянастоящее время часто рассматривается как отдельный вид, П. EOUs . [2] Продовольственная и сельскохозяйственная организация относится к ним как северной креветкой . Другие общие названия включают розовую креветку, глубоководную креветку, глубоководную креветку, нордическую креветку, большую северную креветку, северную креветку, [1] холодноводную креветку и креветку из штата Мэн.
Pandalus borealis обычно обитает на мягком илистом дне на глубинах от 20 до 1330 м (66–4 364 футов) [1] в водах с температурой от 0 до 8 ° C (32–46 ° F) [3], хотя он был зарегистрирован от 9 до 1450 м (30–4 757 футов) и от –2 до 12 ° C (28–54 ° F). [4] P. borealis процветает в водах с соленостью от 32 до 35 ppt, в зависимости от того, на каком этапе жизненного цикла находятся креветки. [5] Распространение в Северной Атлантике номинируют подвидом P. b. borealis варьируется от Новой Англии в США до восточного побережья Канады (у берегов Ньюфаундленда и Лабрадора и восточного острова Баффин вНунавут ), южной и восточной Гренландии , Исландии , Шпицбергена , Норвегии и Северного моря до пролива Ла-Манш . Северная часть Тихого океана P. b. eous встречается из Японии и Кореи, через Охотское море , через Берингов пролив и на юге до американского штата Калифорния . [1] Вместо того, чтобы рассматривать его как подвид, популяцию северной части Тихого океана часто выделяют как отдельный вид, P. eous . [2]
За свою восьмилетнюю продолжительность жизни [6] самцы могут достигать длины 12 см (4,7 дюйма), а самки - 16,5 см (6,5 дюйма), [1] хотя типичные размеры намного меньше. [6] Размер креветок в разном возрасте может варьироваться из-за изменений температуры воды и пола креветок. Размер особей Pandalus Borealis может различаться в зависимости от возраста, температуры окружающей среды и пола. [7] Более высокая температура воды связана с более быстрым ростом. [7]
Креветки - гермафродиты , особенно протандрические гермафродиты . Они рождаются самцами, но примерно через 2 с половиной года их семенники превращаются в яичники, и они завершают свою жизнь как самки. [6] Сезон нереста северных креветок начинается в конце лета, обычно в открытом море. Ранней осенью самки начнут выдавливать яйца на брюшко. Это когда они перейдут на берег, где зимой вылупятся яйца. [7]
Pandalus borealis является важным пищевым ресурсом, и с начала 1900-х годов его широко вылавливали в Норвегии, а затем и в других странах после практических открытий Йохана Хьорта о том, как их найти. В Канаде эти креветки продаются очищенными, приготовленными и замороженными в пакетах в супермаркетах и потребляются в качестве закуски.
У северных креветок короткая жизнь, что приводит к изменчивости поголовья ежегодно. Тем не менее, этот вид не считается переловом из-за большого количества, о котором сообщается, и большого вылова.
В Канаде годовой лимит вылова составляет 164 000 тонн (2008 г.). [6] Канадский промысел начался в 1980-х годах и расширился в 1990-х годах.
В Новой Англии северные креветки были ценным промыслом с конца 1950-х по 1978 год. Pandalus Borealis пользовался большим спросом, поскольку считался более сладким и вкусным, чем тихоокеанские креветки. Пик производства рыболовства пришелся на 1969 год, когда выловлено 28,3 миллиона фунтов стерлингов. [7]
В 2013 году Комиссия по морскому рыболовству в Атлантических штатах (которая охватывает атлантическое побережье США) определила, что их запасы P. borealis слишком малы, и прекратила промысел в Новой Англии. Это была первая отмена за 35 лет. [9]
Промысел еще не восстановился с тех пор, как он обрушился, и исследования, проведенные в 2018 году, показывают, что северные креветки все еще находятся в истощенном состоянии. При ежегодном повышении температуры и низкой биомассе нерестового стада (SSB) условия нереста северных креветок остаются неблагоприятными. Более холодные температуры и более высокая нерестовая биомасса увеличили бы пополнение и увеличили бы размер популяции в долгосрочной перспективе [7]. Однако приземные температуры продолжают расти ежегодно у побережья штата Мэн из-за изменения климата и воздействия на морское рыболовство в регионе. [10]
Помимо потребления человеком, щелочная фосфатаза креветок (SAP), фермент, используемый в молекулярной биологии , получают из Pandalus borealis , а панцирь этого вида является источником хитозана , универсального химического вещества, используемого для таких различных применений, как лечение кровоточащих ран, фильтрация вина. или улучшение почвы в органическом земледелии .