Odell Brewing Company - независимая крафтовая пивоварня в Форт-Коллинзе, штат Колорадо . По данным Ассоциации пивоваров , это 23-я крупнейшая пивоваренная компания в США (по объему продаж пива в 2018 году). Odell Brewing известна своими хмелевыми и сбалансированными IPA.
Промышленность | Ремесленное пиво и пивоварение |
---|---|
Основан | 1989 г. |
Основатель | Дуг, Винн и Корки Оделл |
Штаб-квартира | |
Количество работников | 108 |
Веб-сайт | http://odellbrewing.com/ |
История
Компания Odell была основана в 1989 году Дугом, Винном и Корки Оделлами в переоборудованном элеваторе 1915 года, расположенном на окраине центра города Форт-Коллинз. [1] Это была вторая крафтовая пивоварня, открывшаяся в Колорадо, и первая в Форт-Коллинзе.
Начав на своей кухне в Лос-Анджелесе, Дуг Оделл потратил десять лет, совершенствуя рецепты и играя с процессами пивоварения, пока не остановился на первых двух рецептах пивоварни, хотя еще не назвал их названия - 90 шиллингов и Easy Street Wheat. Заварив пиво и разлив его в кочеры, Оделл доставил его, забирал тару и звонил по продажам из своего старого пикапа Datsun горчичного цвета. [ необходима цитата ]
В 1994 году пивоварня построила здание площадью 8000 квадратных футов (740 м 2 ) и произвела 8 300 баррелей пива. [2] В 1996 году Odell Brewing внесла поправки в свое обязательство по разливу пива и добавила линию розлива, чтобы начать упаковывать шесть упаковок. [2] За этим последовало множество небольших расширений. В 2009 году пивоварня снова расширилась, увеличив размер завода вдвое до 45 000 квадратных футов (4200 м 2 ) и увеличив объем продаж пива до 45 000 баррелей. В 2013 году был построен новый пивоваренный цех, реконструирован пивной и добавлен внутренний дворик на заднем дворе. В 2015 году также была добавлена линия консервирования и расширенная линия по производству кегов. Согласно прогнозам, в 2017 году Odell Brewing продаст 125 000 баррелей, при этом производственная мощность составит более 150 000 баррелей в год. [2] Совсем недавно к существующей пивоварне было добавлено 16 бродильных чанов на 400 баррелей. [3]
В 2014 году Odell Brewing Co. исполнилось 25 лет как ремесленная пивоварня. [4] Недельные праздники включали в себя вечеринку Silver Lining, празднование Октоберфеста и выпуск 180 шиллингов серии Cellar Series. Odell Brewing также объединилась с Boulevard Brewing Company, чтобы выпустить Silver Anniversary Ale в честь 25-летия обеих пивоварен с разницей всего в один день.
В июле 2015 года Odell Brewing Co. запустила программу владения акциями для сотрудников, чтобы обеспечить будущую независимость пивоварни. Члены семьи Дуг, Винн и Корки Оделл продали 51 процент акций трем руководителям пивоварни. Еще 19 процентов были проданы недавно созданной программе владения акциями сотрудников, разделяемой всеми работниками компании. Каждой из трех Odell принадлежало по 10 процентов акций.
В 2018 году в Odell Brewing Co. работало 135 сотрудников, и она работала в 19 штатах. В 2019 году Ассоциация пивоваров заняла 23-е место по величине крафтовой пивоваренной компании в США (на основе объема продаж пива в 2018 году) и 33-е место в рейтинге крупнейших пивоваренных компаний США. [5]
Распределение
Пиво Odell встречается в следующих состояниях: [6]
- Аризона
- Колорадо
- Айдахо
- Иллинойс
- Айова
- Канзас
- Миннесота
- Миссури
- Монтана
- Небраска
- Невада
- Нью-Мексико
- Северная Дакота
- Оклахома
- южная Дакота
- Техас
- Юта
- Висконсин
- Вайоминг
Благотворительность
Odell Brewing Company регулярно участвует в благотворительных программах в обслуживающей зоне и привлекает сотрудников к благотворительной деятельности. Благотворительной программой управляет группа сотрудников, которая ежеквартально встречается, чтобы выбрать, какие агентства поддержать. Odell Outreach - это расширение благотворительной программы пивоварни, которая привлекает коллег, членов семьи и друзей к участию в волонтерской деятельности в рамках всего сообщества. [7]
Программа «Благотворительность месяца» распределяет процент от доходов пивного зала некоммерческим организациям, которые служат экологическим, образовательным или гуманитарным целям. [8] Ежемесячное пожертвование Дегустационного зала выбранной благотворительной организации составляет 1200 долларов. Благотворительные организации выбираются благотворительным комитетом под руководством сотрудников, который контролирует выплату всех благотворительных взносов и пожертвований на пиво. В знак признания своего постоянного вклада в сообщество компания Odell Brewing была удостоена награды за выдающуюся благотворительную деятельность в области малого бизнеса штата Колорадо в 2004 году [9].
Устойчивость
В 2009 году на крыше склада была установлена солнечная батарея мощностью 76 кВт. В 2014 году пивоварня наняла штатного координатора по вопросам устойчивого развития, который работал с городом Форт-Коллинз и продолжал ставить перед собой цель превратить Odell Brewing Co. к 2025 году в пивоварню без захоронения мусора. [10] Находятся бункеры для вторичной переработки / компоста / станции для отвода отходов. всю пивоварню, а все отработанное зерно , хмель и дрожжи кормят местных дойных коров. Координатор по устойчивому развитию в настоящее время работает с водоочистными сооружениями города Форт-Коллинз, чтобы выяснить, можно ли использовать отработанные дрожжи для снижения содержания азота и фосфора в сточных водах муниципалитета без использования химикатов. Кроме того, по сравнению со средним показателем в отрасли, равным 5 галлонам воды на галлон сваренного пива, Odell Brewing Co. использует менее 3,2 галлона воды на галлон сваренного пива, экономя Форт-Коллинз и себя как минимум 1,5 миллиона галлонов воды ежегодно. [11] Пивоварня была удостоена награды Fort Collins Chamber Small Business Sustainability Award в 2009 и 2013 годах. [12]
Награды
90 шиллингов
- Золото, немецкий стиль Alt Bier, World Beer Cup 2016
- Бронза, коричневый в английском стиле, 2006 г., Ярмарка округа Лос-Анджелес
- Бронза, американский янтарный эль, Великий американский пивной фестиваль 1991 г. [13]
- Золото, Немецкий альтернативный стиль, World Beer Cup 2016
IPA
- Золотая медаль, индийский светлый эль в американском стиле, Великий американский пивной фестиваль 2007 г. [13]
- Золотая медаль, индийский светлый эль в американском стиле, World Beer Cup 2008
- Серебряная медаль, индийский светлый эль в американском стиле, North American Beer Awards 2007
Drumroll Hazy Pale Ale
- Серебро, светлый эль нового стиля, European Beer Star 2017
Горный Стандартный IPA
- Серебро, светлый эль в австралийском стиле, Большой американский пивной фестиваль 2019 г. [13]
Легкая уличная пшеница
- Золото, Хефевайцен в американском стиле, 1993 и 2005 годы, Большой американский пивной фестиваль [13]
- Бронза, Американское пшеничное пиво, 2006, Ярмарка округа Лос-Анджелес
5 бочек пейл-эля
- Золото, классический светлый эль в английском стиле, 2006 и 2013 годы, Большой американский пивной фестиваль [13]
- Серебро, классический светлый эль в английском стиле, 2005 и 2006 годы, ярмарка округа Лос-Анджелес.
- Серебро, классический светлый эль в английском стиле, Великий американский пивной фестиваль 2005 г. [13]
Головорез Портер
- Бронза, Brown Porter, 2005 и 2006, Ярмарка округа Лос-Анджелес
- Gold, Porter / Stout, 2005 Стокгольмский фестиваль пива и виски
Сток красный
- Золото, Красный эль в американском стиле, World Beer Cup 2014
Левити Янтарный Эль
- Серебро, Лучший биттер, 2005 и 2006, Ярмарка округа Лос-Анджелес
Фрик
- Бронза, ламбик в бельгийском стиле, European Beer Star 2018
- Серебро, Фруктовый кислый по-бельгийски, European Beer Star 2017
- Золотая медаль, Кислое пиво дровяной и бочковой выдержки. 2011 Великий американский фестиваль пива. [13]
«Экстра специальный красный»
- Бронзовая медаль, Императорский или Двойной Красный Эль, Великий Американский Пивной Фестиваль 2007 года. [13]
"Скряга скряги"
- Бронзовая медаль, Old Ale / Strong Ale, 1998 и 2006 годы, Большой американский пивной фестиваль. [13]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Лучшие компании для работы в Колорадо» . Colorado Biz . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ а б в «С 25-летием, Odell Brewing» . Ремесленное пиво и пивоварение . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Новые планы расширения Odell Brews» . Колорадо . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Odell Brewing в этом месяце исполняется 25 лет» . Полная пинта . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ "50 лучших пивоварен Ассоциации пивоваров" (PDF) . Ассоциация пивоваров . Проверено 21 ноября 2016 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Odell Brewing для распространения по всему штату в Техасе» . Brewbound . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Как малым компаниям следует жертвовать на благотворительность» . The Wall Street Journal . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Odell Brewing: хорошее пиво, хорошие люди» . Ремесленное пиво . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Колорадо празднует 17-й ежегодный национальный день благотворительности» . Блэкти Колорадо . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Кори Оделл, координатор по устойчивому развитию, Odell Brewing Company» . Большой американский фестиваль пива . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Гарви, Джон. «Да, пивовары тоже беспокоятся о воде» . NOCO Style . Проверено 11 ноября 2018 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ «Программа зеленых наград» . Торговая палата района Форт-Коллинз . Проверено 21 ноября 2014 года . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )
- ^ Б с д е е г ч I «ГАБФ» .
Внешние ссылки
- http://www.odellbrewing.com