Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с завода Old Prentice Distillery )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Четыре розы Бурбон
Четыре розы Bourbon.jpg
Четыре розы Бурбон
ТипБурбонский виски
ПроизводительКирин пивоваренная компания
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Введено1888 г.
Алкоголь по объему40% Бурбон из четырех роз
45% Мелкая партия
50% Одна бочка
52% Мелкая партия Выбрать
Доказательство (США)80 Four Roses Bourbon
90 Маленькая партия
100 Одна бочка
104 Маленькая партия Выбрать
Интернет сайтwww .fourrosesbourbon .com

Четыре розы является торговой маркой Кентукки прямой бурбон виски производимого Kirin Brewery Company из Японии . Винокурня бренда в Лоуренсбурге , штат Кентукки , была построена в 1910 году в архитектурном стиле испанской миссии и внесена в Национальный реестр исторических мест . Склад компании по выдержке и розливу находится в Кокс-Крик, Кентукки . Бренд и его продукция развивались и трансформировались с момента основания компании в конце 19 века, и особенно с момента приобретения фирмы в начале 21 века. [1]

История [ править ]

По некоторым данным, бренд был основан Руфусом Мэтьюсоном Роузом и, вероятно, был назван в честь него, его брата Оригена и двух их сыновей. [2] Однако о происхождении этого имени рассказывают несколько разных историй. [3] Владелец пивоварни Kirin не упоминает Руфуса М. Роуза в своей версии истории, а вместо этого ссылается на Пола Джонса-младшего как на основателя бренда. [3] [4] Компания заявляет, что торговая марка была зарегистрирована в 1888 году Джонсом, который утверждал, что она была произведена и продана еще в 1860-х годах. [4] Винокурня бренда в Лоуренсбурге, штат Кентукки, была построена в 1910 году в архитектурном стиле испанской миссии и внесена в Национальный реестр исторических мест. [5]Первоначально он назывался винокурня Old Prentice и принадлежал JTS Brown . [6] Он был разработан Joseph & Joseph Architects, фирмой с более чем вековой историей проектирования винокурен. [6]

Бренд был приобретен Seagram в 1943 году. Примерно в конце 1950-х годов Seagram прекратил продажу бурбона Four Roses в Соединенных Штатах, чтобы сосредоточиться на продажах купажированного виски , хотя в 1960-х годах он представил другие марки прямого бурбона. 1970-е, такие как Benchmark и Eagle Rare . [7] Маркетинг прямого бурбона Four Roses Kentucky был перенесен в Европу и Азию, которые в то время были быстрорастущими рынками. В Соединенных Штатах в этот период название Four Roses использовалось для купажированного виски, сделанного в основном из нейтральных зерновых спиртов и обычно рассматриваемого как некачественный бренд. [8] [9]Four Roses оставался недоступным как чистый бурбон на рынке США до конца 1994 года, то есть почти 40 лет. В 1999 году право собственности на бренд Four Roses перешло от Seagram к Vivendi / Universal , затем в 2001 году к Pernod Ricard и Diageo, после чего в 2002 году его выкупила пивоварня Kirin Brewery . Kirin прекратил продажу смешанного виски, чтобы сосредоточиться исключительно на виски Four Roses Kentucky из чистого бурбона. .

В 1995–2015 гг. Главным дистиллятором бренда был Джим Рутледж , который начал работать в Seagram в 1966 г. Предыдущим мастером-дистиллятором была Ова Хейни. С момента выхода Рутледжа на пенсию в 2015 году главным дистиллятором был Брент Эллиотт, который проработал с Рутледжем в течение предыдущих 10 лет. [1] Эллиот родом из Оуэнсборо, Кентукки , и имеет степень по химии в Университете Кентукки . [10]

В апреле 2019 года ликеро-водочный завод Four Roses завершил проект расширения стоимостью 55 миллионов долларов, который совпал с официальным запуском Small Batch Select - первого постоянного дополнения к линейке бурбона завода за 12 лет. [11] [12] Проект расширения ликероводочного завода начался в 2015 году и позволил удвоить производственные мощности. [11] [13]

В рамках проекта расширения было инвестировано 34 миллиона долларов в ликеро-водочный завод Four Roses в Лоуренсбурге и 21 миллион долларов в предприятие Warehouse & Bottling в Кокс-Крик. На заводе Four Roses добавлены два новых здания и оборудование, в том числе новая колонна, перегонный куб и дополнительные ферментеры. [11]

Планируется, что с использованием дублирующей колонны и дублирующего устройства производственные мощности увеличатся с 4 миллионов до 8 миллионов галлонов доказательств, что достаточно для заполнения более 130 000 баррелей в год (261 000 гектолитров). [11] Архитектурная фирма Joseph & Joseph из Луисвилля спроектировала оригинальный ликеро-водочный завод в 1910 году и смоделировала новые здания по образцу существующих структур испанского миссионерского стиля. [14]

Продукты [ править ]

Компания перегоняет десять отдельных сортов бурбона, используя два рецепта затора и пять штаммов дрожжей . Из сочетания этих десяти бурбонов винокурня Four Roses создает свой стандартный бурбон. Для розлива одной бочки используется только один из этих десяти бурбонов. Регулярные розливы бренда:

  • Четыре розы бурбона: доказательство 80 США ; [15] продается в США, Европе и Японии.
  • Маленькая партия из четырех роз: доказательство 90; [15] продается в США и Европе
  • Одинарный ствол "Четыре розы": 100 доказательств; [15] продается в США, Европе и небольшими объемами в Японии.
  • Четыре розы малой партии Выбрать: 104 доказательства; в возрасте не менее шести лет; [15] без холодного фильтра ; продано в США
  • Четыре черные розы: доказательство 80; продано в Японии
  • Четыре розы Super Premium: 86 доказательств; продано в Японии

Компания также выпускает специальные памятные выпуски ограниченным тиражом. Они часто не проходят холодную фильтрацию и разливаются по бутылкам в бочках . [15]

Винокурня Four Roses также производила Bulleit Bourbon для конгломерата напитков Diageo .

Награды и похвалы [ править ]

  • Маленькая партия из четырех роз
    • World Whiskeys Awards 2019 - Золотая медаль - Вкус [16]
    • Выбор редакции журнала Whisky, август – сентябрь 2015 г. [17]
  • Одна бочка Four Roses
    • World Whiskeys Awards 2019 - Золотая медаль - Вкус [18]
  • Four Roses 130th Anniversary 2018 Limited Edition, небольшая партия
    • World Whiskeys Awards 2019 - лучший бурбон в мире и лучший бурбон из Кентукки [19] [20] [21]

Галерея [ править ]

  • Выражения бренда

  • Декоративная стопка бочек для виски с логотипами Four Roses

  • Главное здание Four Roses

  • Ограниченная серия, небольшая партия, 2016 г.

  • Винокурня Four Roses в Лоуренсбурге, штат Кентукки.

  • Четыре розы малой партии Select

  • Маленькая партия из четырех роз

  • Four Roses Small Batch, 90 пробы Бурбон

  • Различные исторические розлива

См. Также [ править ]

  • Список исторических заводов по производству виски

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б «История» . Официальный сайт бурбона Four Roses . Проверено 21 августа 2019 года .
  2. ^ Комиссия городского дизайна Атланты. "Дом Руфуса М. Роуз" . Проверено 5 ноября 2015 года .
  3. ^ a b Липман, Джон. «Американский виски: посещение винокурни Four Roses в Лоуренсбурге, Кентукки» . Проверено 23 октября 2009 года .
  4. ^ a b Страница истории бурбона Four Roses на веб-сайте бренда Four Roses.
  5. ^ "Национальная информационная система реестра" . Национальный реестр исторических мест . Служба национальных парков . 9 июля 2010 . Проверено 28 марта 2014 года .
  6. ^ a b «100+ лет дизайна ликероводочного завода» . Joseph & Joseph Architects . Проверено 21 августа 2019 года .
  7. ^ «Часто задаваемые вопросы» . Официальный сайт бурбона Four Roses .[ мертвая ссылка ]
  8. ↑ Risen, Clay (7 мая 2009 г.). "Самый сокровенный секрет отечественного виски" . Атлантика . Проверено 21 августа 2019 года .
  9. ↑ Пайл, Джейсон (15 февраля 2011 г.). «История четырех роз» . Манифест кислого пюре . Проверено 21 августа 2019 года .
  10. ^ "Познакомьтесь с мастером дистилляции" . Официальный сайт бурбона Four Roses . Проверено 21 августа 2019 года .
  11. ^ a b c d Шрайнер, Брюс (16 апреля 2019 г.). «Глаза Four Roses увеличили продажи в США за счет расширения винокурни» . Fox Business . Ассошиэйтед Пресс . Проверено 17 сентября 2019 года .
  12. ^ Micaleffe, Джозеф В. (8 июня 2019). «Четыре розы, отобранные малой партией, являются обязательным дополнением к основному ассортименту винокурни» . Forbes . Проверено 18 сентября 2019 года .
  13. ↑ Хэвенс, Сара (16 апреля 2019 г.). «Four Roses вновь открывает ликеро-водочный завод после расширения на 34 миллиона долларов и празднует выпуск Small Batch Select» . Инсайдер Луисвилля . Проверено 18 сентября 2019 года .
  14. ^ "Four Roses вновь открывает винокурню после расширения" . Joseph & Joseph Architects . Проверено 17 сентября 2019 года .
  15. ^ a b c d e "Бурбоны" . Официальный сайт бурбона Four Roses . Проверено 3 августа 2019 года .
  16. ^ «World Whiskeys Awards 2019 - Золотая медаль - Вкус - Маленькая партия из четырех роз» . Награды World Whiskeys Awards . Проверено 19 сентября 2019 года .
  17. ^ "Четыре розы / Маленькая партия" . Журнал Виски (129). Август-сентябрь 2015 . Проверено 19 сентября 2019 года .
  18. ^ «World Whisky Awards 2019 - Золотая медаль - Вкус - Одна бочка с четырьмя розами» . Награды World Whiskeys Awards . Проверено 19 сентября 2019 года .
  19. ^ «Подразделение APA 51: О нас: Награды отдела». 2012. DOI : 10,1037 / e670562012-001 . Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  20. ^ "World Whiskeys Awards 2019 - Победители - Лучший бурбон Кентукки" . Награды World Whiskeys Awards . Проверено 19 сентября 2019 года .
  21. ^ "World Whiskeys Awards 2019 - Победители - Лучший бурбон в мире" . Награды World Whiskeys Awards . Проверено 19 сентября 2019 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт Four Roses
  • "Четыре розы бурбона" . Журнал Виски . Архивировано из оригинала на 29 января 2008 года.(с дегустационными нотами Майкла Джексона и Дэйва Брума)
  • Статья Reuters