Из Википедии, свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Координаты : 46.5417887 ° N 87.3939443 ° W46 ° 32′30 ″ с.ш. 87 ° 23′38 ″ з.д. /  / 46.5417887; -87.3939443

Нижнее водопроводное отделение с ручками для кранов с железнодорожными шипами
Верхнее общественное пространство
Reclamation IPA, флагманское пиво Ore Dock

The Ore Dock Brewing Company - это крафтовая пивоварня в Маркетте, штат Мичиган , открытая в мае 2012 года. [1] Она получила свое название от рудных доков в городе, которые использовались для погрузки железорудных окатышей на озерные грузовые суда . [2] Историк Рассел Магнэги писал, что за годы, прошедшие с момента основания, пивоварня «стала центром Marquette и туристическим центром». [3]

Пиво [ править ]

Пиво Ore Dock основано на традиционных бельгийских и американских стилях. Их самые популярные сорта пива - IPA "Reclamation" и "Dream Weaver", бельгийский эль с цитрусовыми и ромашками. [3] Reclamation, которое источники новостей назвали флагманским пивом Ore Dock [4] , названо в честь переработанного материала, который был повторно использован при строительстве пивоварни. [3] [5] Пиво, описанное главным пивоваром Ore Dock как IPA «среднего побережья», «не такое хмелевое, как его аналоги на западном побережье, и не такое солодовое, как то, что вы часто найдете на востоке». выиграл золотую медаль чемпионата мира по пиву в 2014 году. [6] [7]

Ore Dock начала разливать свое пиво в бутылки в 2014 году [8] и продавать его за пределами округа Маркетт в 2015 году. В то время пивоварня имела достаточно мощностей, чтобы варить 2500 баррелей в год, незадолго до этого увеличившись с 850 баррелей. [3] [9] В 2018 году Ore Dock продала 1631 баррелей пива в Мичигане, что сделало его сорок первой крупнейшей пивоварней в штате. Это количество снизилось с 1754 в 2017 году [10], но выросло с 1566 в 2016 году [11].

Местоположение [ править ]

Внешнее видео
значок видео Виртуальный тур по пивоварне

Пивоварня расположена в здании бывшей авторемонтной мастерской и на втором этаже соседнего здания, которое функционирует как общественное пространство и место для проведения мероприятий. [4] [12] Описанный как «чердак, полный переработанной древесины сарая» [13], эти помещения включают в себя материалы из автомобильного гаража, которые населяли помещения до въезда пивоварни. [3] Общественное пространство наверху, отвечающее за устраивает мероприятия, посвященные изобразительному искусству и музыкальным представлениям, устраивает сбор средств, лекции, свадьбы, частные вечеринки и музыкальные представления. [4] [14] [15] [16]

Признание [ править ]

В 2013 году Ore Dock был признан MLive одной из лучших новых пивоварен в штате Мичиган. [17] Год спустя это была единственная пивоварня с Верхнего полуострова, упомянутая Thrillist в рейтинге каждого штата по количеству пива. [18] В 2017 году он был рекомендован в разделе путешествий The New York Times . [19]

См. Также [ править ]

  • Пивоварня Blackrocks
  • Пивоваренная компания Keweenaw

Сноски [ править ]

  1. ^ Eggleston, Сэм (11 июля 2012). «Пивоварня Ore Dock открывает свои двери в Маркетте» . Верхний полуостров Вторая волна . Проверено 5 июня 2017 года .
  2. ^ Графы, Джефф (2014). Путеводитель исследователя Мичиган . Countryman Press. ISBN 1581576951.
  3. ^ Б с д е Magnaghi (2015) , стр. 96.
  4. ^ a b c Клуг, Фриц (13 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: Ore Dock Brewing Co. предлагает общественное пространство, реинтродукцию бельгийского и американского пива» . MLive . Будка газет . Проверено 5 июня 2017 года .
  5. ^ Orttenburger, Мари (1 мая 2014). «Рудный Док стремится оживить историю Маркетта» . Mitten Brew . Проверено 5 июня 2017 года .
  6. ^ «Пивоварня награждена золотыми медалями на чемпионате мира по пиву 2014 года» . Управление развития города Маркетт. 25 января 2015 года . Проверено 5 июня 2017 года .
  7. ^ "Ore Dock Brewing Co. приносит домой золото" . Ишпеминг, Мичиган: WBUP-TV . 23 декабря 2014 . Проверено 5 июня 2017 года .
  8. ^ «Ore Dock планирует продавать свой эль в бутылках» . Горный журнал . 22 июня 2014 . Проверено 5 июня 2017 года .
  9. ^ Cabell, Брайан (5 октября 2015). «Ore Dock Expansion, L'Attitude Delay, новый выпуск новостей ABC 10, Интернет-газеты, Шекспир и Phil's 550» . Слово на улице . Проверено 5 июня 2017 года .
  10. ↑ Мак, Джули (19 сентября 2019 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по данным продаж в штате в 2018 году» . MLive .
  11. ↑ Мак, Джули (12 июля 2018 г.). «50 лучших пивоваров Мичигана по данным продаж в штате в 2017 году» . MLive .
  12. ↑ Хаф, Люси (8 ноября 2012 г.). "Пивоварня Ore Dock объединяет Marquette" . Потрясающая варежка . Проверено 5 июня 2017 года .
  13. ^ Shefchik, Клэр (2 марта 2017). «Путешественник со Среднего Запада: новая эра в Маркетте, штат Мичиган» . Звездная трибуна . Миннеаполис . Проверено 5 июня 2017 года .
  14. Рианна Макмиллан, Эрика (1 октября 2015 г.). «Стиль пивоварения Ника Ванкура» . Журнал Маркетт . Проверено 5 июня 2017 года .
  15. ^ Cabell, Брайан (17 февраля 2016). «Ветряные турбины в UP, VAST страхование в партнерстве, TV 6 на Facebook, Дарвин и пиво и уличная вечеринка в снегу» . Слово на улице . Проверено 5 июня 2017 года .
  16. ^ Magnaghi (2015) , стр. 96-97.
  17. ↑ Гонсалес, Джон (24 сентября 2013 г.). «Лучшая пивоварня Мичигана: наш список 10 лучших, а также лучшие новички и многое другое» . MLive . Будка газет . Проверено 5 июня 2017 года .
  18. ^ Линч, Мэтт; Робинсон, Бен; Крыза, Энди (24 августа 2014 г.). «Каждый штат США в рейтинге своего пива» . Thrillist . Архивировано из оригинала 2 июня 2015 года . Проверено 5 июня 2017 года .
  19. ^ Reddicliffe, Стив (27 июля 2017). «36 часов на Верхнем полуострове Мичигана» . Нью-Йорк Таймс .

Ссылки [ править ]

  • Магнаги, Рассел (2015). Пиво Верхнего полуострова: история пивоварения над мостом . Чарльстон, Южная Каролина: American Palate / The History Press. ISBN 978-1-62619-568-4.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт
  • Список пива
  • Ore Dock Brewing Company ( журнал Marquette )
  • Ore Dock Brewing Co. выходит на прилавки магазинов
  • Знакомство с экологической бизнес-моделью Ore Dock Brewing Company