Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Эта статья о растении. Для певца см Поппи (артистка) . Для использования в других целях, см Мак (значения) .

Маки на Женевском озере , Монтрё
Желтый или калифорнийский мак в Нью-Дели , Индия

Мака является цветение растений в подсемейство Papaveroideae семьи Papaveraceae . Маки - это травянистые растения , часто выращиваемые из-за ярких цветов. Один из видов мака, Papaver somniferum , является источником наркотического средства опиума, который содержит сильнодействующие лекарственные алкалоиды, такие как морфин, и с древних времен использовался в качестве обезболивающего и наркотического лекарственного и рекреационного препарата . Он также производит съедобные семена . После окопной войны на маковых поляхФландрия , Бельгия, во время Первой мировой войны маки стали символом памяти солдат, погибших в военное время.

Описание [ править ]

Маки - это травянистые однолетние , двулетние или недолговечные многолетние растения. Некоторые виды - монокарпические , после цветения погибают. Маки могут быть более метра в высоту, а цветы - до 15 сантиметров в диаметре. Цветки видов (не культурных сортов) имеют 4 или 6 лепестков, многие тычинки образуют заметную мутовку в центре цветка, а в завязи от 2 до многих сросшихся плодолистиков. Лепестки эффектные, могут быть практически любого цвета, а на некоторых есть отметины. Лепестки смяты в бутоне, и по окончании распускания лепестки часто лежат плашмя, прежде чем отпадать. В зонах умеренного климата маки цветут с весны до начала лета. [1]Большинство видов выделяют латекс при травмах. Пчелы используют мак как источник пыльцы . Пыльцы из восточного мака, мак восточный , темно - синий, что поля или кукурузы мака ( мак самосейка ) серого цвета до темно - зеленого. [2] Опийный мак Papaver somniferum в диком виде растет в Восточной и Южной Азии, а также в Юго-Восточной Европе. Считается, что он возник в Средиземноморском регионе. [3]

Маки принадлежат к подсемейству Papaveroidae семейства Papaveraceae , которое включает следующие роды:

  • Папавер - Papaver rhoeas , Papaver somniferum , Papaver orientale , Papaver nudicaule , Papaver cambricum
  • Eschscholzia - Эшшольция калифорнийская
  • Меконопсис - Meconopsis napaulensis
  • Glaucium - рогатый мак, включая Glaucium flavum и Glaucium corniculatum.
  • Stylophorum - мак чистотел
  • Аргемоне - мак колючий
  • Ромнея - мак матилия и родственники
  • Canbya - карликовый мак
  • Стиломекон - ветряной мак
  • Arctomecon - пустыня BEARPAW мак
  • Hunnemannia - тюльпанный мак
  • Дендромекон - мак древесный

Использует [ редактировать ]

Пластиковые маки на День памяти в Канаде
Мак (канадская версия) на лацкане

Цветки большинства видов мака привлекательны и широко культивируются как однолетние или многолетние декоративные растения . Это привело к появлению ряда коммерчески важных сортов, таких как мак Ширли, сорт Papaver rhoeas и полумахровые или двойные (flore plena) формы опийного мака Papaver somniferum и мака восточного ( Papaver orientale ). В садах выращивают также маки нескольких других родов. Некоторые виды используются в других целях, главным образом в качестве источников лекарств и пищевых продуктов. Опиумный мак широко культивируется и его мировое производство контролируется международными агентствами. Используется для производства сушеного латекса и опия., основной предшественник наркотических и анальгетических опиатов, таких как морфин , героин и кодеин . Семена мака богаты маслом, углеводами, кальцием и белком. Маковое масло часто используется в качестве растительного масла, масла для заправки салатов или в таких продуктах, как маргарин. Маковое масло также можно добавлять в специи для тортов или хлеба. Продукты из мака также используются в различных красках, лаках и некоторых косметических средствах. [4]

Медицина [ править ]

Древние египетские врачи заставляли своих пациентов есть семена мака, чтобы облегчить боль. Семена мака содержат небольшое количество как морфин и кодеин , [5] , которые являются обезболивающими препаратами , которые до сих пор используются сегодня. Семена мака и жирные масла также могут быть ненаркотическими, потому что, когда их собирают примерно через двадцать дней после того, как цветок распустился, морфин больше не присутствует. [4]

Реклама [ править ]

В Мексике Grupo Modelo , производители пива Corona , до 1960-х годов использовали красные цветы мака в большинстве своих рекламных изображений.

Искусственные маки (так называемые «Бадди Маки») используются ветеранами в кампании помощи ветеранам иностранных войн , которые предоставляют деньги ветеранам, которые собирают маки, и различные программы помощи ветеранам и их семьям. [6]

Валюта [ править ]

Мак цветок изображен на реверсе из Македонии 500- динар банкноты, выпущенные в 1996 и 2003 [7] Мак также часть герба Северной Македонии .

В 2004, 2008 и 2010 годах Канада выпустила специальные четверти (монеты номиналом 25 центов) с красным маком на реверсе. Канадская «маковая» четверть 2004 года была первой цветной монетой в мире. [8]

Имена [ править ]

Имя девочки "Мак" произошло от названия цветка. [9]

Символизм [ править ]

Маки издавна использовались как символ сна, мира и смерти: сон, потому что опий, извлеченный из них, является успокаивающим средством, и смерть из-за общего кроваво-красного цвета красного мака, в частности. В греческих и римских мифах маки использовались в качестве подношений мертвым. [10] Маки, используемые в качестве эмблем на надгробиях, символизируют вечный сон. Этот символизм был вызван в детском романе «Чудесный волшебник из страны Оз» , в котором волшебное маковое поле грозило усыпить главных героев навсегда. [10] Вторая интерпретация маков в классической мифологии заключается в том, что ярко-алый цвет означает обещание воскресения после смерти. [11]

Мак поминовения военного времени является мак самосейка , красно-цветковые кукурузы мака. Этот мак является обычным растением на нарушенных почвах в Европе и встречается во многих местах, включая Фландрию , где находится место действия знаменитого стихотворения « На полях Фландрии » канадского хирурга и солдата Джона МакКрея.. В Канаде, Великобритании, Австралии, Южной Африке и Новой Зеландии искусственные маки (пластик в Канаде, бумага в Великобритании, Австралии, Южной Африке, на Мальте и Новой Зеландии) носят в память о погибших на войне. Эта форма поминовения связана с Днем памяти, который выпадает на 11 ноября. В Канаде, Австралии и Великобритании маки часто носят с начала ноября до 11-го числа или воскресенья памяти, если оно выпадает на более поздний срок. В Новой Зеландии и Австралии поминают солдат также в день АНЗАК (25 апреля) [12], хотя мак все еще часто носят в День поминовения. Ношение маков стало в Соединенных Штатах обычай с 1924 года. [13] Мисс Мойна МайклДжорджии считается основателем Мемориального мака в Соединенных Штатах. [14] [15] [16]

Красноцветковый мак неофициально считается национальным цветком албанцев в Албании, Косово и других местах. Это связано с его красным и черным цветами, такими же, как цвета флага Албании.

Калифорнийский мак Eschscholzia californica - государственный цветок Калифорнии.

Мощный символизм Papaver rhoeas был заимствован различными пропагандистскими кампаниями, такими как Белый мак и черный мак Саймона Топпинга .

История и влияние [ править ]

Papaver somniferum был одомашнен коренными народами Западной и Центральной Европы между 6000 и 3500 годами до нашей эры. [17] Однако считается, что его происхождение может происходить от шумерского народа, где было признано первое употребление опиума. [18] Маки и опиум распространились по всему миру по Шелковому пути . [19] Джуглеты, напоминающие стручки мака, были обнаружены со следами опиума, а цветок появился в украшениях и произведениях искусства в Египте, датированных 1550–1292 годами до нашей эры. [20] [21]

Искоренение выращивания опийного мака произошло в начале 1900-х годов на международных конференциях из-за проблем безопасности, связанных с производством опия. В 1970-х годах война Америки с наркотиками была направлена ​​против турецкого производства этого растения, что привело к более негативному общественному мнению в США [22].

Галерея [ править ]

  • Мак опийный с семенной головкой

  • Мак опийный ( Papaver somniferum )

  • Капсула с семенами опийного мака

  • Семена опийного мака ( Papaver somniferum )

  • Калифорнийский мак

  • Маки возле Келлинга , Северный Норфолк , Великобритания , июнь 2002 г.

  • Гималайский голубой мак возле Гумбуранджона в Занскаре , Индия , июль 2008 г.

  • Белый мак. В одной унции содержится около 140 000 семян мака. [23]

  • Семена мака калифорнийского

  • Красный цветок мака

  • Полевые маки, автор Сергей Михайлович Прокудин-Горский , гр . 1912 г.

  • Турецкий пирог с маком

  • Prekmurska gibanica , словенское слоеное тесто с маком, грецкими орехами, яблоками, изюмом и начинкой из творога.

  • Булочка с маком , популярная выпечка в Центральной Европе

  • Кутья , сладкий зерновой пудинг, который традиционно подают в Украине, Беларуси, России и части Польши.

  • Чайльд Хассам , Маки на островах Мелководья , 1890, Бруклинский музей.

См. Также [ править ]

  • " На полях Фландрии "
  • Маковая богиня
  • Память мака
  • Управление ООН по наркотикам и преступности
  • Белый мак

Ссылки [ править ]

  1. ^ Саймон, Дж. Э., Чедвик, AF и Craker LE (1984) Травы: индексированная библиография, 1971-1980: научная литература по избранным травам, ароматическим и лекарственным растениям умеренной зоны. Эльзевир, Амстердам и Нью-Йорк. ISBN  0444996265
  2. ^ Дороти Ходжес (1952). Пыльца медоносной пчелы . Ассоциация исследований пчел, Лондон.
  3. ^ Kryzmanski, J. и Йонссон, R. (1999) Мак. В: Роббелон, Г., Дауни, Р.К., Ашри, А. (ред.), Oil Crops of the World. Их разведение и использование. Макгроу Хилл, Нью-Йорк, ISBN 00-705-30815 . п. 388-393. 
  4. ^ a b Крызманский, Дж. и Йонссон, Р. (1999) Поппи. В: Роббелон, Г., Дауни, Р.К., Ашри, А. (ред.), Oil Crops of the World. Их разведение и использование. Макгроу Хилл, Нью-Йорк, ISBN 00-705-30815 . п. 388–393 
  5. ^ Мидуэй, C .; Джордж, S .; Брейтуэйт, Р. (1998). «Концентрация опиатов после употребления продуктов из семян мака - свидетельство« защиты семян мака » ». Международная криминалистическая экспертиза . 96 (1): 29–38. DOI : 10.1016 / s0379-0738 (98) 00107-8 . PMID 9800363 . 
  6. ^ "Ветераны иностранных войн Сайт Бадди Поппи" . vfw.org . Архивировано из оригинала на 2010-08-07 . Проверено 29 июля 2010 .
  7. ^ Национальный банк Республики Македония . Валюта Македонии. Банкноты в обращении: 500 денаров, заархивированных 8 апреля 2009 г. в Wayback Machine (выпуск 1996 г.) и 500 денаров, заархивированных 8 апреля 2009 г. в Wayback Machine (выпуск 2003 г.). - дата обращения 30 марта 2009 г.
  8. ^ «Канадские монеты - Обращение, сбор монет и наборы монет - Королевский монетный двор Канады» . www.mint.ca .
  9. ^ «Значение и происхождение имени Мак» . Детские имена в Великобритании . Проверено 16 августа 2015 года .
  10. ^ a b Л. Фрэнк Баум, Майкл Патрик Хирн, Аннотированный волшебник из страны Оз , стр. 173, ISBN 0-517-50086-8 
  11. ↑ Роберт Грейвс , Греческие мифы , 24. 15 стр. 96, ISBN 0-14-001026-2 
  12. ^ Graham Seal (2004). Изобретая Анзака: землекоп и национальная мифология . Univ. Квинсленд Пресс. С. 105–. ISBN 978-0-7022-3447-7. Проверено 18 сентября 2010 года .
  13. ^ "Легион Семейный цветок памяти" . Американский легион .
  14. ^ "Мисс Мойна Майкл" . Архивировано из оригинала на 2016-10-27 . Проверено 8 июля 2012 .
  15. ^ Всемирная книга; Inc (2003). Всемирный книжный словарь . World Book.com. стр. 1622–. ISBN 978-0-7166-0299-6. Проверено 18 августа 2010 года .
  16. ^ Запись в Конгрессе Соединенных Штатов Америки . Государственная типография. С. 10121–. GGKEY: 8F7NFQJ525R . Проверено 18 августа 2010 года .
  17. ^ Джаред Даймонд (1997). Оружие, микробы и сталь: судьбы человеческих обществ . WW Norton & Co. стр. 101. ISBN 978-0-393-03891-0.
  18. ^ Браунштейн, MJ (1993-06-15). «Краткая история опиатов, опиоидных пептидов и опиоидных рецепторов» . Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 90 (12): 5391–5393. Bibcode : 1993PNAS ... 90.5391B . DOI : 10.1073 / pnas.90.12.5391 . ISSN 0027-8424 . PMC 46725 . PMID 8390660 .   
  19. ^ «Опийный мак: История» . www.deamuseum.org . Проверено 20 ноября 2018 .
  20. ^ "Бруклинский музей" . www.brooklynmuseum.org . Проверено 20 ноября 2018 .
  21. ^ "Pochodzenie i history maku - Baza wiedzy - Melbake's - Najlepsze ziarna" . melbakes.pl (на польском языке) . Проверено 20 ноября 2018 .
  22. ^ Почитаемых, Кайл Т. (7 сентября 2011). «Маки - это демократия!» Критическая геополитика опиумной ликвидации и реинтродукции в Турции». Географический обзор . 101 (3): 299-315. DOI : 10.1111 / j.1931-0846.2011.00098.x . ISSN 0016-7428 . PMID 22164875 . S2CID 27615959 .   
  23. ^ Доктор Хатчинс, RE 1965. Удивительные семена. Нью-Йорк: Додд, Мид и компания