Имя | Период полураспада |
---|---|
Коллаген | 117 лет |
Глаз объектива кристаллин | > 70 лет |
RFC1 | 9 часов |
RPS8 | 3 часа |
Орнитин декарбоксилаза | 11 минут |
В клеточной биологии , оборот белка относится к замене старых белков , поскольку они разбиваются в клетке . У разных типов белков очень разные скорости оборота.
Для хорошего здоровья и нормального метаболизма белков необходим баланс между синтезом и деградацией белка. Больше синтеза, чем распада, указывает на анаболическое состояние, при котором строятся безжировые ткани, больше расщепления, чем синтеза, указывает на катаболическое состояние, которое сжигает тощие ткани . Согласно Д.С. Данлопу, обмен белков происходит в клетках мозга так же, как и в любых других эукариотических клетках, но это «знание тех аспектов контроля и регуляции, специфичных или свойственных мозгу, является важным элементом для понимания функции мозга». [3]
Считается, что белковый обмен с возрастом снижается у всех стареющих организмов, включая человека. Это приводит к увеличению количества поврежденного белка в организме.
Оборот белков в науке о физических упражнениях
Было показано, что четыре недели аэробных упражнений увеличивают обмен белка в скелетных мышцах у ранее непригодных людей. [4] Диета с высоким содержанием белка увеличивает жизнеспособность всего тела у спортсменов на выносливость. [5] [6]
Некоторые добавки для бодибилдинга утверждают, что они уменьшают распад белка за счет уменьшения или блокирования количества катаболических гормонов в организме. Считается, что это увеличивает анаболизм. Однако, если расщепление белка упадет слишком низко, организм не сможет удалить мышечные клетки, поврежденные во время тренировок, что, в свою очередь, предотвратит рост новых мышечных клеток.
Рекомендации
- ^ Тояма, BH; Hetzer, MW (2013). «Белковый гомеостаз: живи долго, процветать не будет» . Обзоры природы Молекулярная клеточная биология . 14 (1): 55–61. DOI : 10.1038 / nrm3496 . PMC 3570024 . PMID 23258296 .
- ^ Eden, E; Гева-Заторский, Н; Исаева, И; Коэн, А; Декель, Э; Данон, Т; Коэн, L; Мэйо, А; Алон, У (2011). «Динамика периода полужизни протеома в живых клетках человека». Наука . 331 (6018): 764–8. DOI : 10.1126 / science.1199784 . PMID 21233346 .
- ^ Данлоп, Д.С. (1983). Оборот белков в синтезе и деградации мозга . Справочник по нейрохимии . С. 25–63. DOI : 10.1007 / 978-1-4899-4555-6_2 . ISBN 978-1-4899-4557-0.
- ^ Аэробные упражнения увеличивают обмен белков в скелетных мышцах у здоровых взрослых в состоянии покоя, автор Pikosky et. аль
- ^ Уровень пищевого белка влияет на обмен белка во всем организме у тренированных мужчин в состоянии покоя, Gaine, et. аль
- ^ Потребление белка с пищей влияет на уровень фракционного синтеза белка в скелетных мышцах человека после упражнений на выносливость, проведенных Bolster et. аль