Прованс

Прованс Прованса   ( окситанский )
Историческая провинция
Типичный провансальский пейзаж: лавандовое поле на фоне горы Ванту.
Флаг Герб
Расположение Конте де Прованс
Страна	Франция
Область, край	Прованс-Альпы-Лазурный берег
Крупнейший город	Марсель
Демоним (ы)	Провансальский, Провансальский

Современный регион Прованс-Альпы-Лазурный берег

Историческая провинция Прованс (оранжевая) в современном регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег на юго-востоке Франции.

Прованс ( / р г ə v ɒ s / , США и / р г oʊ - / , Великобритания также / р г ɒ - / , французский:  [pʁɔvɑs] ( слушать ) ; Occitan : Provença (в классической норме) или Prouvènço (в норме Mistralian ) , произносится  [pʀuˈvɛnsɔ]) - географический регион и историческая провинция юго-востока Франции, которая простирается от левого берега нижней Роны на запад до итальянской границы на востоке и граничит со Средиземным морем на юге. ^[1] Это в значительной степени соответствует современному административному региону в Прованс-Альпы-Лазурный берег и включает в себя отделы по Var , Буш-дю-Рон , Альпы Верхнего Прованса , а также части Приморские Альпы и Воклюз . ^[2] Крупнейший город региона - Марсель .

В Римляне сделали этот регион в первую римскую провинцию за пределами Альп и назвал его Provincia Romana , которая превратилась в современное название. До 1481 года им управляли графы Прованса из своей столицы в Экс-ан-Провансе , затем он стал провинцией королей Франции. ^[2] Хотя он был частью Франции более пятисот лет, он по-прежнему сохраняет отчетливую культурную и языковую идентичность, особенно во внутренних районах региона. ^[3]

История [ править ]

Доисторический Прованс [ править ]

На побережье Прованса находятся одни из самых ранних известных мест проживания людей в Европе. Первобытные каменные орудия возрастом от 1 до 1,05 миллиона лет до нашей эры были найдены в Grotte du Vallonnet недалеко от Рокбрюн-Кап-Мартен , между Монако и Ментоном . ^[4] Более сложные инструменты, обработанные с обеих сторон камня и датируемые 600 000 годом до нашей эры, были найдены в пещере Эскале в Сент-Эстев-Янсон, а инструменты 400 000 до н.э. и некоторые из первых каминов в Европе были найдены в Терре. Амата в Ницце. ^[5] Орудия среднего палеолита (300 000 до н.э.) и верхнего палеолита.(30,000-10,000 до н.э.) были обнаружены в обсерватории пещеры, в Экзотический сад в Монако . ^[6]

В период палеолита в Провансе произошли большие изменения климата. Пришло и прошло два ледниковых периода, резко изменился уровень моря. В начале палеолита уровень моря в западном Провансе был на 150 метров выше, чем сегодня. К концу палеолита он опустился на 100–150 метров ниже современного уровня моря. Пещерные жилища первых жителей Прованса регулярно затоплялись поднимающимся морем или уходили далеко от моря и смывались эрозией. ^[7]

Изменения уровня моря привели к одному из самых замечательных открытий признаков раннего человека в Провансе. В 1985 году дайвер по имени Анри Коскер обнаружил вход в подводную пещеру на 37 метров ниже поверхности Calanque de Morgiou недалеко от Марселя. Вход вел в пещеру над уровнем моря. Внутри стены пещеры Коскер украшены рисунками бизонов, тюленей, птичек, лошадей и очертаниями человеческих рук, датируемыми периодом от 27 000 до 19 000 до н.э. ^[8]

Конец палеолита и начало периода неолита ознаменовались установлением моря на нынешнем уровне, потеплением климата и отступлением лесов. Исчезновение лесов, оленей и другой легко добываемой дичи означало, что жителям Прованса приходилось выживать на кроликах, улитках и диких баранах. Примерно за 6000 г. до н.э. кастельновцы, жившие в окрестностях Шатонеф-ле-Мартиг , были одними из первых в Европе, кто приручил диких овец и прекратил постоянно перемещаться с места на место. Остановившись на одном месте, они смогли развивать новые отрасли. Вдохновленные керамикой восточного Средиземноморья, около 6000 г. до н.э. они создали первую керамику, изготовленную во Франции. ^[7]

Около 6000 г. до н.э. в Прованс прибыла волна новых поселенцев с востока, хасенов . Они были земледельцами и воинами и постепенно вытеснили прежних скотоводов с их земель. Около 2500 г. до н.э. за ними последовала еще одна волна людей, также фермеров, известных как курроньенцы, которые прибыли морем и поселились вдоль побережья того места, где сейчас находится Буш-дю-Рон. ^[7] Следы этих ранних цивилизаций можно найти во многих частях Прованса. В Марселе недалеко от железнодорожного вокзала Сен-Шарль было обнаружено место неолита, датируемое примерно 6000 годом до нашей эры . и через дольмен от бронзового века (2500-900 до н.э.) можно найти возле Драгиньян .

Лигуры и кельты в Провансе [ править ]

Между 10-м и 4-м веками до нашей эры лигуры были найдены в Провансе от Массилии до современной Лигурии . Они были неясного происхождения; они могли быть потомками коренных народов эпохи неолита. ^[9] Согласно Страбону , лигуры, жившие в непосредственной близости от многочисленных кельтских горных племен, были другим народом ( ἑτεροεθνεῖς ), но «были похожи на кельтов в своем образе жизни». ^[10] У них не было собственного алфавита, но их язык остался в топонимах Прованса, оканчивающихся на суффиксы - asc , - osc . - inc , - ates и -ауни . ^[9] Древний географ Посидоний писал о них: «Их страна дикая и сухая. Почва настолько каменистая, что вы не можете ничего посадить, не ударяя по камням. Люди восполняют недостаток пшеницы охотой ... Они поднимаются на горы. как козы ". ^[11] Они также были воинственными; они вторглись в Италию и дошли до Рима в 4 веке до н.э., а позже они помогли Ганнибалу , когда тот напал на Рим (218 до н.э.). Следы Лигур остаются сегодня в дольменах и других мегалитах, найденных в восточном Провансе, в примитивных каменных убежищах, называемых «Бори», найденных в Любероне и Комтате , а также в наскальных рисунках вДолина чудес около Мон-Бего в Приморских Альпах, на высоте 2000 метров. ^[12]

Между VIII и V веками до нашей эры племена кельтских народов, вероятно, из Центральной Европы, также начали переселяться в Прованс. У них было железное оружие, что позволяло им легко побеждать местные племена, которые все еще были вооружены бронзовым оружием. Одно племя, называемое сегобрига, поселилось недалеко от современного Марселя. Катурижи, трикастины и кавары поселились к западу от реки Дюранс . ^[13]

Кельты и лигуры распространились по всей территории, и кельто-лигуры в конечном итоге разделили территорию Прованса, каждое племя в своей альпийской долине или поселении вдоль реки, у каждого из которых был свой король и династия. Они построили на вершинах холмов форты и поселения, позже получившие латинское название oppida . Сегодня следы 165 оппиды обнаружены в Вар, а целых 285 - в Приморских Альпах. ^[12] Они поклонялись различным аспектам природы, основали священные леса в Сент-Боме и Геменосе и целебные источники в Глануме и Вернеге. Позже, в 5-м и 4-м веках до нашей эры, разные племена образовали конфедерации; Voconces в области от Изера до Воклюз; Кавары в Комтате; и Сальены, от реки Рона до Вар. Племена начали торговать своими местными продуктами: железом, серебром, алебастром, мрамором, золотом, смолой, воском, медом и сыром; со своими соседями сначала по торговым путям вдоль реки Рона, а позже на побережье побывали этрусские торговцы. Этрусские амфоры VII и VI веков до нашей эры были найдены в Марселе, Кассисе и на вершине холма в этом регионе. ^[12]

Греки в Провансе [ править ]

Торговцы с острова Родос посещали побережье Прованса в 7 веке до нашей эры. Родосская керамика того века была найдена в Марселе, недалеко от Мартига и Истра, а также на Мон Гару и Эвенос недалеко от Тулона . Торговцы с Родоса дали свои имена древнему городу Роданусия ( древнегреческий : Ροδανουσίαν ) (ныне Тринкетай , через реку Рона от Арля) и главной реке Прованса, Роданос, ныне известной как Рона. ^[14]

Первым постоянным греческим поселением была Массалия, основанная на территории современного Марселя примерно в 600 году до нашей эры колонистами, прибывшими из Фокеи (ныне Фока , на Эгейском побережье Малой Азии ). Вторая волна колонистов прибыла примерно в 540 году до нашей эры, когда Фокея была разрушена персами . ^[15]

Массалия стала одним из главных торговых портов древнего мира. На пике своего развития, в 4 веке до нашей эры, его население составляло около 6000 человек, которые жили на площади около пятидесяти гектаров, окруженных стеной. Он управлялся как аристократическая республика собранием 600 самых богатых граждан. Он имел большой храм культа Аполлона Дельфийского на вершине холма с видом на порт и храм культа Артемиды Эфесской на другом конце города. Монеты драхмы, отчеканенные в Массалии, были найдены во всех частях Лигуро-Кельтской Галлии. Торговцы из Массалии отправились вглубь страны во Францию ​​на реках Дюранс.и Рона, и установил сухопутные торговые пути в глубь Галлии, в Швейцарию и Бургундию и на север до Балтийского моря. Они экспортировали свою продукцию; местное вино, соленая свинина и рыба, ароматические и лекарственные растения, кораллы и пробка. ^[15]

Массалийцы также основали ряд небольших колоний и торговых постов вдоль побережья; которые позже стали городами; они основали Читаристу ( Ла Сиота ); Тауроэ (Ле Брюск); Ольбия (близ Йера ); Pergantion (Брегансон); Каккабария ( Кавалер ); Афенополис ( Сен-Тропе ); Антиполис ( Антиб ); Никайя ( Ницца ) и Монойкос ( Монако ). Они основали внутренние города в Глануме ( Сен-Реми) и Мастрабала ( Сен-Блез ).

Самым известным гражданином Массалии был математик, астроном и мореплаватель Пифей . Пифей создал математические инструменты, которые позволили ему почти точно установить широту Марселя, и он был первым ученым, заметившим, что приливы связаны с фазами луны. Между 330 и 320 годами до нашей эры он организовал морскую экспедицию в Атлантику и на север, до Англии, и посетил Исландию , Шетландские острова и Норвегию. Он был первым ученым, описавшим дрейфующий лед и полуночное солнце. Хотя он надеялся проложить морской торговый путь для олова из Корнуолла , его поездка не увенчалась коммерческим успехом и больше не повторилась. Массалийцам было дешевле и проще торговать с Северной Европой по суше. ^[16]

Римский Прованс (2 век до нашей эры - 5 век нашей эры) [ править ]

Во 2 веке до н.э. народ Массалии обратился в Рим за помощью против лигуров. Римские легионы трижды входили в Прованс; сначала в 181 г. до н.э. римляне подавили лигурийские восстания близ Генуи; в 154 г. до н.э. римский консул Оптимус победил оксибиев и дециатов , нападавших на Антибы; а в 125 г. до н.э. римляне подавили восстание конфедерации кельтских племен. ^[17] После этой битвы римляне решили основать постоянные поселения в Провансе. В 122 г. до н.э. рядом с кельтским городом Энтремон римляне построили новый город, Аква Секстия , позже названный Экс-ан-Прованс . В 118 г. до н.э. они основали Нарбо ( Нарбонну ).

Римский полководец Гай Марий подавил последнее серьезное сопротивление в 102 г. до н.э., разгромив кимвров и тевтонцев . Затем он начал строить дороги для облегчения передвижения войск и торговли между Римом, Испанией и Северной Европой; один от побережья до Апта и Тараскона , а другой - вдоль побережья от Италии до Испании, проходя через Фрежюс и Экс-ан-Прованс.

В 49 г. до н.э. Массалия имел несчастье выбрать неправильную сторону в борьбе за власть между Помпеем и Юлием Цезарем . Помпей потерпел поражение, а Массалия потеряла свои территории и политическое влияние. Тем временем римские ветераны заселили два новых города, Арль и Фрежюс, на месте старых греческих поселений.

В 8 г. до н.э. император Август построил триумфальный памятник в Ла-Тюрби в ознаменование умиротворения региона и начал политическую и культурную романизацию Прованса. Римские инженеры и архитекторы построили памятники, театры, бани, виллы, форумы, арены и акведуки , многие из которых существуют до сих пор. (См. Архитектура Прованса .) Римские города были построены в Кавайоне ; Апельсин ; Арль ; Фрежюс ; Гланум (за пределами Сен-Реми-де-Прованс ); Карпентрас ; Везон-ла-Ромен ; Ним ; Вернег; Сен-Шамас и Симье (над Ниццей). Римская провинция, которая называлась Галлией Нарбонской , в честь ее столицы Нарбо (современная Нарбонна), простиралась от Италии до Испании, от Альп до Пиренеев .

Pax Romana в Провансе просуществовал до середины 3 - го века. Германские племена вторглись в Прованс в 257 и 275 годах. В начале 4 века двор римского императора Константина (ок. 272–337) был вынужден укрыться в Арле. К концу V века римская власть в Провансе исчезла, и началась эпоха вторжений, войн и хаоса.

Приход христианства (3–6 вв.) [ Править ]

О первых христианах Прованса ходит много легенд, но их трудно проверить. Документально подтверждено, что церкви и епископы были организованы в римских городах Прованса еще в 3-м и 4-м веках; в Арле - 254; Марсель 314 г .; Orange , Vaison и Apt в 314; Кавайон , Динь , Эмбрен , Гап и Фрежюс в конце IV века; Экс-ан-Прованс 408 г .; Карпентрас , Авиньон , Риц , Симье (сегодня часть Ниццы ) иВанс в 439 году; Антиб в 442 году; Тулон в 451 году; Сенез в 406 году, Сен-Поль-Труа-Шато в 517 году; и Гландев в 541. ^[18]

Самым старым христианским сооружением, сохранившимся в Провансе, является баптистерий собора Фрежюс , построенный в V веке. Примерно в то же время были основаны первые два монастыря в Провансе: Леринское аббатство на острове Сен-Онора недалеко от Канн и аббатство Святого Виктора в Марселе.

Германские вторжения, Меровинги и Каролинги (V – IX века) [ править ]

Начиная со второй половины V века, когда власть Рима ослабевала, в Прованс вторгались последовательные волны германских племен: сначала вестготы (480 г.), затем остготы , затем бургунды и , наконец, франки в VI веке. Арабские захватчики и берберские пираты пришли из Северной Африки на побережье Прованса в начале 7 века.

В конце 7 - начале 8 веков Прованс формально подчинялся франкским королям династии Меровингов , но фактически им управляла собственная региональная знать галло-римского происхождения, которая управляла собой согласно римскому, а не франкскому закону. Фактически, регион пользовался престижем, которого не было у северных франков, но местная аристократия опасалась экспансионистских амбиций Чарльза Мартеля . ^[19] В 737 году Карл Мартель направился вниз по долине Роны после покорения Бургундии. Он напал на Авиньон и Арль , гарнизоны которых стояли у Омейядов , и вернулся в 739 году, чтобы во второй раз захватить Авиньон и преследовать герцога Мауронта до его крепости в Марселе.^[19] Город пал, и герцогу пришлось бежать на остров. После этого регион находился под властьюкоролей Каролингов , потомков Карла Мартеля, а затем был частью империи Карла Великого (742–814).

В 879 году, после смерти каролингского правителя Карла Лысого , его шурин Бозо Прованский (также известный как Бозон) отделился от Каролингского королевства Людовика III и был избран первым правителем независимого государства. Прованса.

Графы Прованса (IX – XIII века) [ править ]

Три разные династии графов правили Провансом в средние века, и Прованс стал призом в сложной конкуренции между каталонскими правителями Барселоны , королями Бургундии , немецкими правителями Священной Римской империи и анжуйскими королями Франции. ^{[ требуется разъяснение ]}

Бозониды (879-1112) были потомками первого короля Прованса, бозон. Его сын Людовик Слепой (890–928) потерял зрение, пытаясь завоевать трон Италии, после чего его двоюродный брат Хью Итальянский (умер в 947 г.) стал герцогом Прованса и графом Вьенским . Хью перенес столицу Прованса из Вены в Арле и сделал Прованс ленное из Рудольфа II Бургундского .

В IX веке арабские пираты ( французы называли их сарацинами ), а затем норманны вторглись в Прованс. Норманны разграбили регион, а затем ушли, но сарацины построили замки и начали совершать набеги на города и удерживать местных жителей для выкупа. В начале 973 года сарацины схватили Маюля , настоятеля монастыря в Клюни , и держали его за выкуп. Выкуп был уплачен, и аббат был освобожден, но жители Прованса во главе с графом Вильгельмом I восстали и победили сарацинов возле их самой могущественной крепости Фраксине ( Ла-Гард-Френе ) в битве при Туртуре.. Сарацины, которые не были убиты в битве, были крещены и порабощены, а оставшиеся в Провансе сарацины бежали из региона. Между тем династические ссоры продолжались. Война между Рудольфом III Бургундскими и его соперником, немецким императором Конрадом Salic в 1032 годе привел к Провансу стать вотчиной в Священной Римской империи , которой он оставался до 1246.

В 1112 году последний потомок Бозона, Дус I, графиня Прованса , вышла замуж за каталонца Рамона Беренгера III, графа Барселоны , который в результате стал Раймоном Беренгером I, графом Прованса. Он правил Провансом с 1112 по 1131 год, а его потомки, каталонские графы, правили Провансом до 1246 года. В 1125 году Прованс был разделен; часть Прованса к северу и западу от реки Дюранс принадлежала графу Тулузскому , в то время как земли между Дюрансом и Средиземным морем и от реки Рона до Альп принадлежали графам Прованса. Столица Прованса была перенесена из Арля в Экс-ан-Прованс , а затем в Бриньоль . ^[20]

При каталонских графах в XII веке в Провансе были построены важные соборы и аббатства в новом гармоничном романском стиле , который объединил галло-римский стиль долины Роны с ломбардским стилем Альп. Собор Экс был построен на месте старого римского форума, а затем перестроен в готическом стиле в 13-14 веках. Церковь Святого Трофима в Арле была достопримечательностью архитектуры романской, построенной между 12 - м и 15 - м веками. Огромный похожий на крепость монастырь, Монмажурское аббатство , был построен на острове к северу от Арля и стал одним из основных направлений средневековых паломников.

В 12 веке три цистерцианских монастыря были построены в отдаленных уголках Прованса, вдали от политических интриг городов. Аббатство Сенанк было первым аббатством , основанным в Любероне между 1148 и 1178 годами. Аббатство Тороне было основано в отдаленной долине недалеко от Драгиньяна в 1160 году. Аббатство Сильвакан на реке Дюранс в Ла-Рок-д'Антерон было основано в 1175 году.

В 13 веке французские короли начали использовать брак, чтобы распространить свое влияние на юг Франции. Один сын короля Людовика VIII «Льва», Альфонс, граф Пуату , женился на наследнице графа Тулузы, Жанне . Другой, Людовик IX «Святой» Франции или Сен-Луи (1214–1270), женился на Маргарите Провансальской . Затем, в 1246 году, Карл, граф Анжуйский , младший сын Людовика VIII, женился на наследнице Прованса Беатрис . Судьба Прованса была связана с династией Анжуйских и Неаполитанским королевством. ^[21]

Папы в Авиньоне (14 век) [ править ]

В 1309 году папа Климент V , который был родом из Бордо, перенес папскую курию в Авиньон, в период, известный как Авиньонское папство . ^[22] С 1309 по 1377 год семь пап правили в Авиньоне до раскола между римской и авиньонской церквями, который привел к созданию соперничающих пап в обоих местах. После этого три антипапы правили в Авиньоне до 1423 года, когда папство наконец вернулось в Рим. Между 1334 и 1363 годами старый и новый папские дворцы Авиньона были построены папами Бенедиктом XII и Климентом VI соответственно; Вместе Папский дворец был самым большим готическим дворцом в Европе.^[23]

XIV век был ужасным временем для Прованса и всей Европы: население Прованса составляло около 400 000 человек; Black Plague (1348-1350) погиб пятнадцать тысяч людей в Арле, половину населения города, и значительно уменьшил население всего региона. Поражение французской армии во время Столетней войны вынудило города Прованса построить стены и башни, чтобы защитить себя от армий бывших солдат, опустошавших сельскую местность.

Анжуйским правителям Прованса тоже пришлось нелегко. Собрание знати, религиозных лидеров и городских лидеров Прованса было организовано, чтобы противостоять власти королевы Неаполя Жанны I (1343–1382). Она была убита в 1382 году своим двоюродным братом и наследником Карлом Дураццо , который начал новую войну, которая привела к отделению Ниццы , Пюже-Тенье и Барселоннет от Прованса в 1388 году и их присоединению к графству Савойя . С 1388 по 1526 год территория, приобретенная Савойей, была известна как Terres Neuves de Provence ; после 1526 г. он официально получил название графство Ницца .

Добрый король Рене, последний правитель Прованса [ править ]

В 15 веке произошла серия войн между королями Арагона и графами Прованса. В 1423 году армия Альфонса Арагонского захватила Марсель, а в 1443 году они захватили Неаполь и вынудили его правителя, короля Неаполя Рене I , бежать. В конце концов он поселился на одной из оставшихся у него территорий, Провансе.

История и легенда дали Рене титул «Добрый король Прованса Рене», хотя он жил в Провансе только в последние десять лет своей жизни, с 1470 по 1480 год, и его политическая политика территориальной экспансии была дорогостоящей и безуспешной. Provence извлекли выгоду из роста населения и экономического роста, и Рене был щедрым меценатом, спонсором художников Николя Фроман , Луи Бреа , и других мастеров. Он также завершил строительство одного из лучших замков Прованса в Тарасконе на реке Рона.

Когда Рене умер в 1480 году, его титул перешел к его племяннику Шарлю дю Мэну . Год спустя, в 1481 году, после смерти Карла титул перешел к французскому Людовику XI . Прованс был юридически включен в состав французских королевских владений в 1486 году.

С 1486 по 1789 год [ править ]

Вскоре после того, как Прованс стал частью Франции, он стал участником религиозных войн , охвативших страну в 16 веке. Между 1493 и 1501 годами многие евреи были изгнаны из своих домов и искали убежище в районе Авиньона, который все еще находился под прямым правлением Папы. В 1545 году парламент Экс-ан-Прованса приказал разрушить деревни Лурмарен, Мериндоль, Кабриер в Любероне, потому что их жители были водуа итальянского пьемонтского происхождения и не считались достаточно ортодоксальными католиками. Большая часть Прованса оставалась строго католической, с одним анклавом протестантов, княжеством Оранж, Воклюз , анклавом, управляемым принцем Вильгельмом.Дом Оранж-Нассау в Нидерландах, который унаследовал его в 1544 году и не был включен во Францию ​​до 1673 года. Армия Католической лиги осадила протестантский город Менербес в Воклюзе между 1573 и 1578 годами. останавливаться до конца 16 века, с укреплением власти в Провансе Домом королей Бурбонов .

Полунезависимый парламент Прованса в Эксе и некоторых городах Прованса, особенно Марселе, продолжал восстать против власти короля Бурбонов. После восстаний 1630–31 и 1648–1652 годов молодой король Людовик XIV построил два больших форта, форт Сен-Жан и форт Св. Николая, у входа в гавань, чтобы контролировать непокорное население города.

В начале 17 века кардинал Ришелье начал строить военно-морской арсенал и верфь в Тулоне, чтобы служить базой для нового французского средиземноморского флота. База была значительно расширена Жан-Батистом Кольбером , министром Людовика XIV, который также поручил своему главному военному инженеру Вобану укрепить укрепления вокруг города.

В начале 17 века в Провансе проживало около 450 000 человек. ^[24] Он был преимущественно сельским, посвященным выращиванию пшеницы, вина и оливок, с небольшими предприятиями по дублению, гончарному делу, изготовлению парфюмерии, а также постройке кораблей и лодок. Провансальские лоскутные одеяла , производимые с середины 17 века и далее, успешно экспортировались в Англию, Испанию, Италию, Германию и Нидерланды. ^[25] Вдоль побережья, а также вверх и вниз по реке Рона велась значительная торговля. В городах: Марселе, Тулоне , Авиньоне и Экс-ан-Провансе строились бульвары и богато украшенные частные дома.

В начале 18 века Прованс страдал от экономического недуга конца правления Людовика XIV . Чума поразила регион между 1720 и 1722 годами, начиная с Марселя, в результате чего погибло около 40 000 человек. И все же к концу века многие кустарные промыслы начали процветать; изготовление духов в Грассе ; оливковое масло в Эксе и Альпиях ; текстиль в Оранже, Авиньоне и Тарасконе; и фаянсовая керамика в Марселе, Апте, Обани и Мустье-Сент-Мари. Многие иммигранты прибыли из Лигурии и Пьемонта в Италии. К концу 18 века население Марселя составляло 120 000 человек, что делало его третьим по величине городом Франции. ^[24]

Во время Французской революции [ править ]

Хотя большая часть Прованса, за исключением Марселя, Экс и Авиньона, была деревенской, консервативной и в значительной степени роялистской, он действительно произвел на свет некоторые памятные фигуры во Французской революции ; Оноре Габриэль Рикети, граф де Мирабо из Экс, который пытался смягчить революцию и превратить Францию ​​в конституционную монархию, подобную Англии; маркиза де Сад от Lacoste Люберона, который был депутатом от левого края в Национальном Собрании; Шарль Барбару из Марселя, который послал батальон добровольцев в Париж, чтобы сражаться во Французской революционной армии ; и Эммануэль-Жозеф Сийес(1748–1836), аббат, эссеист и политический лидер, который был одним из главных теоретиков Французской революции, Французского консульства и Первой Французской империи, а в 1799 году был инициатором государственного переворота 18 брюмера, которые привели к власти Наполеона .

Прованс также спродюсировал самую запоминающуюся песню того периода - « Марсельезу ». Хотя песня была написана гражданином Страсбурга , Клод Жозеф Руже де Лиль в 1792 году, и это было первоначально войны песня для революционной Рейнской армии, он стал известным , когда он спел на улицах Парижа волонтеры из Марсель, который слышал ее, когда ее пел в Марселе молодой доброволец из Монпелье по имени Франсуа Мирёр. Она стала самой популярной песней революции, а в 1879 году стала национальным гимном Франции.

Революция в Провансе была такой же жестокой и кровавой, как и в других частях Франции. 30 апреля 1790 года форт Сен-Николас в Марселе был осажден, и многие солдаты внутри были убиты. 17 октября 1791 года в ледяных камерах ( леднике ) тюрьмы Папского дворца в Авиньоне произошла резня роялистов и религиозных деятелей .

Когда радикальные монтаньяры захватили власть у жирондистов в мае 1793 года, в Авиньоне, Марселе и Тулоне вспыхнула настоящая контрреволюция. Революционная армия под командованием генерала Карто отвоевала Марсель в августе 1793 года и переименовала его в «Город без имени» ( Ville sans Nom .). В Тулоне противники революции передали город британскому и испанскому флоту 28 августа 1793 года. Армия осадила британские позиции в течение четырех месяцев (см. Осада Тулона ), и, наконец, благодаря предприимчивости молодого командующего артиллерией Наполеона Бонапарта, победил англичан и изгнал их в декабре 1793 года. Около 15 000 роялистов сбежали с британским флотом, но от пяти до восьмисот из 7000 оставшихся были расстреляны на Марсовом поле, а Тулон был переименован в «Порт-ла-Монтань».

За падением горцев в июле 1794 года последовал новый белый террор, направленный против революционеров. Спокойствие было восстановлено только с приходом к власти Наполеона в 1795 году.

При Наполеоне [ править ]

Наполеон восстановил имущество и власть семей Ancien Régime в Провансе. Британский флот адмирала Горацио Нельсона блокировал Тулон, и почти вся морская торговля была остановлена, что привело к лишениям и бедности. Когда Наполеон потерпел поражение, его падение праздновали в Провансе. Когда он сбежал с Эльбы 1 марта 1815 года и высадился в Гольф-Жуане , он сделал объезд, чтобы избежать враждебных ему городов Прованса, и поэтому направил свои небольшие силы прямо к северо-востоку от него. ^[26]

19 век [ править ]

Прованс процветал в 19 веке; Порты Марселя и Тулона связывали Прованс с расширяющейся Французской империей в Северной Африке и на Востоке, особенно после открытия Суэцкого канала в 1869 году.

В апреле-июле 1859 года Наполеон III заключил секретное соглашение с Кавуром , премьер-министром Пьемонта , о том, что Франция поможет изгнать Австрию с итальянского полуострова и создать объединенную Италию в обмен на уступку Пьемонта Савойи и региона Ниццы Франции. . Он вступил в войну с Австрией в 1859 году и одержал победу при Сольферино , в результате чего Австрия уступила Ломбардию Франции. Франция немедленно уступила Ломбардию Пьемонту, а взамен Наполеон получил Савойю и Ниццу в 1860 году, а также Рокбрюн-Кап-Мартен и Ментон в 1861 году.

Железная дорога связала Париж с Марселем (1848 г.), а затем с Тулоном и Ниццей (1864 г.). Ницца, Антибы и Йер стали популярными зимними курортами европейской королевской семьи, в том числе королевы Виктории . При Наполеоне III Марсель вырос до 250 000 жителей, включая очень большую итальянскую общину. Население Тулона составляло 80 000 человек. В больших городах, таких как Марсель и Тулон, росли церкви, оперные театры, великие бульвары и парки.

После падения Луи-Наполеона после поражения во франко-прусской войне на улицах Марселя возникли баррикады (23 марта 1871 г.), и коммунары во главе с Гастоном Кремье, следуя примеру Парижской Коммуны , взяли под свой контроль город. Коммуна была разгромлена армией, и 30 ноября 1871 года Кремье казнили. Хотя Прованс в целом был консервативным, он часто избирал лидеров-реформистов; Премьер-министр Леон Гамбетта был сыном марсельского бакалейщика, а будущий премьер-министр Жорж Клемансо был избран заместителем Вара в 1885 году.

Во второй половине XIX века произошло возрождение провансальского языка и культуры, особенно традиционных сельских ценностей. движимый движением писателей и поэтов под названием Félibrige , возглавляемым поэтом Фредериком Мистралем . Mistral достиг литературного успеха со своим стихотворением Mireio ( Мирей на французском языке); он был удостоен Нобелевской премии по литературе в 1904 году.

20 век [ править ]

Между Первой и Второй мировыми войнами Прованс был сильно разделен на более консервативные сельские районы и более радикальные большие города. В 1919 году в Марселе прошли массовые забастовки, в 1935 году - в Тулоне.

После поражения Франции Германией в июне 1940 года Франция была разделена на оккупированную зону и незанятую зону с Провансом в неоккупированной зоне. Некоторые части восточного Прованса были оккупированы итальянскими солдатами. Сотрудничество и пассивное сопротивление постепенно уступили место более активному сопротивлению, особенно после того, как нацистская Германия вторглась в Советский Союз в июне 1941 года, и Коммунистическая партия стала активной в сопротивлении. Жан Мулен , заместитель Шарля де Голля , лидера движения сопротивления Свободной Франции, был сброшен с парашютом в Эгальер , в Буш-дю-Рон, 2 января 1942 года, чтобы объединить различные движения сопротивления по всей Франции против немцев.

В ноябре 1942 года, после высадки союзников в Северной Африке ( операция «Факел» ), немцы оккупировали весь Прованс ( операция «Аттила» ), а затем взяли курс на Тулон (« Дело Антон» ). Французский флот в Тулоне саботировал свои собственные корабли, чтобы они не попали в руки немцев.

Немцы начали систематические облавы на французских евреев и беженцев из Ниццы и Марселя. Многие тысячи были отправлены в концентрационные лагеря, и немногие выжили. Большой квартал вокруг порта Марселя был освобожден от жителей и взорван, поэтому он не мог служить базой для сопротивления. Тем не менее сопротивление росло; лидер прогерманской милиции Милис в Марселе был убит в апреле 1943 года.

15 августа 1944 года, через два месяца после высадки союзников в Нормандии ( операция «Оверлорд» ), Седьмая армия Соединенных Штатов под командованием генерала Александра Патча с корпусом Свободной Франции под командованием генерала Жана де Латтра де Тассиньи высадилась на побережье Вар между Сент- Джонс. Рафаэль и Кавалер ( Операция «Драгун» ). Американские войска двинулись на север к Маноску , Систерону и Гэпу., а французская первая бронетанковая дивизия под командованием генерала Вижье освободила Бриньоль, Салон, Арль и Авиньон. Немцы в Тулоне сопротивлялись до 27 августа, а Марсель был освобожден только 25 августа.

После окончания войны перед Провансом стояла огромная задача по ремонту и реконструкции, особенно портов и железных дорог, разрушенных во время войны. В рамках этих усилий в Марселе в 1947–1952 годах был построен первый современный бетонный многоквартирный дом, Unité d'habitation of Corbusier . В 1962 году Прованс поглотил большое количество французских граждан, которые покинули Алжир после обретения независимости. С того времени крупные североафриканские общины поселились в крупных городах и вокруг них, особенно в Марселе и Тулоне.

В 1940-х годах Прованс претерпел культурное обновление с основанием Авиньонского театрального фестиваля (1947 г.), повторным открытием Каннского кинофестиваля (начавшийся в 1939 г.) и многими другими крупными событиями. Со строительством новых автомагистралей, в частности, автострады Париж-Марсель, открывшейся в 1970 году, Прованс стал местом массового туризма со всей Европы. Многие европейцы, особенно из Британии, купили дачи в Провансе. Прибытие скоростных поездов TGV сократило поездку из Парижа в Марсель до менее чем четырех часов.

В конце 20-го - начале 21-го века жители Прованса пытались совместить экономическое развитие и рост населения со своим желанием сохранить ландшафт и культуру, которые делают Прованс уникальным.

География [ править ]

Первоначальная римская провинция называлась Gallia Transalpina, затем Gallia Narbonensis , или просто Provincia Nostra («Наша провинция») или Provincia . Он простирался от Альп до Пиренеев и на север до Воклуза со столицей в Нарбо-Мартиусе (современная Нарбонна ).

Местоположение и границы [ править ]

В 15 веке графство Прованс было ограничено рекой Вар на востоке и Роной на западе, Средиземным морем на юге и северной границей, которая примерно следовала за Дюрансом .

Comtat Венессен , территория которой включена в Авиньоне , и княжество Оранж оба были папские государства, не правили Папы с 13 - го века до Французской революции . В конце 14 века еще один кусок Прованса вдоль итальянской границы, включая Ниццу и нижние Альпы, был отделен от Прованса и присоединен к землям герцога Савойского . Нижние Альпы были вновь присоединены к Франции после Утрехтского мирного договора в 1713 году, но Ницца не вернулась во Францию ​​до 1860 года, во время правления Наполеона III . ^[27]

Административный регион Прованс-Альпы-Лазурный берег был создан в 1982 году. Он включал Прованс, а также территорию Комта Венессен вокруг Авиньона, восточную часть Дофине и бывшее графство Ницца .

Реки [ править ]

Река Рона, на западной границе Прованса, является одной из главных рек Франции и на протяжении веков служила торговой и коммуникационной магистралью между внутренней Францией и Средиземным морем. Он поднимается в виде стока ледника Рона в Вале , Швейцария, в массиве Сен-Готард на высоте 1753 м. К нему присоединяется река Сона в Лионе. Вдоль долины Роны к нему присоединяются на правом берегу реки Эриё , Ардеш, Сез и Гардон (или Гар), на левом берегу Альп - реки Изер , Дром, Увез и Дюранс. В Арле Рона делится на два рукава, образуяДельта Камарга со всеми рукавами, впадающими в Средиземное море. Одна рука называется «Гранд Рона»; другой - «Пти Рона».

Река Дюранс, приток Роны, берет свое начало в Альпах недалеко от Бриансона . Он течет на юго-запад через Эмбрэн , Систерон, Маноск, Кавайон и Авиньон, где встречается с Роной.

Река Вердон является притоком реки Дюранс, берет начало на высоте 2400 метров в юго-западных Альпах возле Барселонет и течет на юго-запад на 175 километров через департаменты Альпы Верхнего Прованса и Вар, прежде чем достигает Дюранса около Винон-сюр-Вердон , к югу от Маноска. Вердон наиболее известен своим каньоном, Вердонским ущельем . Этот известняковый каньон, также называемый «Гранд-каньоном Вердона», длиной 20 км и глубиной более 300 метров является популярным местом для скалолазания и осмотра достопримечательностей.

Река Вар берет свое начало около Коль-де-ла-Кайоль (2326 м / 7631 фут) в Приморских Альпах и течет на юго-восток на 120 км (75 миль) в Средиземное море между Ниццей и Сен-Лоран-дю-Вар . До того, как Ницца была возвращена Франции в 1860 году, Вар обозначал восточную границу Франции вдоль Средиземного моря. Вар - это единственный во Франции случай, когда река дает название отделу, но не протекает через этот отдел (из-за последующих корректировок границ отдела).

Камарг [ править ]

Камарг, занимающий площадь более 930 км ² (360 миль ² ), является самой большой дельтой реки в Западной Европе (технически островом, поскольку он полностью окружен водой). Это обширная равнина, состоящая из больших соленых лагун или этангов , отрезанная от моря песчаными отмелями и окруженная заросшими тростником болотами, которые, в свою очередь, окружены большой возделанной площадью. Здесь обитает более 400 видов птиц, а соляные пруды - одно из немногих мест обитания большого фламинго в Европе .

Горы [ править ]

Если рассматривать Приморские Альпы на границе с Италией как часть культурного Прованса, они представляют собой самые высокие возвышенности в регионе ( Пунта- дель-Арджентера находится на высоте 3297 м). Они образуют границу между французским департаментом Приморские Альпы и итальянской провинцией Кунео . Национальный парк Меркантур расположен в Приморских Альпах. С другой стороны, если департамент Верхние Альпы также считается частью современного Прованса, тогда альпийские горы Экрен представляют собой самые высокие возвышения в регионе, а Барре-де-Экрен достигает высшей точки на высоте 4102 м.

За пределами Приморских Альп Мон-Ванту (Окситанский: Вентор в классической норме или Вентур в Мистральской норме), высотой 1909 метров (6263 фута), является самой высокой вершиной Прованса. Он расположен примерно в 20 км к северо-востоку от Карпентраса, Воклюз. С северной стороны гора граничит с департаментом Дром. Его прозвали «Гигант Прованса» или «Лысая гора». Хотя с геологической точки зрения Альпы являются частью Альп , их часто считают отделенными от них из-за отсутствия поблизости гор такой же высоты. Он стоит особняком к западу от хребта Люберон и к востоку от Дентель-де-Монмирай., его предгорья. Вершина горы - голый известняк без растительности и деревьев. Белый известняк на бесплодной вершине горы означает, что издалека кажется, что она покрыта снегом круглый год (на самом деле снежный покров держится с декабря по апрель).

В Альпиле представляет собой цепь небольших гор , расположенных примерно в 20 км (12 миль) к югу от Авиньона. Хотя они не особенно высоки - всего около 387 метров (1270 футов) в своей наивысшей точке - Альпийцы выделяются тем, что резко поднимаются над равниной долины Роны . Хребет длиной около 25 км и шириной от 8 до 10 км проходит в направлении восток-запад между реками Рона и Дюранс. Пейзаж Альпий представляет собой одну из засушливых известняковых вершин, разделенных сухими долинами.

Гора Сент-Виктуар , вероятно, самая известная гора в Провансе, благодаря художнику Полю Сезанну, который мог видеть ее из своего дома и часто рисовал. Это известняка горный хребет , который проходит более 18 километров между департаментах из Буш-дю-Рон и Вар . Его самая высокая точка - пик Пик-де-Муш ( 1011 м).

Массив Мор (Болотные горы) - это небольшая горная цепь, которая расположена вдоль побережья Средиземного моря в департаменте Вар, между Йер и Фрежюс . Его самая высокая точка - сигнал де ла Советт высотой 780 метров. Название - сувенир мавров ( на старофранцузском языке Maures ), арабов и берберов из Северной Африки, поселившихся на побережье Прованса в IX и X веках. Массив Мор простирается вдоль побережья примерно на шестьдесят километров и простирается в глубь страны примерно на тридцать километров. На севере граничит с впадиной, по которой проходят национальные маршруты.97 и 7, а также железнодорожная линия между Тулоном и Ниццей. На юге он резко обрывается у Средиземного моря, образуя изрезанную и крутую береговую линию.

Полуостров Сен-Тропе является частью Морского массива вместе с полуостровом Жьен и островами на берегу Йера ; Поркероль , Порт-Кро и Иль-дю-Леван . Мыс Сисиэ, к западу от Тулона, а также массив Таннерон геологически относятся к массиву Мор.

Каланки [ править ]

В Calanques образует драматическую особенность побережья Прованса, в 20-километровой серия узких бухт в скалах на побережье между Марселем на западе и Cassis на востоке. Наиболее известные примеры этого образования можно найти в массиве Каланков . Самая высокая вершина массива - Мон-Пьюже , высота 565 метров.

Самые известные каланки Массив Каланков включают Каланк де Сормиу , Каланк де Моргиу , Каланк д'Эн -Вау, Каланк де Порт-Пин и Каланк де Сюжитон .

Каланки - это остатки устьев древних рек, образовавшиеся в основном в третичный период . Позже, во время четвертичного оледенения , когда ледники проносились мимо, они еще больше углубили те долины, которые в конечном итоге (в конце последнего оледенения) будут захвачены морем и станут каланками.

Пещера Cosquer подводный грот в Calanque де Morgiou, 37 метров (121 футов) под водой, что был заселен во время палеолита эпоху, когда уровень моря был значительно ниже , чем сегодня. Его стены покрыты картинами и гравюрами, датируемыми периодом между 27 000 и 19 000 до н.э., на которых изображены такие животные, как бизоны, горные козлы и лошади, а также морские млекопитающие, такие как тюлени, и по крайней мере одна птица, гадюка.

Пейзажи [ править ]

Гаррик типичный пейзаж Прованса; это тип низкорослых кустарников с мягкими листьями или чапараля, встречающихся на известняковых почвах в Средиземноморском бассейне , как правило, у побережья, где климат умеренный, но где бывают ежегодные летние засушливые условия. ^[28] Можжевельник и низкорослый каменный дуб - типичные деревья; Ароматические устойчивые к извести кустарники, такие как лаванда , шалфей , розмарин , тимьян и полынь, являются обычными растениями гарриги. Открытый ландшафт гарриги перемежается густыми зарослями дуба Кермес..

Климат [ править ]

На большей части Прованса средиземноморский климат с жарким сухим летом, мягкой зимой, небольшим количеством снега и обильным солнечным светом. В Провансе есть микроклимат и местные вариации, от альпийского климата внутри страны от Ниццы до континентального климата на севере Воклюз . В Ветры Прованса являются важной особенностью климата, в частности, мистраль , холодный, сухой ветер , который, особенно зимой, дует вниз по долине Роны на Буш-дю-Рон и Var департаментов, и часто достигает более одного сто километров в час.

Буш-дю-Рон [ править ]

Марсель, расположенный в Буш-дю-Рон , имеет в среднем 59 дождливых дней в году, хотя, когда идет дождь, он часто бывает проливным; среднегодовое количество осадков составляет 544,4 мм. Снег идет в среднем 2,3 дня в году, и он редко бывает долгим. В Марселе в среднем 2835,5 часов солнечного света в год. Средняя минимальная температура января составляет 2,3 ° C, а средняя максимальная температура июля составляет 29,3 ° C. Мистраль дует в среднем сто дней в году. ^[29]

Вар [ править ]

В Тулоне и Вар, куда входят Сен-Тропе и Йер , климат немного теплее, суше и солнечнее, чем в Ницце и Приморских Альпах, но они менее защищены от ветра. Тулон имеет в среднем 2899,3 солнечных часов в год, что делает его самым солнечным городом во Франции ^[30] . Средняя максимальная дневная температура в августе составляет 29,1 ° C, а средняя дневная минимальная температура в январе составляет 5,8 ° C. Среднегодовое количество осадков составляет 665 мм, наибольшее количество осадков выпадает с октября по ноябрь. Сильные ветры дуют в Тулоне в среднем 118 дней в году по сравнению с 76 днями во Фрежюсе на востоке. Самый сильный ветер Mistral, зарегистрированный в Тулоне, составлял 130 километров в час. ^[31]

Приморские Альпы [ править ]

Ницца и департамент Приморские Альпы защищены Альпами и являются наиболее защищенной частью средиземноморского побережья. Ветры в этом отделе обычно слабые, дуют с моря на сушу, хотя иногда мистраль дует сильно с северо-запада или, обращаясь горами, с востока. В 1956 году ветер мистраль с северо-запада достиг скорости 180 километров в час в аэропорту Ниццы. Иногда летом сирокко приносит из Африки высокие температуры и красноватый песок пустыни (см. « Ветры Прованса» ).

Осадки выпадают нечасто, 63 дня в году, но могут быть обильными, особенно в сентябре, когда штормы и дожди вызваны разницей между более холодным воздухом внутри страны и теплой средиземноморской температурой воды (20–24 ° C). Среднегодовое количество осадков в Ницце составляет 767 мм, что больше, чем в Париже, но концентрируется за меньшее количество дней.

Снег бывает крайне редко, обычно он выпадает раз в десять лет. 1956 год был исключительным годом, когда 20 сантиметров снега покрывало побережье. В январе 1985 года на побережье между Каннами и Ментоном выпало от 30 до 40 сантиметров снега. В горах снег лежит с ноября по май.

В Ницце в среднем 2694 часа солнечного света в год. Средняя максимальная дневная температура в Ницце в августе составляет 28 ° C, а средняя минимальная дневная температура в январе - 6 ° C. ^[32]

Альпы Верхнего Прованса [ править ]

В департаменте Альпы Верхнего Прованса средиземноморский климат в нижних долинах ниже тысячи метров над уровнем моря и альпийский климат в высоких долинах, таких как долины Бланш, Верхний Вердон и Убай , которые являются высотой более 2500 метров. Альпийский климат в более высоких горах смягчается более теплым средиземноморским воздухом.

Верхний Прованс имеет необычно высокие летние температуры для его высоты и широты ( 44 градуса северной широты ). Средняя летняя температура составляет от 22 до 23 ° C. на высоте 400 метров и температуре от 18 до 19 ° C. на высоте 1000 метров; а средняя температура зимой составляет от 4 до 5 ° C. на 400 метров и 0 C. на 1000 метров. В нижних долинах 50 дней в году с отрицательными температурами, в более высоких - больше. Иногда температура в высоких долинах может достигать -30 ° C. Из-за сочетания высоких гор и средиземноморского воздуха нет ничего необычного в том, что в этом регионе часто бывают одни из самых низких зимних температур и одни из самых высоких летних температур во Франции.

Дожди в Верхнем Провансе нечасты - от 60 до 80 дней в году, но могут быть проливными; От 650 до 900 мм. год в предгорьях и плато юго-запада и в долине Убайе; и от 900 до 1500 мм. В горах. Большинство осадков выпадает осенью, в короткие и сильные штормы; с середины июня до середины августа идут дожди во время коротких, но сильных гроз. Гром можно услышать от 30 до 40 дней в году.

Снег в горах выпадает с ноября по май, а в середине зимы его можно встретить на высоте 1000–1200 метров на тенистой стороне гор и от 1300 до 1600 метров на солнечной стороне. Снегопады обычно довольно легкие и быстро тают.

Мистраль , ветер дует с севера и северо - запада, является особенностью климата в западной части департамента, в результате чего ясная и сухая погода. Восточная часть отдела более защищена от мистраля. Южный ветер, известный как марин, приносит теплый воздух, облака и дождь.

Верхний Прованс - один из самых солнечных регионов Франции, где в среднем от 2550 до 2650 солнечных часов в год на севере департамента и от 2700 до 2800 часов на юго-западе. Ясные ночи и солнечные дни вызывают резкую разницу между ночными и дневными температурами. Из-за ясных ночей в этом регионе расположены важные обсерватории, такие как Обсерватория Верхнего Прованса в Обсерватории Сен-Мишель недалеко от Форкалькье . ^[33]

Воклюз [ править ]

Воклюз - это место встречи трех из четырех различных климатических зон Франции; он имеет средиземноморский климат на юге, альпийский климат на северо-востоке, вокруг гор Воклюз и массива Баронни ; и континентальный климат на северо-западе. Непосредственная близость этих трех различных климатических условий имеет тенденцию смягчать их все, и обычно преобладает средиземноморский климат.

Апельсин в Воклюзе имеет 2595 солнечных часов в году. Дожди идут в среднем 80 дней в году, всего 693,4 мм в год. Максимальная средняя температура июля составляет 29,6 ° C, а средняя минимальная температура января - 1,3 ° C. В году бывает в среднем 110 дней сильных ветров. ^[34]

Культура [ править ]

Искусство [ править ]

Художники рисуют в Провансе с доисторических времен; В пещере Коскер недалеко от Марселя были найдены изображения зубров, тюленей, гагарок и лошадей, датируемые периодом от 27 000 до 19 000 до н.э. ^[35]

Деревянный потолок монастыря собора Фрежюса XIV века украшен замечательной серией картин с библейскими сценами, фантастическими животными и сценами из повседневной жизни, написанными между 1350 и 1360 годами. Они включают картины с изображением падшего ангела с крыльями летучей мыши. , демон с хвостом змеи, ангелы, играющие на инструментах, тигр, слон, страус, домашние и дикие животные, русалка, дракон, кентавр, мясник, рыцарь и жонглер. ^[36]

Николас Фроман (1435–1486) был самым важным художником Прованса в эпоху Возрождения , наиболее известным своим триптихом «Неопалимая купина» (около 1476 г.), заказанным королем Неаполя Рене I.. На картине изображено сочетание Моисея, Неопалимой купины и Девы Марии, «которая родила, но осталась девственницей», как и куст Моисея «сгорел огнем, а куст не сгорел». Это экспликация по мемориальной доске в соборе. Более вероятной причиной сопоставления является то, что в 1400 году пастух, или пастухи, обнаружил чудесную статую Богородицы с младенцем внутри другого горящего куста (в частности, тернового куста) в деревне Л'Эпин в современном департаменте Ла. Марна. Позже это место и статуя посетил «Bon Roi René». На крыльях триптиха изображены король Рене с Марией Магдалиной , святым Антонием и святым Морисом с одной стороны и королева Жанна де Лаваль,со Святой Екатериной, Иоанн Богослов и Святой Николай с другой. ^[37]

Луи Бреа (1450–1523) был художником 15 века, родом из Ниццы, чьи работы можно найти в церквях от Генуи до Антиба. Его ретабль Святого Николая (1500 г.) находится в Монако , а его ретабль Нотр-Дам-де-Розайр (1515 г.) находится на Антибах .

Пьер Поль Пьюже (1620–1694), родившийся в Марселе, был художником портретов и религиозных сцен, но был более известен своими скульптурами, найденными в Тулонском соборе , за пределами мэрии Тулона и в Лувре . Рядом с Марселем есть гора, названная в его честь, и площадь в Тулоне.

В XIX и XX веках многие из самых известных художников мира собрались в Провансе, привлеченные климатом и ясностью света. Особое качество света отчасти является результатом Mistral (ветра) , который удаляет пыль из атмосферы, значительно улучшая видимость.

• Адольф Монтичелли (1824–1886) родился в Марселе, переехал в Париж в 1846 году и вернулся в Марсель в 1870 году. Его работы повлияли на Винсента Ван Гога, который очень им восхищался. ^[38]
• Поль Сезанн (1839–1906) родился в Экс-ан-Провансе и жил и работал там большую часть своей жизни. Местные пейзажи, особенно гора Сент-Виктуар , часто фигурировали в его работах. Он также часто рисовал в L'Estaque .
• Винсент Ван Гог (1853–1890) прожил в Провансе немногим более двух лет, но его слава как художника во многом связана с тем, что он там писал. Он жил в Арле с февраля 1888 года по май 1889 года, а затем в Сен-Реми с мая 1889 года по май 1890 года.
• Огюст Ренуар (1841–1919) посетил Больё , Грасс , Сен-Рафаэль и Канны , прежде чем окончательно обосноваться в Кань-сюр-Мер в 1907 году, где он купил ферму на холмах и построил на ее территории новый дом и мастерскую. Он продолжал рисовать там до своей смерти в 1919 году. Сейчас его дом - музей.
• Анри Матисс (1869–1954) впервые посетил Сен-Тропе в 1904 году. В 1917 году он поселился в Ницце, сначала в отеле Beau Rivage, затем в отеле de la Mediterranée, а затем на вилле союзников в Симье . В 1921 году он жил в квартире на площади Феликса Фора, 1 в Ницце, рядом с цветочным рынком и с видом на море, где он жил до 1938 года. Затем он переехал в отель Regina на холмах Симье, над Ниццей. Во время Второй мировой войны он жил в Вансе , затем вернулся в Симье, где умер и похоронен.
• Пабло Пикассо (1881–1973) каждое лето с 1919 по 1939 год проводил на Лазурном берегу , а в 1946 году переехал туда навсегда, сначала в Валлори , затем в Мужен , где он провел свои последние годы.
• Пьер Боннар (1867–1947) ушел в отставку и умер в Ле-Канне .
• Жорж Брак (1882–1963) часто писал в Л'Эстаке в период с 1907 по 1910 год.
• Анри-Эдмон Кросс (1856–1910) открыл Лазурный берег в 1883 году и написал картины в Монако и Йере .
• Морис Дени (1870–1943) писал картины в Сен-Тропе и Бандоле .
• Андре Дерен (1880–1954) писал картины в L'Estaque and Martigues .
• Рауль Дюфи (1877–1953), жена которого была из Ниццы, писал в Форкалькье , Марселе и Мартиге.
• Альбер Марке (1873–1947) писал картины в Марселе, Сен-Тропе и Л'Эстаке.
• Клод Моне (1840–1927) посетил Ментону, Бордигеру , Жуан-ле-Пен , Монте-Карло , Ниццу, Канны , Болье и Вильфранш и написал несколько морских пейзажей Кап-Мартен , недалеко от Ментона и Кап д'Антиб .
• Эдвард Мунк (1863–1944) посетил и нарисовал в Ницце и Монте-Карло (где он увлекся азартными играми) и арендовал виллу в Сен-Жан-Кап-Ферра в 1891 году.
• Поль Синьяк (1863–1935) посетил Сен-Тропе в 1892 году и в 1897 году купил виллу La Hune у подножия цитадели. Именно на своей вилле его друг Анри Матисс написал свой знаменитый Luxe, Calme et Volupté. »в 1904 году. Синьяк написал множество картин вдоль побережья.
• Пьер Деваль (1897–1993), французский модернист и фигуративный художник, жил и работал в Домене д'Орв в Ла-Валетт-дю-Вар с 1925 года до своей смерти в 1993 году.
• Николя де Сталь (1914–1955) жил в Ницце и Антибах .
• Ив Кляйн (1928–1962), уроженец Ниццы , считается важной фигурой в послевоенном европейском искусстве.
• Саша Сосно (р. 1937) - французский художник и скульптор, живущий и работающий в Ницце.

Источник и библиография о художниках Средиземноморья

• Méditerranée de Courbet á Matisse , каталог выставки в Большом дворце в Париже с сентября 2000 г. по январь 2001 г. Издано Réunion des musées nationaux, 2000.

Архитектура [ править ]

Литература [ править ]

Исторически в Провансе говорили на провансальском , диалекте окситанского языка , также известном как langue d'oc и тесно связанном с каталонским . Существует несколько региональных вариаций: виваро-альпийский , на котором говорят в Альпах, и провансальские южные вариации, включая морской, роданский (в долине Роны) и нисуа (в Ницце). Нисуа - архаическая форма провансальского, наиболее близкая к оригинальному языку трубадуров , и иногда его называют литературным языком. ^[39]

Провансальский язык был широко распространен в Провансе до начала 20 века, когда французское правительство предприняло интенсивные и в значительной степени успешные усилия по замене региональных языков французским. Сегодня провансальский язык преподается в школах и университетах региона, но на нем регулярно говорит небольшое количество людей, вероятно, менее 500 000, в основном пожилые люди.

Писатели и поэты на окситанском языке

Золотым веком провансальской литературы , точнее называемой окситанской литературой , были 11 и 12 века, когда трубадуры оторвались от классической латинской литературы и сочиняли романсы и любовные песни на своем родном языке. Среди самых известных трубадуров был Фольке де Марсель , чьи песни о любви стали известны по всей Европе и которого Данте восхвалял в своей Божественной комедии . В последние годы жизни Фольке отказался от поэзии, чтобы стать аббатом аббатства Тороне , а затем епископом Тулузы , где он яростно преследовал катаров .

В середине XIX века возникло литературное движение за возрождение языка под названием « Фелибридж» , возглавляемое поэтом Фредериком Мистралем (1830–1914), лауреатом Нобелевской премии по литературе в 1904 году.

Провансальские писатели и поэты, писавшие на окситанском языке, включают:

• Раймбаут де Вакейрас (1180–1207)
• Луи Белло (1543–1588)
• Теодор Обанель (1829–1886)
• Жозеф д'Арбо (1874–1950)
• Роберт Лафон (1923–2009)

Французские авторы

• Альфонс Доде (1840–1897) был самым известным французским писателем из Прованса в 19 веке, хотя жил в основном в Париже и Шампрозе . Он был наиболее известен своими Lettres de mon moulin (Письма с моей ветряной мельницы) (1869) и трилогией Tartarin de Tarascon (1872, 1885, 1890). Его новелла Арлезианка (1872) была сделана в три-одноактной пьесу с непредвиденной музыкой по Бизе . ^[40]
• Марсель Паньоль (1895–1970), родившийся в Обани, известен как режиссер, так и своими детскими историями: « Шато де ла Мере» , «Глуар де мон Пере» и «Тайны» . Он был первым режиссером, который стал членом Французской академии в 1946 году.
• Колетт (Сидони-Габриэль Колетт) (1873–1954), хотя она и не была из Прованса, особенно привязалась к Сен-Тропе . После Второй мировой войны она возглавила комитет, который следил за тем, чтобы деревня, сильно пострадавшая от войны, была восстановлена ​​в своей первоначальной красоте и характере.
• Жан Жионо (1895–1970), родившийся в Маноске , писал о крестьянской жизни в Провансе, вдохновленный своим воображением и своим видением Древней Греции.
• Поль Арен (1843–1896), родившийся в Систероне , писал о жизни и сельской местности вокруг своего родного города.

Эмигранты, изгнанники и экспатрианты

В XIX и XX веках климат и образ жизни Прованса привлекали писателей почти так же, как художников. Он был особенно популярен среди британских, американских и русских писателей в 1920-х и 1930-х годах.

• Эдит Уортон (1862–1937) купила Кастель Сент-Клер в 1927 году на месте бывшего монастыря на холмах над Йером , где она жила зимой и весной до своей смерти в 1937 году.
• Ф. Скотт Фицджеральд (1896–1940) и его жена Зельда впервые посетили Ривьеру в 1924 году, остановившись в Йере , Каннах и Монте-Карло , а затем остановились на Сен-Рафаэле , где он написал большую часть «Великого Гэтсби» и начал «Ночь нежна». .
• Иван Бунин (1870–1953), первый русский писатель, получивший Нобелевскую премию по литературе , поехал во Францию ​​после русской революции, написал несколько своих рассказов на Лазурном берегу и имел дом в Грассе .
• Сомерсет Моэм (1874–1965) купил дом Villa Mauresque в Сен-Жан-Кап-Ферра в 1928 году и, за исключением лет Второй мировой войны, проводил там большую часть своего времени до самой смерти.

Другие англоязычные писатели, которые живут в Провансе или писали о нем, включают:

• Питер Мэйл
• Кэрол Дринкуотер
• Джон Ланчестер
• Уилла Кэтэр
• Чарльз Сперджен (который провел долгое время в Ментоне )
• Кэтрин Мэнсфилд
• Лоуренс Даррелл

Ученые, ученые и пророки

• Пифей (4 век до н.э.) был географом и математиком, жившим в греческой колонии Массалия, которая стала Марселем. Он совершил морскую экспедицию на север вокруг Англии в Исландию и был первым, кто описал полуночное солнце и полярные регионы.
• Петрарка (1304–1374) был итальянским поэтом и ученым, считается отцом гуманизма и одним из первых великих деятелей итальянской литературы . Он провел большую часть своей ранней жизни в Авиньоне и Карпентре в качестве чиновника при папском дворе в Авиньоне и написал знаменитый рассказ о своем восхождении на гору Ванту около Экс-ан-Прованса .
• Нострадамус (1503–1566), аптекарь эпохи Возрождения и известный ясновидящий, наиболее известный своими предполагаемыми пророчествами о великих мировых событиях, родился в Сен-Реми-де-Прованс и жил и умер в Салон-де-Прованс .

Музыка [ править ]

Музыка, написанная о Провансе, включает:

• "Di Provenza il mar, il suol", ария для баритона из оперы " Травиата" (действие 2) Джузеппе Верди
• Опера Шарля Гуно « Мирей» по поэме Фредерика Мистраля « Мирейо»
• Жорж Бизе « Арлезианка , музыкальное сопровождение к Альфонс Доде » s одноименном игры
• Опера Франческо Чилеа «Арлезиана» по пьесеАльфонса Доде « Арлезиана »
• Дариус Мийо : Le Carnaval d'Aix , Люкс Провансаль , La Cheminée дю Roi Rene , Люкс française (5. Прованс), увертюра Mediterraneenne
• Tableaux - де - Прованс (Фотографии Прованс), сюита для альт - саксофона и оркестра состоит из Paule Maurice
• Эжен Рейксель : Promenades en Provence , Huit Images de Provence , для органа
• Люкс Провансаль для концерта полосы Ян Ван дер Руст
• Две сеттинги стихотворения Владимира Набокова «Прованс» в русской и английской версиях композиторов Ивана Барботина и Джеймса ДеМарса из современного классического альбома 2011 года « Тройка» ^[41]

Кино [ править ]

Прованс занимает особое место в истории кинематографа - один из первых спроектированных фильмов, L'Arrivée d'un train en gare de La Ciotat ( Прибытие поезда на станцию ​​La Ciotat ), пятьдесят второй немой фильм. Фильм был снят Огюстом и Луи Люмьером на вокзале прибрежного городка Ла-Сиота . Он был показан публике в Париже 28 декабря 1895 года, вызвав сенсацию. ^[42]

Перед коммерческой премьерой в Париже фильм был показан приглашенной публике в нескольких городах Франции, в том числе в Ла-Сиота. Его показали в театре «Эдем» в сентябре 1895 года, что сделало этот театр одним из первых кинотеатров и единственным из первых кинотеатров, где в 2009 году продолжали показывать фильмы ^[43].

Три других из самых ранних фильмов Люмьера, Partie de cartes , l'Arroseur arrosé (первая известная экранизация комедии) и Repas de bébé , также были сняты в Ла Сьота в 1895 году на Вилле дю Кло де Плаж, летней резиденции братья Люмьер.

Парки и сады Прованса [ править ]

Кухня [ править ]

Кухня Прованса - результат теплого, сухого средиземноморского климата; суровый ландшафт, подходящий для выпаса овец и коз, но за пределами долины Роны с плохой почвой для крупномасштабного сельского хозяйства; и обилие морепродуктов на побережье. Основные ингредиенты - оливки и оливковое масло; чеснок; сардины, морской окунь, морские ежи и осьминоги; баранина и коза; нут ; местные фрукты, такие как виноград, персики, абрикосы, клубника, вишня и знаменитые дыни Кавайона .

Рыба, которая часто встречается в меню в Провансе, - это руже, небольшая красная рыба, которую обычно едят на гриле, и луп (известный во Франции как бар ), часто жареный на гриле с фенхелем над виноградной лозой.

• Айоли - это густой эмульсионный соус из оливкового масла, приправленный измельченным чесноком. Он часто сопровождает буррид , рыбный суп или подается с картофелем и треской (фр. Morue ). Рецептов столько, сколько семей в Провансе.
• Буйабес - классическое марсельское блюдо из морепродуктов. Традиционная версия состоит из трех рыб: скорпиона , морского робина и морского морского окуня , а также из ассортимента других рыб и моллюсков, таких как Джон Дори , морского черта, морских ежей, крабов и морских пауков , добавленных для аромата. Приправы так же важны, как и рыба, включая соль, перец , лук, помидоры, шафран, фенхель, шалфей, тимьян, лавровый орех, иногда цедру апельсина и чашку белого вина или коньяка. В Марселе рыба и бульон подаются отдельно - бульон подают на толстые ломтики хлеба с рулем (см. Ниже) ^[44].
• Brandade де morue толстое Пюре из треска, оливковое масла, молока и чеснока, как правило , распространяется на тосте. ^[45]
• Даубе Провансаль - это рагу из говядины, тушенной в вине, овощах, чесноке и провансальских травах . Варианты также включают оливки, чернослив и ароматизаторы с утиным жиром, уксусом, бренди, лавандой, мускатным орехом, корицей, гвоздикой, ягодами можжевельника или цедрой апельсина. Для наилучшего вкуса его готовят в несколько этапов и охлаждают в течение дня между каждым этапом, чтобы ароматы слились воедино. В районе Камарг во Франции быков, убитых во время фестивалей корриды, иногда используют в качестве мазанки.
• Escabeche - еще одно популярное блюдо из морепродуктов; рыбу (обычно сардины) либо варят, либо жарят после того, как ее замариновали на ночь в уксусе или соке цитрусовых.
• Фугасс - традиционный прованский хлеб, круглый и плоский с отверстиями, вырезанными пекарем. Современные версии запекаются с оливками или орехами внутри.
• Нашинаде  [ фр ] соус из морских ежей, часто применяемый к рыбе. Его название связано с «дегустацией» морских ежей.
• La pissaladière - еще одно фирменное блюдо Ниццы. Хотя он похож на пиццу, он готовится из хлебного теста, а в традиционном варианте никогда не бывает томатной начинки. Обычно он продается в пекарнях и покрывается слоем слегка подрумяненного лука и своего рода пастой, называемой писалатом, сделанной из сардин и анчоусов, и маленьких черных оливок Ниццы, называемых кайеттами. ^[46]
• Рататуй - традиционное блюдо из тушеных овощей, родом из Ниццы. ^[47]

• Айоли из чеснока, соли, яичного желтка и оливкового масла

• Традиционный марсельский буйабес , суп и рыба подаются отдельно

• Brandade de morue, блюдо из соленой трески и оливкового масла, пюре с картофелем или хлебом зимой

• Daube или провансальском тушеная говядина, приготовленная в вине

• Писсаладьер

• Чаша рататуя с хлебом

• Socca в Ницце, также известный как La Cade в Тулоне или "panisse" в Марселе.

• Калиссоны из Экс

• Руиль - это майонез с красным перцем , часто намазанный на хлеб и добавленный в рыбные супы.
• Сокка - фирменное блюдо Ниццы - это круглая лепешка из муки нута и оливкового масла, как итальянская фарината . Его запекают в духовке на большой сковороде диаметром более метра, затем приправляют перцем и едят в горячем виде пальцами. В Тулоне Сокка известен как La Cade .
• Суп-о- фисту , холодный или горячий, обычно готовится из свежего базилика, смешанного с оливковым маслом, вместе с летними овощами, такими как белая фасоль, стручковая фасоль, помидоры, кабачки и картофель. ^[48]
• Тапенада - это прикус , состоящий из протертых или мелко нарезанных оливок, каперсов и оливкового масла, обычно намазанный на хлеб и служащий в качестве закуски.
• Калиссоны традиционное кондитерское изделие из Экс-ан-Прованс, изготовленный из базы миндальной пасты с ароматом конфи из дыни и апельсина. Их производят в Экс-ан-Провансе с 17 века.
• Gâteau де Руа является тип осенило торт найден во всей Франции; Провансальский вариант отличается тем, что он сделан из бриошей в кольце, приправлен эссенцией цветов апельсина и покрыт сахаром и фруктовым конфи.
• Tarte Tropézienne - это пирог из кондитерского крема (crème pâtissière), изобретенный кондитером из Сен-Тропе по имени Александр Мика в 1950-х годах по рецепту, который он привез из своей родной Польши. В 1955 году он работал шеф-поваром на съемках фильма « Бог создал женщину», когда актриса Брижит Бардо предложила ему назвать торт «Тропезьен». Теперь его можно найти в пекарнях по всему Вар.
• В Тринадцати десертов являются рождественской традицией в Провансе, когда тринадцать различных блюд, представляющие Иисус и двенадцать апостолов, и каждый из которых имеет значения, подаются после большой рождественской трапезы.
• Прованские травы (или провансальских травы) представляют собой смесь сухих трав из Прованса , которые обычно используются в провансальском приготовлении пищи.

Вина

В вине Прованса были , вероятно , введено в Прованс около 600 г. до н.э. греческого Phoceans , который основал Марсель и Ниццу. После римской оккупации, в 120 г. до н.э., римский сенат запретил выращивание виноградных лоз и оливок в Провансе, чтобы защитить прибыльную торговлю экспортом итальянских вин, но в поздней Римской империи отставные солдаты из римских легионов поселились в Провансе и им разрешили выращивать виноград. ^[49]

Римляне жаловались на конкуренцию со стороны и низкое качество вин Прованса. В I веке нашей эры римский поэт Марсьяль осуждал вина Марселя как «ужасные яды, никогда не продаваемые по хорошей цене». ^[50]

Еще в 1970-х годах вина Прованса имели репутацию довольно обычных: в 1971 году винный критик Хью Джонсон писал: «Белые сухие, и им может не хватать кислотности, чтобы освежить; красные простые, крепкие и немного тусклые; Обычно больше всего привлекают розовые вина , часто с оранжевым оттенком ". Он добавил: «Кассис и Бандоль отличаются своими белыми и красными винами соответственно. Кассис (не родственник черносмородинового сиропа) живее провансальского белого вина, и Бандоль лидирует по красному во многом». ^[51]

С тех пор выращивание более бедных сортов сократилось, а новые технологии и методы значительно повысили качество.

Вина Прованса выращиваются в сложных условиях; жаркая погода и обильный солнечный свет (Тулон, недалеко от Бандоля, самый солнечный из всех городов Франции), что способствует быстрому созреванию винограда; небольшой дождь и мистраль.

Подавляющее большинство вин, производимых в Провансе, розовые. Самый характерный сорт винограда - мурведр , наиболее широко используемый в красных винах Бандоля. Кассис - единственный регион в Провансе, известный своими белыми винами.

В Провансе существует три региональные классификации ( Appellation d'origine contrôlée (AOC)):

• AOC Кот-де-Прованс . Эта классификация AOC относится к 1997 году, хотя эти вина были признаны в 17-м и 18-м веках, особенно мадам де Севинье , которая рассказала о привычках и предпочтениях вин при дворе Людовика XIV . Название Кот-де-Прованс использовалось уже в 1848 году, но позже в том же веке производство было почти уничтожено филлоксерой , и потребовались десятилетия для восстановления. Сегодня это название охватывает 84 коммуны в Вар и Буш-дю-Рон , а также одну в Приморских Альпах . Основные сорта винограда, используемые в красных винах: гренаш , мурведр, сенсо , тибурен и сира.. Для белых вин: кларетт , верментино , семильон и угни блан .

Апелласьон занимает 20 300 га. 80 процентов продукции составляет розовое вино, пятнадцать процентов - красное вино и 5 процентов - белое вино.

• AOC Кото д'Экс-ан-Прованс был классифицирован как AOC в 1985 году. Вина Экс изначально были посажены ветеранами римских легионов в I веке до нашей эры, а в 15 веке их продвигал Рене I из Неаполя , последний правитель Прованса. Большинство виноградников были уничтожены филлоксерой в 19 веке и очень медленно восстанавливались. Основные сорта винограда для красных и розовых вин - гренаш, мурведр, сенсо, сира, кунуаз , кариньян и каберне совиньон . Белые вина производятся в основном из бурбуленов , кларетт, гренаш блан., и верментино. В производстве находится 4000 га. 70 процентов вин - розовые, 25 процентов - красные вина и 5 процентов - белые вина.
• AOC Coteaux varois en Provence - недавний AOC в Провансе. Название Coteaux Varois было впервые использовано в 1945 году и стало AOC в 1993 году. В 2005 году название было изменено на Couteaux Varois en Provence. В красных винах в основном используются сорта винограда гренаш, синсо, мурведр и сира. В белых винах используются кларетт, гренаш блан, ролле блан, семильон блан и угни блан. В этом АОЛ 2200 га. Он производит 80 процентов розовых, 17 процентов красных вин и 3 процента белых вин.

Кроме того, существует пять местных классификаций: (Местные наименования ):

• Bandol AOC выращивают в департаменте Вар на побережье к западу от Тулона, в основном вокруг деревень Ла Кадьер д'Азур и Кастелле . Вина этого наименования должны содержать не менее пятидесяти процентов винограда мурведр, хотя в большинстве из них содержится значительно больше. Другие используемые сорта винограда: гренаш, сенсо, сира и кариньян.
• AOC Cassis , произведенный недалеко от прибрежного города Кассис , между Тулоном и Марселем, был первым вином Прованса, классифицированным как AOC в 1936 году, и наиболее известен своими белыми винами. Вина из Кассиса описаны во французской литературе еще в 12 веке. Чаще всего используются такие сорта винограда, как марсан , кларетт, угни блан , совиньон блан и бурбулен . В розовых винах используются гренаш, кариньян и мурведр.
• AOC Bellet ; Во время Французской революции небольшой городок Сен-Роман-де-Белле (ныне часть Ниццы) был центром важного винодельческого региона. Производство было почти уничтожено филлоксерой и двумя войнами, и только в 1946 году регион снова стал плодоносным. Он был классифицирован как AOC в 1941 году. Сегодня регион - один из самых маленьких во Франции; всего 47 га. Виноград выращивают на террасах на левом берегу реки Вар, к востоку от города. Основные виноград , выращиваемый для красных вин и роз являются Braquet , Фоль и Cinsault, смешивает иногда с Гренашем. Что касается белых вин, то основными сортами винограда являются ролле блан , руссан , спаньоль., и мэркин ; вторичные сорта винограда - кларетт, бурбуленк , шардоне , пиньероль и мускат .
• Палитра AOC ; Маленькая деревня Палете , в четырех километрах к востоку от Экс-ан-Прованса, давно известна производством вин куит или крепленого вина , которое используется в традиционном рождественском десерте Прованса, Тринадцати десертах и рождественском пироге помпо. à l'oli, или насос для оливкового масла. Это производство было почти заброшено, но сейчас оно воссоздается. Основные сорта винограда для красного вина - гренаш, мурведр и синсо ; для белых вин кларетт.
• АОК Ле Бо де Прованс ; была учреждена как AOC для красных и розовых вин в 1995 году.

К югу от Авиньона он занимает северный и южный склоны Альпий на высоте до 400 метров и простирается примерно на тридцать километров с востока на запад. Основные сорта винограда для красных вин - гренаш, мурведр и сира. Основными сортами розового вина являются сира и сенсо.

Пастис

Пастис - традиционный ликер Прованса, приправленный анисом и обычно содержащий 40–45% алкоголя по объему. Когда абсент был запрещен во Франции в 1915 году, основные производители абсента (затем Pernod Fils и Ricard , которые с тех пор объединились как Pernod Ricard ) изменили формулировку своего напитка без запрещенной полыни и с более анисовым вкусом, за счет звездчатого аниса , сахара и более слабого вкуса. содержание алкоголя, создавая пасти. Обычно его пьют разбавленным водой, которая становится мутной. Он особенно популярен в Марселе и его окрестностях.

Спорт [ править ]

Петанк , форма були , является популярным видом спорта играл в городах и деревнях по всей Провансе.

Более спортивная версия этого вида спорта, называемая jeu provançal, была популярна в Провансе в XIX веке - эта версия представлена ​​в романах и мемуарах Марселя Паньоля; игроки пробегали три шага перед тем, как бросить мяч, и временами это напоминало балет. Современная версия игры была создана в 1907 году в городе Ла - Сьота бывшим чемпионом Же прованских имени Jules Гуго, который не смог играть из - за его ревматизма. Он разработал новый свод правил, в котором поле было намного меньше, и игроки не бегали, прежде чем бросить мяч, а оставались внутри небольшого круга, поставив ноги вместе. Это дало игре свое имя, лей PEDS tancats , в провансальском диалекте изОкситанский , «ноги вместе». Первый турнир был сыгран в Ла Сьота в 1910 году. Первые стальные петли были представлены в 1927 году.

Цель состоит в том, чтобы бросить мяч (буль) как можно ближе к меньшему мячу, называется cochonnet, (этот вид броска называется в свободную конкуренцию ля точки или указатель ); или выбить мяч соперника, который находится рядом с кошонетом (это называется утиром ). Игроки соревнуются один на один ( тет-а-тет ), в командах по два человека ( дуплеты ) или по три человека ( триплеты ). Цель состоит в том, чтобы набрать тринадцать очков. Точка принадлежит мячу, ближайшему к кошонету. Игрок подает мячи до тех пор, пока не сможет вернуть очко) имея мяч как можно ближе к кошонне. Каждый мяч от одной команды, если нет других мячей от другой команды ближе к cochonnet, засчитывается как очко. Очки засчитываются, когда все шары подброшены обеими командами. ^[52]

Генетика [ править ]

Недавнее генетическое исследование, проведенное в 2011 году, проанализировало 51 жителя южной Франции из Прованса и 89 анатолийских греков, чьи отцовские предки происходят из Смирны (современный Измир в Турции) и Малой Азии Фокайи (современная Фоча в Турции), родового порта посадки в 6 век до н.э. древнегреческие колонии Массалия (Марсель) и Алалия (Алерия, Корсика). Исследование показало, что 17% Y-хромосом Прованса можно отнести к греческой колонизации.. Исследование также пришло к выводу, что «оценки колониальной греческой и местной кельто-лигурийской демографии предсказывают максимум 10% греческого вклада, что предполагает преобладание греческой мужской элиты в населении Прованса железного века». ^[53]

Галерея Прованса [ править ]

• Старый порт Марселя.

• Place Republique в Арле

• Мутье-Сент-Мари , Верхний Прованс

• Проселочная дорога в Провансе, усаженная платанами

• Фламинго в Камарге

• Систерон

• Мост Сен-Бенезе на закате

• Круа-де-Прованс на горе Сент-Виктуар

См. Также [ править ]

Источники и ссылки [ править ]

Библиография [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

Поищите Прованс в Викисловаре, бесплатном словаре.

Викискладе есть медиафайлы по теме Прованса .

• Официальный совет по туризму провинции Прованс-Альпы-Лазурный берег (PACA)
• Официальный совет по туризму Буш-дю-Рон
• Официальный совет по туризму Воклюз
• Туристический офис Экс-ан-Прованса

Координаты : 43.50 ° N 5.50 ° E.43 ° 30'N 5 ° 30'E /  / 43,50; 5,50