Рфисса - это берберское блюдо, которое очень популярно в Марокко и подается во время различных традиционных праздников. [2]
Тип | Tharid |
---|---|
Место происхождения | Марокко |
Основные ингредиенты | мсеммен , курица , чечевица , пажитник , Рас эль ханут |
Пищевая энергия (на порцию) | 901 [1] ккал |
Дополнительная информация | Натрий 1437 мг, белок 37 г, витамин A 6%, кальций 7%, витамин C 12%, железо 50% [1] |
|
Его традиционно подают с курицей, чечевицей и семенами пажитника ( tifias по- амазигам , helba по- арабски ), мсемменом , мелуи или дневным хлебом , а также смесью рас эль-ханут . [3]
Традиционно подавать рфиссу только что родившей женщине, так как пажитник считается полезным для женщин, выздоравливающих после родов. [4]
Смотрите также
Рекомендации
- Марокканская курица Рфисса - Трид с курицей и чечевицей
- Rfissa_Moroccan Chicken с чечевицей и пажитником
- Марокканское Блюдо Рфисса калории и пищевая ценность
- ^ a b «Калории в Марокканском Блюдо Рфисса - Калории и пищевая ценность продукта - MyFitnessPal.com» . www.myfitnesspal.com .
- ^ "Марокканский цыпленок Рфисса с чечевицей) Рецепт - Food.com" .
- ^ «Рецепт Rfissa - марокканский цыпленок и чечевица поверх тертого теста» .
- ^ Джамал, Аюб Эль (2018-12-18). «Анни Галл:« Кухня города Тетуан » » . Американская миссия Танжера . Проверено 7 марта 2020 .