Райнгау - один из 13 обозначенных немецких винодельческих регионов ( Weinbaugebiete ), производящих качественные вина ( QbA и Prädikatswein ) . Он был назван в честь традиционного региона Рейнгау (что означает «Рейнский район»), винодельческий регион расположен в земле Гессен , где он является частью административного района Рейнгау-Таунус-Крайс . Хотя Райнгау составляет всего 3 процента от общей площади немецких виноградников, он был источником многих исторически важных инноваций в немецком виноделии и содержит множество производителей вина с международной репутацией, таких как Schloss Johannisberg.. Райнгау, с 3125 гектарами (7720 акров) виноградников в 2016 году, также может похвастаться более высокой долей рислинга (78,3%), чем любой другой винодельческий регион Германии, при этом большая часть остального вина составляет Шпетбургундер (Пино нуар) (12,3%) , затем Мюллер-Тургау . [1]
География и терруар [ править ]
География Рейнгау очень разнообразна. Вокруг Висбадена река Рейн отклоняется от своего северного течения на запад примерно на 30 км, прежде чем снова течет на север. Большая часть Рейнгау расположена здесь, на правом берегу реки, но регион также включает участок вдоль Рейна после того, как он снова поворачивает на север, вокруг деревень Ассманнсхаузен и Лорх . Виноградники в Хохгайме на реке Майн также включены, как раз перед тем, как она впадает в Рейн, как и виноградник Lohrberger Hang, расположенный немного восточнее центра Франкфурта-на-Майне. Рейнгау простирается от края до края примерно на 50 км. К северу от Рейнгау возвышается Таунус. горы, поэтому большая часть виноградников Райнгау находится на южном склоне между горами и реками, что обеспечивает отличные условия для выращивания винограда в этих северных широтах.
История [ править ]
После дарения Вероны в 983 году Рейнгау принадлежал архиепископству Майнца . Легенда гласит, что Карл Великий разрешил посадить первые виноградники в этом регионе, недалеко от нынешнего замка Йоханнисберг. [2] Однако находки, похожие на нож для резки виноградной лозы римского происхождения, указывают на еще более раннее культивирование. Лучше задокументировано раннее влияние церкви на виноделие Рейнгау, которое контролировалось аббатством Эбербах . Известно, что августинцы и бенедиктинцы населяли территорию более позднего аббатства с 1116 года, а в 1135 году прибыли цистерцианцы , высланные из Клерво.. Легенда гласит, что цистерцианцы, которые также приписывают основав виноделие в Бургундии , привезенный Pinot Noir с ними Rheingau, хотя ранняя запись сорта винограда в Rheingau от 1470. [3] Склонов вниз от Горы Таунус, принадлежащие аббатству Эбербах, были посажены как виноградники в 12 веке, а в начале 13 века виноградники достигли своего нынешнего места. В средневековье производилось больше красного, чем белого вина, обычно как Gemischter Satz , то есть виноградники были засажены смешанными сортами, которые винифицировались вместе.
В 2011 году было обнародовано, что Официальная классификация вин в Рейнгау имеет 150-летнюю историю. Классификация была основой для налогообложения винодельческих после аннексии герцогства Нассау по Прусскому королевству в 1866 году в книге Der Nassauische Weinbau , опубликованной в 1867 году Фридрих Вильгельм Dunkelberg исторической карта Weinbau-Karte де nassauischen Rheingaus (Виноградарская карте из Рейнгау в герцогстве Нассау), все известные виноградники в то время были размечены по цвету, оценены и классифицированы как виноградники первого класса (I. Klasse), виноградники второго класса (II. Klasse) и остальные виноградники. [4] [5]
К первоклассным виноградникам (I. Klasse) были отнесены только 13 лагенов в 9 границах :
| Граница | Имя Лаге |
|---|---|
| Рауэнталь | Герен, Виселль, Ротенберг |
| Кидрих | Грэвенберг |
| Эрбах | Marcobrunn |
| Hattenheim | Steinberg |
| Йоханнисберг | Schloss Johannisberg |
| Гейзенхайм | Ротеберг |
| Рюдесхайм | Hinterhaus, Роттланд, Берг |
| Assmannshausen | Хинтеркирх (Ротер Вайн) |
| Hochheim | Дом-Дечаней |
Деревни и производители [ править ]
Некоторые деревни Рейнгау, расположенные ниже по течению от Рейна, с некоторыми известными виноградниками и производителями.
- Хоххайм-на-Майне
- виноградники Domdechaney, Kirchenstück и Hochheimer Hölle
- Вайнгут Кюнстлер
- Вайнгут В. Дж. Шефер
- Валлуф
- Дж. Б. Беккер, семейный винный производитель с 1893 г. [6]
- Eltville
- Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach («Государственные винодельни земли Гессен в Эбербахском аббатстве») переехал в новый погреб рядом с виноградником Steinberg
- Рауэнталь
- виноградники Байкен и Нонненберг
- Кидрих
- виноградник Gräfenberg
- Вайнгут Роберт Вайль
- Hattenheim
- виноградники Маннберг и Виссельбруннен
- виноградник Steinberg , расположенный рядом с аббатством Эбербах, не использует название деревни в обозначении виноградника
- Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach имеет свои основные подвалы на недавно построенном предприятии рядом с виноградником Steinberg, ранее находившимся в Эльтвилле.
- виноградник Marcobrunn , делится с соседней деревней Эрбах
- Страус
- виноградники Дусберг и Ленхен
- Вайнгут Йозеф Спрейцер
- Вайнгут Петер Якоб Кюн
- Винкель
- виноградники Hasensprung и Jesuitengarten
- Schloss Vollrads , как производитель, так и название виноградника, не использует название деревни в обозначении виноградника.
- Йоханнисберг
- Schloss Johannisberg , как производитель, так и название виноградника, не использует название деревни в обозначении виноградника.
- Рюдесхайм
- виноградники Rüdesheimer Berg , в первую очередь Berg Roseneck, Berg Rottland и Berg Schlossberg
- Вайнгут Георг Брейер
- Вайнгут Карл Юнг
- Вайнгут Йозеф Лейтц [7]
- Вайнгут доктор Генрих Нэглер
- Assmannshausen
- виноградник Хёлленберг, известный своими красными винами
- Вайнгут Август Кесселер
Сорта винограда [ править ]
Наиболее культивируемыми сортами винограда по площади в 2008 г. были: [8]
|
|
Ссылки [ править ]
- ^ Немецкий институт вина: Статистика вин Германии 2017-2018
- ↑ Wein-Plus Glossar: Rheingau , прочитано 22 января 2013 г.
- ^ Wein-Plus Glossar: Клостер Эбербах
- ^ Daniel Deckers 2011: Die Erste Lagenklassifikationskarte дер Вельт Galt им Jahr 1867 дем Rheingau архивации 2014-03-02 в Wayback Machine первый кадастровая карта для вина классификации применительно к Rheingau
- ^ dilibri Rheinland-Pfalz: Der nassauische Weinbau: eine Skizze der klimatischen, Boden- u. Cultur-Verhältnisse des Rheingau's. Hrsg. фон Фридрих Вильгельм Дюнкельберг
- ^ JB Беккер
- ^ Weingut Йозеф Leitz в Рюдесхайм, Rheingau, имеет название для «лучшего белого вина коллекции года» 2007 архивной 2011-07-26 на Wayback Machine
- ^ Landwirtschaftliche Bodennutzung - Rebflächen - Fachserie 3 Reihe 3.1.5 - 2008 [ Использование сельскохозяйственных земель - площади под виноградной лозой ]. Висбаден, Германия: Statistisches Bundesamt . 2008. Архивировано из оригинала на 2011-08-12.
Внешние ссылки [ править ]
- Подробная информация о производстве вина из Рейнгау
