Рейнгессен или Рейнгессене [1] [2] ( немецкий : Rheinhessen ) является регионом и бывший правительственный квартал ( Regierungsbezirk ) в немецком государстве в земле Рейнланд-Пфальц , из этих территорий к западу от Верхнего Рейна реки, от 1816 г. были частью Великого герцогства Гессен и Народного государства Гессен до 1945 года. Холмистая сельская местность в основном посвящена виноградникам, включая винодельческий регион Рейнхессен .
География [ править ]
Рейнский Гессен простирается от Верхней Рейнской равнины на западном берегу Рейна до рек Наэ и Альзенц на западе и до устья Изенаха на юге. Регион граничит с Рейнской областью на северо-западе, Пфальцем на юго-западе и Южным Гессеном за Рейном. Рейнский-Hessian Hills вдоль Зельц реки, которая также называется «земля тысячи холмов», достигает до 358 м (1175 футов) на вершине Kappelberg и около 330 м (1080 футов) в Рейнской-Гессе Швейцарии .
Бассейн Майнца , морской бассейн кайнозоя , покрывал территорию примерно от 38 до 12 миллионов лет назад. Ландшафт характеризуется крупными отложениями лессов и мергелей . Благодаря благоприятным климатическим условиям Рейнского Гессена сельское хозяйство охватывает большую часть региона. Поскольку хребты Хунсрюк и Таунус защищают его от холодных ветров, производство вина и фруктов ведется в больших масштабах.
Область включает в себя город Майнц - Рейнланд-Пфальц капитал - и Worms , в окружении административных районов в Mainz-Bingen и Альцайте-червь . Другие города включают Бинген , Альцай , Нидер-Ольм , Ингельхайм , Нирштайн , Оппенгейм и Остхофен . Многие жители ездят на работу в Майнц или Висбаден и Франкфурт в соседней земле Гессен .
История [ править ]
Значение рейнско-гессенских земель возросло, когда они были переданы королю Людовику Немецкому по Верденскому договору 843 года . Этот регион был частью основной территории Рейнской Франконии . Он включал Imperial Соборы в Вормс и Майнц , которые были возведены в Высоком Средневековье . Worms Синагога и еврейское кладбище подсчитывать одним из старейших в Европе. Опустошенный Тридцатилетней войной , этот район превратился в лоскутное одеяло из владений католического электората Майнца и принца-епископства Вормса.а также Протестантского избирательного Пфальца .
Рейнский Гессен был оккупирован революционной Францией в 1792 году. На Венском конгрессе 1814-15 гг. Великий герцог Людовик I Гессенский был вынужден отказаться от своих вестфальских территорий. В качестве компенсации он получил район на левом берегу Рейна. Из-за этого дополнения он изменил свой титул на Великого герцога Гессенского и Рейнского, и было создано название региона. В оккупированной союзниками Германии земли Рейнско-Гессенской земли были включены в качестве округа в недавно созданное государство Рейнланд-Пфальц в 1946 году.
Кухня [ править ]
Каждый регион разработал свою собственную кухню в зависимости от географии, климата, почв, времен года и богатства. Они варьируются от простой домашней кухни с простыми блюдами до кулинарных деликатесов для торжественных случаев. Рейнский Гессен также имеет большое количество деликатесов, среди которых Weck, Worscht un Woi , не в последнюю очередь благодаря карнавалу в Майнце , добились надрегиональной известности.
- Backesbroode - жаркое с картофелем и беконом
- Backesgrumbeere - пряная картофельная запеканка с беконом, вином и сметаной
- Bremser или Bitzler - новое вино
- Диббехас - тушеное мясо из зайца ( Диббе ) с зайцем (заяц, кролик), специями и по желанию с вином
- Спаржа ( Gemüsespargel )
- Hackesweck - булочка с высоким пряным Mett (фарш свинины) и луком
- Handkäs с музыкой - маринованный сыр, Mainzer Roller, маринованный в уксусе, масле и луке ( музыка из-за последующего метеоризма )
- Kräppel , жареное тесто для карнавала
- Schales
- Spundekäs - состоит из свежего сыра, паприки, лука и других специй.
- Weck, Worscht un Woi , известная рейнская гессенская закуска
- Weingelee (винное желе)
- Weinsuppe (винный суп)
- Вингертсимбс - типичная закуска из виноградников
- Wingertsknorze - ржаной булочка с беконом и луком
- Woihinkelsche , родом из Эльзаса ( coq au vin à l'alsacienne), но обязательно должен включать курицу и белое вино; не путать с Weinhähnchen , насекомым
- Zwiwwelkuche - Zwiebelkuchen
Виноделие [ править ]
Райнхессен - крупнейший из 13 регионов, производящих немецкое вино . За пределами Германии он наиболее известен как дом Либфраумильха . Большинство из них производится из белых сортов, таких как Рислинг , Сильванер , Мюллер-Тургау , Кернер и Шойребе . Самая известная область белого вина - это Рейнская терраса около Оппенгейма и Нирштайна . Выращивают некоторые красные сорта, особенно в окрестностях Ингельхайма и Гундершейма , включая Пино нуар , Блауэр Португизер , Дорнфельдер и недавно созданныйРегент .
Ссылки [ править ]
- Перейти ↑ Elkins, TH (1972). Германия (3-е изд.). Лондон: Chatto & Windus, 1972, стр. 214. ASIN B0011Z9KJA .
- ^ Дикинсон, Роберт Э (1964). Германия: региональная и экономическая география (2-е изд.). Лондон: Метуэн, стр. 542. ASIN B000IOFSEQ .
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный сайт Rheinhessen с информацией о вине, туризме и культуре (на немецком языке)
- Сайт по истории Рейнхессена (на немецком языке)
 | В Wikivoyage есть путеводитель по Рейнскому Гессену . |
