Ridge Vineyards | |
---|---|
Место расположения | Купертино, США |
Координаты | 37 ° 18′18 ″ с.ш. 122 ° 07′46 ″ з.д. / 37,3050 ° с.ш.122,1294 ° з. Координаты: 37 ° 18′18 ″ с.ш. 122 ° 07′46 ″ з.д. / 37,3050 ° с.ш.122,1294 ° з. |
Наименование | Горы Санта-Крус, Калифорния |
Первый урожай | 1962 [1] |
Ключевые люди | Дэвид Р. Беннион (основатель) Пол Дрейпер (председатель правления) Марк Вернон (генеральный директор) Дэвид Амадиа (президент) Джон Олни (главный операционный директор и главный винодел) Майкл Торино (вице-президент по оптовым продажам) Райан Мур (вице-президент по потребительским продажам) |
Материнская компания | Otsuka Pharmaceutical |
Известен | Монте Белло Каберне Совиньон |
Сорта | Каберне Совиньон , Шардоне , Петит Сира , Сира , Зинфандель , Мерло , Гренаш , Сира , Кариньян |
Распределение | Международный |
Дегустация | Открыт для публики по выходным |
Веб-сайт | www |
Ridge Vineyards - калифорнийская винодельня, специализирующаяся на винах Каберне Совиньон , Зинфандель и Шардоне . Ридж производит вино на двух винодельнях в северной Калифорнии. Оригинальные объекты винодельни расположены на высоте 2300 футов (700 метров) на хребте Монте-Белло в некорпоративном округе Санта-Клара в горах Санта-Крус, AVA , к югу от Лос-Альтоса, Калифорния и к западу от Купертино, Калифорния . Другие объекты винодельни Ridge находятся в Lytton Springs в долине Dry Creek AVA округа Сонома . [1] Монте Белло Каберне Совиньон 1971 года из Ridge Vineyard получил известность благодаря своему пятому месту на дегустации вин "Judgment of Paris" 1976 года .
История [ править ]
Хотя Ridge Vineyards была основана в начале 1960-х годов, производство вина на территории винодельни Монте-Белло имеет гораздо более долгую историю. Виноградные лозы впервые были посажены на хребте Монте-Белло в 1885 году Осией Перроне, врачом и видным представителем итальянской иммигрантской общины северной Калифорнии . Первое вино Монте-Белло было произведено в 1892 году. [1] После Сухого закона виноградник в Монте-Белло перешел в норму. через руки нескольких виноделов-любителей, пока он не был куплен в 1959 году Дэвидом Беннионом , Чарльзом Розеном , Хьюиттом Крейном и Говардом Зейдлером, инженерами соседнего Стэнфордского исследовательского института.. Ridge Vineyards была связана и произвела свое первое коммерческое вино, Monte Bello Cabernet Sauvignon, в 1962 году. [1]
Согласно статье в New York Times 1987 года , Ridge Vineyards была приобретена японской компанией. «Новым владельцем является Otsuka US, дочерняя компания Otsuka Pharmaceutical Co Ltd , производителя пищевых напитков и других фармацевтических продуктов. Otsuka управляет экспериментальным винодельческим центром недалеко от Фудзи в Японии».
Международная репутация вина Monte Bello, производимого Ridge Vineyards, была подтверждена после того, как оно заняло пятое место в "Judgment of Paris" по сравнению с девятью другими французскими и калифорнийскими винами. Монте Белло Каберне Совиньон был отмечен на последующих конкурсах, в том числе «Правосудие 30-летия Парижа» , 30-летнем повторном тестировании тех же красных вин, которые оценивались на Парижском винном конкурсе 1976 года . В этой слепой дегустации , проводимой как в Соединенных Штатах, так и в Великобритании, судьи обеих стран оценили Ridge Monte Bello на первом месте среди всех оцениваемых вин. [2]
Ridge Vineyards произвела свой первый Zinfandel в 1964 году. Начиная с 1966 года, винодельня начала закупать виноград для своего Geyserville Zinfandel и другие вина с виноградников в округе Сонома. В 1991 году компания Ridge Vineyards приобрела виноградник Lytton Springs в долине реки Драй-Крик . [1] Винодельня производит вино как в Монте-Белло, так и в Литтон-Спрингс, и в обоих местах работают дегустационные залы, открытые для публики.
Виноделы [ править ]
Дэвид Беннион [ править ]
В этом разделе не процитировать любые источники . Июнь 2020 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) ( |
В 1959 году Дэвид Беннион купил винодельню и виноградник площадью 80 акров над Купертино в горах Санта-Крус . В том же году он произвел свое первое вино - Каберне Совиньон из поместья. Взволнованные качеством ранних вин, партнеры решили повторно связать винодельню к урожаю 1962 года, назвав свое дело Ridge Vineyards.
Сосредоточившись на одном винограднике Зинфандель - Сонома, Санта-Крус, Лоди, Пасо Роблес - Беннион показал, что Зинфандель может выражать терруар . Он продолжал делать вина для отдельных виноградников из многих других сортов, включая: Шардоне , Пино Нуар , Руби Каберне , Каржинан и Пино Блан .
Его стиль виноделия требовал минимального вмешательства. Основным компонентом этой философии было использование натуральных дрожжей в винограде. С этой целью в процессе виноделия будет использоваться только небольшое количество серы. Этот процесс только убьет дикие дрожжи, но позволит винным дрожжам выжить на винограде.
В 1967 году Дэйв Беннион полностью покинул SRI, чтобы стать первым президентом и виноделом Ridge. Беннион работал виноделом в Ridge до 1970 года, когда он нанял Пола Дрейпера для наблюдения за производством вин. После найма Дрейпера Беннион продолжал занимать пост президента Ридж до 1984 года.
Пол Дрейпер [ править ]
Ридж находился под руководством винодела Пола Дрейпера с 1971 года. Он был нанят Дэвидом Беннионом и сделал упор на естественное, экологически устойчивое земледелие и ферментацию. [3] [4] Дрейпер известен тем, что сушил свои собственные дубовые клепки для использования в бочках, что может быть составной частью пыльных «Духов Дрейпера», характерных для вин Ридж. 1 июля 2016 года Дрейпер ушел с поста генерального директора и главного винодела компании, но остался председателем совета директоров. [5] [6] Он произвел 47 винтажей для Ridge. [7]
Вина [ править ]
Ridge также специализируется на винах для одного поместья, где все сорта винограда определенной марки выращиваются на одном и том же винограднике. Сигнатура вино хребта является Монте - Белло, поле смесь из Каберне Совиньон смешивают с различной процент других сортов винограда , выращенного в том же месте, как правило , в том числе Мерло , Пти Verdot , а иногда и Каберне Фран . [8]
Зинфандели
Риджа (или в основном смеси полей зинфанделей) составляют основную часть продукции винодельни. Используя виноград с выбранных участков со всего штата и разливая его в бутылки под своей собственной этикеткой, Ridge Zinfandels подчеркивают особенности каждого участка выращивания и могут демонстрировать другие характеристики старения, чем другие Zinfandels. Среди самых известных зинфанделей хребта или смесей зинфанделей - смеси из Гейсервилля, Йорк-Крик и Литтон-Спрингс. [ необходима цитата ]
Признание [ править ]
- Вино Monte Bello от Ridge Vineyards заняло пятое место в конкурсе "Judgment of Paris" против девяти других французских и калифорнийских вин в 1976 году.
- 25 июня 2014 года издание Daily Meal назвало Ridge Vineyards одним из лучших виноделен Америки. [9] Ридж был назван одним из лучших производителей Каберне Совиньон и Шардоне в сезоне California Vintage 2013. [10]
- В 2013 году журнал Decanter Magazine назвал Ridge Vineyards одним из ведущих производителей Шардоне и Каберне Совиньон в Калифорнии. [11]
- В выпуске Wine Spectator of The Outsider от 30 сентября 2016 года винный критик Джеймс Лаубе написал статью об истории Пола Дрейпера с Ridge Vineyards. Он отметил, что « вина Риджа сегодня лучше, чем когда-либо, - это дань ему (Полу) и его преемникам. " [12] [13]
- Винный критик New York Times Эрик Азимов охарактеризовал Монте Белло как величайшее Каберне Совиньон в Америке. [14]
- Вечером 18 октября 2016 года Восточная Бенч Зинфандель из Ridge Vineyards была выбрана для сервировки на последнем государственном обеде администрации Обамы в Белом доме . [15]
- 25 июня 2016 года издание Daily Meal назвало Ridge Vineyards одним из лучших виноделен Америки. [16]
См. Также [ править ]
- Калифорнийское вино
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e "История - Виноградники хребта" . Виноградники хребта . Проверено 25 октября +2016 .
- ↑ Steinberger, Майк (24 мая 2006 г.). «Суд Парижа» . Шифер . Проверено 5 ноября +2016 .
- ^ Bonne, Джон (8 декабря 2006). «Винодел года: Пол Дрейпер» . Хроники Сан-Франциско .
- ^ "Пол Дрейпер из виноградников хребта на пенсию" . Виноградники хребта . Проверено 5 ноября +2016 .
- ↑ Азимов, Эрик (28.06.2016). «Пол Дрейпер из виноградников хребта на пенсию» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 25 октября 2016 .
- ^ " ' Это было здорово': Пол Дрейпер уходит в отставку в Ridge - Decanter" . Графин . 2016-07-13 . Проверено 25 октября 2016 .
- ^ "Посторонний | Колонки | Новости и особенности | Зритель вина" . WineSpectator.com . Проверено 17 декабря 2016 .
- ^ «Графин называет Ридж одним из лучших производителей калифорнийского урожая 2013 года» . Виноградники хребта . Проверено 5 ноября +2016 .
- ↑ Джесс Новак (22 июля 2014 г.). «101 лучшая винодельня Америки на 2014 год» . Ежедневное питание . Проверено 25 октября +2016 .
- ^ "Калифорния 2013 Vintage Guide - Графин" . Графин . 2016-06-24 . Проверено 17 декабря 2016 .
- ^ "Калифорния 2013 Vintage Guide - Графин" . Графин . 2016-06-24 . Проверено 19 января 2017 .
- ^ "Посторонний | Колонки | Новости и особенности | Зритель вина" . WineSpectator.com . Проверено 19 января 2017 .
- ^ " " Посторонний "- Джеймс Лаубе Винного Зрителя на Пола Дрейпера - Виноградники хребта" . Виноградники хребта . Проверено 19 января 2017 .
- ↑ Азимов, Эрик (28.06.2016). «Пол Дрейпер из виноградников хребта на пенсию» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 19 января 2017 .
- ^ "Восточная скамья Зинфандель, представленная на последнем государственном обеде Обамы" . Виноградники хребта . Проверено 19 января 2017 .
- ^ "101 лучший винный завод в Америке 2016" . Ежедневное питание . Проверено 31 января 2017 года .
Внешние ссылки [ править ]
Викискладе есть медиафайлы по теме виноградников Ридж . |
- Официальный веб-сайт
- "Виноградники Ридж проданы" (7 января 1987 г.) The New York Times ;