Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Сандра Ли Кристиансен ( урожденная Уолдруп ; родилась 3 июля 1966 г.) [2] [3], профессионально известная как Сандра Ли , является американским телевизионным шеф-поваром и писателем . Она известна своей концепцией приготовления «полудомашнего», согласно которой Ли использует 70% предварительно упакованных продуктов и 30% свежих продуктов. [4] Она получила дневную премию «Эмми» за выдающийся образ жизни / кулинарное шоу в 2012 году за свою работу и свое шоу. Как партнер Нью - Йорк губернатор Эндрю Куомо , она служила в Нью - Йорке «ы де - факто первой леди с 2011 по 2019 год, когда пара разорвала отношения.

Ранняя жизнь [ править ]

Ли родился в Санта-Монике, штат Калифорния , [3] в 1966 году, дочери Вики Свитак и Уэйна Уолдрупа, [5] которые были школьными возлюбленными. Когда Сандре было 2 года, ее мать заставила ее и ее младшую сестру Синди жить с бабушкой по отцовской линии, Лоррейн Уолдруп. [6] [7] В 1972 году, после развода родителей, мать Ли переехала со своими девочками в Самнер, штат Вашингтон . Ли взял фамилию отчима. В 1970-х у Вики Свитак было еще трое детей: Кимми, Ричи и Джонни. В 15 лет, после избиения ее матерью, Ли переехала к своему парню Дуэйну и 30 июня 1982 года уехала в Висконсин, чтобы жить с отцом и его девушкой. [6]Она окончила среднюю школу Оналаска в Оналаске, штат Висконсин , [8], а затем поступила в Университет Висконсин-Ла-Кросс . [6] [9] [10] Она была воспитана адвентисткой седьмого дня, и позже ее семья стала Свидетелем Иеговы . [11]

В декабре на первом курсе она бросила колледж, чтобы жить рядом с семьей в Малибу, Калифорния . [6] Позже она посетила двухнедельные развлекательные курсы в Le Cordon Bleu в Оттаве, Онтарио , Канада, которые она не закончила. [12]

Карьера [ править ]

В начале 1990-х Ли создал продукт под названием «Sandra Lee Kraft Kurtains», инструмент для украшения дома, в котором для создания декоративной драпировки использовались проволочная решетка и простыни или другие образцы ткани. Продукт продавался через рекламные ролики и кабельные торговые сети. Сеть магазинов товаров для дома QVC наняла ее как талантливую телеведущую; За первые 18 месяцев работы в сети Ли продала продукции на 20 миллионов долларов. [13]

«Полусамодельная кулинария с Сандрой Ли», премьера которой состоялась на канале Food Network в 2003 году. Каждый эпизод содержит элемент декоративно-прикладного искусства , в котором Ли украшает сервировку стола в соответствии с темой только что приготовленной еды. Она называет их «табличными пейзажами». Вторая серия сети еды Ли, экономия денег Питание Сандры , началась трансляция 10 мая 2009 года [14] Она выпустила 25 книг, в том числе Сандра Ли Semi-Homemade: Cool Kids Кулинария (октябрь 2006) и мемуары, сделано с нуля , который был выпущен в ноябре 2007 года. [14] Журнал, основанный на ее шоу Sandra Lee Semi-Homemade , был выпущен в 2009 году.[15]

В 2012 году Ли получил премию Daytime Emmy Award за выдающийся образ жизни / кулинарный хозяин за полудомашнюю кулинарию. [16]

Также в 2012 году она запустила новый ежемесячный журнал о стиле жизни в партнерстве с TV Guide. Она также играет главную роль в двух новых шоу: «Ремейки ресторана Сандры» и «Таверны, салоны и клубы Сандры Ли». [17]

Критический ответ [ править ]

Сяо-Чин Чоу из Seattle Post-Intelligencer написала обзор поваренной книги Ли « Полусамодельная кулинария», в которой критиковалась как ее рецепты, так и ее концепция «полусамодельного». [18] Затем она написала дополнительную колонку, отметив, что на обзор был получен ответ «более страстный, чем я ожидал». Чжоу написала, что, хотя большинство читателей согласны с ней, ряд читателей встал на сторону Ли, в том числе тот, кто написал: «Многие люди, которые не хотят тратить время на измельчение чашки моркови, хотят приготовить хорошую еду. " [19]

Курт Соллер, писавший для Newsweek , сравнил влияние Ли на приготовление пищи на телевидении с влиянием Джулии Чайлд , отметив, что, хотя шоу Ли «дальше всего от методов Чайлда», обе женщины «заняли нишу, которая еще не исследована». [20]

Аманда Хессер в обзоре Semi-Homemade Cooking в The New York Times за 2003 год написала, что рецепты Ли, в которых используются предварительно расфасованные ингредиенты, могут в конечном итоге стоить дороже, поскольку ингредиенты труднее найти, а приготовление занимает больше времени. и вкус хуже, чем аналогичные рецепты, приготовленные с нуля. Хессер также написала, что в своих кулинарных книгах Ли «поощряет неприязнь к приготовлению пищи и дает людям повод кормить себя и свои семьи посредственной едой, наполненной консервантами». [21]

Торт кванза [ править ]

Большая часть критики в адрес Ли возникла вокруг рецепта « Торта Кванза », который она продемонстрировала в эпизоде ​​« Полусамомодная кулинария с Сандрой Ли» в 2003 году . Рецепт состоял из торта с едой ангела, покрытого глазурью, корицы, начинки для яблочного пирога, тыквенных семечек и кукурузных орехов (которые она назвала желудями ), которые были куплены в магазине, с семью свечами кванзаа, затем вставленными в торт. [22]

Кулинарный писатель Энтони Бурден , который резко критиковал Ли в целом, охарактеризовал видеоклип этого сегмента шоу как «обжигающий глаза» и «военное преступление». [23] [24] [25] Торт был назван «страшным» в Houston Chronicle , [26] и «самым ужасно звучащим блюдом в кулинарном репертуаре Ли» Tulsa World . [27] Salon.com написал, что видео «занимает почетное место в пантеоне веселых видеороликов о кулинарных катастрофах». [28]

Автор поваренной книги Дениз Вивальдо, которая утверждает, что у нее есть рецепты, написанные призраками для многих знаменитых шеф-поваров, в декабре 2010 года написала юмористический пост в The Huffington Post, заявив, что она несет ответственность за рецепт (хотя она сказала, что свечи были идеей Ли), и извинилась за Это. Она также написала, что у Ли «невероятно плохой вкус еды». [29] Неделю спустя сообщение было удалено после того, как адвокат Ли пригрозил судебным иском. [5] Ли сказала, что этот рецепт - единственный из ее рецептов, критику которого она приняла близко к сердцу, и что рецепт был частично связан с Food Network, диктовавшей содержание шоу в то время. [5]

Личная жизнь [ править ]

С 2001 по 2005 год она была замужем за генеральным директором KB Home и филантропом Брюсом Карацем [30], ради которого она обратилась в иудаизм. [31] [11] Осенью 2005 года Ли вступил в отношения с Эндрю Куомо , который стал губернатором Нью-Йорка в 2011 году. Два общих дома в Чаппакуа и Покипси . [10] [20] 25 сентября 2019 года пара объявила о разрыве отношений. [32]

Рак [ править ]

12 мая 2015 года Ли объявила, что у нее диагностировали рак груди на ранней стадии . К тому времени она перенесла лампэктомию , а позже на этой неделе должна была пройти двойная мастэктомия . Губернатору Куомо пришлось уделить ей немного времени, чтобы побыть с ней во время и после операции. [33] 12 октября 2015 года она была доставлена ​​в больницу из-за скопления жидкости, которое, как полагают, было осложнением ее выздоровления, и в следующие несколько дней за ней внимательно наблюдали. Куомо был на концерте Билли Джоэла в Nassau Coliseum , но ушел и попал в больницу. [34] Ли не страдает от рака с середины 2016 года. [35]

Награды и номинации [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ https://heavy.com/news/2018/09/sandra-lee-andrew-cuomo-girlfriend/
  2. Пэйн, Патти (11 мая 2007 г.). «Звезда Food Network Сандра Ли в молодости чистила лук на ярмарке Puyallup Fair» . Бизнес-журнал Пьюджет-Саунд . Сиэтл, Вашингтон: Деловые журналы американского города. Архивировано 6 августа 2014 года . Проверено 12 октября 2010 года .
  3. ^ a b «Биография Сандры Ли: шеф-повар, писатель, телеведущий» . Biography.com . Проверено 12 мая 2015 года .
  4. ^ «Сандра Ли: Женщина в белом» . Vogue . Проверено 8 января 2016 года .
  5. ^ a b c Уоллес, Бенджамин (27 марта 2011 г.). «Ненасытная и находчивая Сандра Ли» . Нью-Йорк .
  6. ^ a b c d «Отрывок:« Сделано с нуля » » . Доброе утро, Америка . ABC. 31 октября 2007 года. Архивировано 12 мая 2015 года . Проверено 12 июля 2010 года .
  7. ^ "Ли, Сандра | Encyclopedia.com" . www.encyclopedia.com . Проверено 1 марта 2021 года .
  8. ^ "Ассоциация выпускников средней школы Оналаски - Сандра Ли" . Ассоциация выпускников средней школы Оналаски .
  9. Ли, Сандра (1 ноября 2007 г.). «Рецепт успеха» . Семейный круг . Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года . Проверено 12 июля 2010 года .
  10. ^ a b Карни, Энни (3 декабря 2009 г.). «Сандра Ли и Эндрю Куомо: история любви» . Журнал Page Six . Нью-Йорк: New York Post. Архивировано из оригинала на 2 августа 2010 года . Проверено 12 июля 2010 года .
  11. ^ a b Хоффман, Эллисон (5 апреля 2011 г.). «Полусамодельный, полностью еврейский - оказывается, Сандра Ли обратилась десять лет назад» . Таблетка .
  12. Уэллс, Галли (22 февраля 2011 г.). «Сандра Ли: Женщина в белом» . Vogue . Архивировано из оригинального 23 декабря 2012 года . Проверено 24 ноября 2012 года .
  13. ^ Rochlin, Марджи (сентябрь 2003). «До свидания со всем этим» . Гурман .
  14. ^ а б "Сандра Ли" . Хозяева и повара . Продовольственная сеть . 2010. Архивировано из оригинального 25 августа 2010 года . Проверено 12 октября 2010 года .
  15. ^ "Телезвезда и автор бестселлеров Сандра Ли и Hoffman Media, запускают новый журнал Sandra Lee Semi-Homemade Today" (пресс-релиз). Hoffman Media. Reuters.com. 17 февраля 2009 года в архив с оригинала на 1 февраля 2013 года . Проверено 12 октября 2010 года .
  16. ^ a b Мур, Фрейзер (23 июня 2012 г.). «Выявлены победители дневной Эмми-2012» . The Huffington Post . Проверено 19 сентября 2012 года .
  17. ^ Шайн, Майкл. «Сандра Ли расширяет империю» . New York Post . Проверено 26 сентября 2012 года .
  18. ^ Chou, Сяо-цзин (23 октября 2002). «О еде:« Полу-домашнее »- это равнодушный взгляд на приготовление пищи» . Сиэтл Пост-Интеллидженсер . Сиэтл, Вашингтон: Hearst Seattle Media . Проверено 12 октября 2010 года .
  19. ^ Chou, Сяо-цзин (13 ноября 2002). «О еде: Колонка о Сандре Ли действительно размешала горшок» . Сиэтл Пост-Интеллидженсер . Сиэтл, Вашингтон: Hearst Seattle Media . Проверено 12 октября 2010 года .
  20. ^ a b Соллер, Курт (6 августа 2009 г.). «Сандра Ли: Анти-Джулия» . Newsweek . Проверено 12 октября 2010 года .
  21. ^ Hesser, Аманда (1 октября 2003). «ТЕСТ КУХНЯ; Домашнее или полуфабрикатное? Выпечка (опубликовано в 2003 году)» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 26 января 2021 года . 
  22. ^ Этот торт заставит ваши глазные яблоки загореться пламенем , Амели Джиллетт The Onion AV Club , 16 марта 2009 г.
  23. ^ Balingit, Мориа (17 июня 2010). «Съешь это, Энтони Бурден!». Макклатчи - Деловые новости Tribune . Вашингтон.
  24. Бэнкрофт, Колетт (7 июля 2010 г.). «Рваная шумиха на еду и ресторанный бизнес; угрюмый знаменитый шеф-повар Энтони Бурден извергает свои симпатии и, в основном, страстные антипатии, в в высшей степени занимательной Medium Raw». Санкт-Петербург Таймс . Флорида. п. E2.
  25. ^ Бурден, Энтони. Среднее сырье: кровавая валентинка для мира еды и людей, которые готовят . Ecco. ISBN 978-0-06-171894-6.
  26. ^ Вуонг, Мэри (17 мая 2006). "Знаменитые повара / гурманы с поклонницами". Хьюстонские хроники . Техас. п. 1.
  27. Аллен, Шарлотта (5 декабря 2010 г.). «Возможно, демократам стоит попробовать блюда Сандры Ли». Мир Талсы . Оклахома. п. G.3.
  28. Лам, Фрэнсис (26 декабря 2010 г.). «Насколько обиден сумасшедший торт Кванза Сандры Ли?» . Salon.com . Архивировано из оригинального 28 декабря 2010 года . Проверено 12 мая 2015 года .
  29. ^ Женщина за «Сандра Ли Кванзаа торт» Объясняет Разгром , EURweb Ли Бейли
  30. Барбаро, Майкл (14 мая 2010 г.). "Следующая порция телевизионного повара? Семейный стиль Куомо" . Проверено 28 сентября 2014 года .
  31. Уоллес, Бенджамин (27 марта 2011 г.). «Ненасытная и находчивая Сандра Ли» . Нью-Йоркский журнал . К 1999 году Ли стала представителем KB Home, а также имела романтические отношения с ее генеральным директором Брюсом Карацем, который был на 21 год старше ее. Брак Караца впоследствии распался, и к 2001 году Ли обратился в иудаизм и женился на Караце в поместье Рона Беркла в Беверли-Хиллз.
  32. Маккинли, Джесси (25 сентября 2019 г.). «Губернатор Куомо и Сандра Ли расстались» . Нью-Йорк Таймс .
  33. ^ «Телеведущая Сандра Ли борется с раком груди, призывает женщин пройти обследование» . Доброе утро, Америка . 12 мая 2015 года. Архивировано 12 мая 2015 года . Проверено 12 мая 2015 года .
  34. ^ Ловетт, Кеннет; Слэттери, Денис (5 августа 2015 г.). «Сандра Ли, девушка Куомо, срочно отправилась в больницу: источник» . Нью-Йорк Дейли Ньюс .
  35. ^ Kindelan, Кэти (22 сентября 2015). «Сандра Ли показывает, что у нее нет рака» . ABC News .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • Страница сети еды Сандры Ли