Склеропротеины или волокнистые белки являются одним из трех основных классификации по структуре белки (наряду с глобулярными и мембранными белками ). [1] Склеропротеины состоят из удлиненных или волокнистых полипептидных цепей, которые образуют нитевидную и пластинчатую структуру. Этот вид белка можно отличить от глобулярного белка по его низкой растворимости в воде. Роли таких белков включают защиту и структурную роль, формируя соединительную ткань , сухожилия , костные матрицы и мышечные волокна .
Склеропротеины состоят из множества надсемейств, включая кератин , коллаген , эластин и фибрин . Коллаген - это самый распространенный белок, который существует в позвонках животных в виде сухожилий, хрящей и костей.
Биомолекулярная структура
Склеропротеин образует длинные белковые нити , которые имеют форму стержней или проволок. Склеропротеины - это структурные белки или запасные белки , которые обычно инертны и нерастворимы в воде . Склеропротеин возникает в виде агрегата из-за гидрофобных боковых цепей, которые выступают из молекулы .
Пептидная последовательность склеропротеина часто имеет ограниченные остатки с повторами; они могут образовывать необычные вторичные структуры , такие как спираль коллагена . В структурах часто присутствуют поперечные связи между цепями (например, дисульфидные связи цис-цис между цепями кератина).
Склеропротеины, как правило, не денатурируют так легко, как глобулярные белки .
Мирошников и др. (1998) относятся к числу исследователей, которые пытались синтезировать волокнистые белки. [2]
Рекомендации
- ^ Андреева, А (2014). «Прототип SCOP2: новый подход к изучению структуры белков» . Nucleic Acids Res . 42 (Проблема с базой данных): D310-4. DOI : 10.1093 / NAR / gkt1242 . PMC 3964979 . PMID 24293656 .
- ^ Мирошников К.А., Марусич Е.И., Черрителли М.Э. и др. (Апрель 1998 г.). «Конструирование тримерных волокнистых белков на основе адгезинов бактериофага Т4» . Protein Eng . 11 (4): 329–32. DOI : 10,1093 / белок / 11.4.329 . PMID 9680195 .
Внешние ссылки
- Склеропротеины в Национальной медицинской библиотеке США по медицинским предметным рубрикам (MeSH)