 | Примеры и перспективы в этой статье относятся в первую очередь к Соединенному Королевству и не отражают общемировой взгляд на предмет . ( Май 2019 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
| Часть серии по |
| Макроэкономика |
|---|
 |
|
В экономике , shrinkflation процесс элементов уменьшающихся в размере или количестве, или даже иногда Переформулирование или снижающих качество [1] , а их цены остаются прежними или увеличение. [2] [3] Слово является контаминация слов усадку и инфляция . Первое использование этого термина приписывают Пиппе Мальмгрен и Брайану Домитровичу . [4]
Shrinkflation позволяет компаниям увеличить свою операционную маржу и прибыльность за счет снижения затрат при сохранении объема продаж и часто используется в качестве альтернативы повышению цен в соответствии с инфляцией . [5] Группы защиты потребителей критически относятся к этой практике.
Экономическое определение [ править ]
Shrinkflation - это рост общего уровня цен на товары на единицу веса или объема, вызванный уменьшением веса или размера проданного товара. [ необходима цитата ] Цена за одну часть упакованного продукта остается прежней или даже может быть увеличена. Иногда это не влияет на показатели инфляции, такие как индекс потребительских цен или индекс розничных цен , т.е. может не увеличивать стоимость корзины розничных товаров и услуг [ необходима цитата ], но многие индикаторы уровней цен и, следовательно, инфляции привязаны к единицам объема или веса продуктов, поэтому сокращение инфляции также влияет на статистически представленные показатели инфляции.
Влияние на потребителя [ править ]
Защитники прав потребителей критически относятся к сокращению инфляции, поскольку она приводит к снижению стоимости продукта «незаметно». [6] Уменьшение размера упаковки достаточно небольшое, чтобы не сразу бросаться в глаза обычным потребителям. [7] Неизменная цена означает, что потребителей не предупреждают о более высокой цене за единицу. Такая практика отрицательно сказывается на способности потребителей делать осознанный выбор при покупке. Было обнаружено, что потребителей больше отпугивает рост цен, чем уменьшение размеров упаковки. К поставщикам и розничным торговцам обращаются с призывом быть искренними с покупателями. По словам Ратулы Чакраборти, профессора управления бизнесом , при необходимости они должны быть обязаны по закону уведомлять покупателей об уменьшении размеров упаковки. [8]Корпоративные организации отвлекают внимание от усадки продукта с помощью лозунга « меньше значит больше », например, заявляя о пользе для здоровья меньших порций или экологических преимуществах меньшего объема упаковки. [5]
Примеры термоусадки [ править ]
- Bunge сократила объем подсолнечного масла Oleina в Украине с 1 литра до 850 граммов [9], хотя в России объем бутылки остался неизменным. [ требуется разъяснение ] [10]
- Веб-сайт на японском языке объясняет, как были уменьшены размеры сотен широко известных продуктов, насколько уменьшились и когда они были уменьшены.
- В 2010 году компания Kraft уменьшила свой 200- граммовый батончик Toblerone до 170 г. [11]
- Чайные пакетики Tetley продавались в коробках по 88 вместо 100 [11].
- Компания Nestlé уменьшила объем упаковки тонких веществ для шоколада After Eight Mint с 200 до 170 г. [11]
- Cadbury's Crunchie продавались упаковками по три вместо четырех. [11]
- В январе 2009 года Häagen-Dazs объявила, что сократит размер своих картонных упаковок для мороженого в США с 470 мл до 14 жидких унций США (410 мл). [12] [13]
- В марте 2014 года Coca-Cola уменьшила размер своей двухлитровой бутылки до 1,75 литра.
- Картофельные вафли Birds Eye были уменьшены с 12 до 10 упаковок
- В июле 2015 года емкость Cadbury Roses, которая в 2011 году весила 975 г, была уменьшена до менее чем 730 г., а емкость Cadbury Heroes была уменьшена на 695 г, однако цена осталась прежней и составила около 9 фунтов стерлингов. [14]
- В 2016 году Mondelez International снова уменьшила размер британского батончика Toblerone 170 г до 150 г, а батончика с 400 г - до 360 г. Это было сделано за счет увеличения промежутка между шоколадными треугольниками. [15] В 2017 году объемы Milka Alpine Milk и Milka Nuts & Raisins были уменьшены с 300 до 270 г, а Triolade - с 300 до 280 г, без изменения размера пакета. [16]
- В 2017 году McVities сократила количество Jaffa Cakes в каждой стандартной упаковке с 12 до 10, повысив стоимость торта с 9,58 пенсов до 9,9 пенсов [17]
- В 2018 году Koopmans снизила вес своих упаковок гречневой муки на 20% с 500 г до 400 г, указав на упаковке «обновленный», но не указав, что «обновленный» означает только меньшее количество продукта. Неизвестно, повлияло ли это на оптовые цены, но точно известно, что розничные цены остались прежними.
См. Также [ править ]
- Покупательная способность
- Реальная стоимость по сравнению с номинальной (экономика)
- Дефляция
- Инфляция
Ссылки [ править ]
- ^ Shrinkflation: когда в продуктовом магазине меньше не значит больше
- ^ «Более 2500 товаров подвергаются термоусадочной инфляции, - сообщает ONS» . bbc.com . BBC News . Архивировано из оригинала на 2017-07-24.
- ^ "Бич Shrinkflation разъедает человека с улицы, как рак!" . Бессрочный путешественник за границей . Проверено 8 июня 2014 .
- ^ "Это чувство сжатия" . Словарь Мерриам Вебстер . Проверено 21 января 2019 .
- ^ a b «ЕЦБ встречается с дефляцией, игнорируя сокращение инфляции» . Лондон: Goldcore. 4 сентября 2014 . Дата обращения 7 июля 2020 .
- ^ «Shrinkflation - реальная инфляция намного выше, чем сообщалось» . Лондон, Великобритания: Goldcore. 28 июня 2017 . Дата обращения 7 июля 2020 .
- ^ Sewraz, Рина (21 февраля 2017). «Shrinkflation: продукты питания и напитки, которые сократились, но не стали дешевле» . lovemoney.com . Лондон, Великобритания: lovemoney.com . Дата обращения 7 июля 2020 .
Ратула Чакраборти, старший преподаватель управления бизнесом в Университете Восточной Англии, сказала: «Уменьшение инфляции - хитрая практика, потому что потребители не ожидают каких-либо изменений в размерах, поэтому не проверяйте размеры упаковки, если нет действительно заметной разницы».
- ^ Studman, Анна (23 февраля 2019). «Сокращение продуктов: платим больше за меньшее?» . Который? . Лондон, Великобритания: Какой? . Дата обращения 7 июля 2020 .
- ^ Продукты. Официальный сайт Олейны в Украине
- ^ Продукты. Официальный сайт Олейны в России
- ^ a b c d «НДС растет, но продукты питания сокращаются» . Daily Mirror . Проверено 9 июня 2014 .
- ↑ Йорк, Эмили Брайсон (9 марта 2009 г.). "Бен и Джерри призывают Haagen-Dazs к усадке" . adage.com . Рекламный век . Проверено 22 ноября 2015 года .
- ^ partysugar (10 марта 2009 г.). «Бен и Джерри против Хааген-Дазса: битва размером с пинту» . popsugar.com . POPsugar . Проверено 22 ноября 2015 года .
- ^ «Кэдбери возьмите ОДИННАДЦАТЬ ШОКОВ из ванн Heroes and Roses, но цена останется прежней» . Daily Express . Проверено 27 ноября 2016 .
- ^ "Изменение треугольника Toblerone расстраивает поклонников" . BBC . Проверено 8 ноября 2016 .
- ^ Milka se nenápadně zmenšuje, cena ale zůstává stejná. Obalové triky jen tak nepoznáte - Aktuálně.cz
- ^ "Размер пакета Jaffa Cakes уменьшен в результате последнего шага 'shrinkflation'" . Хранитель . Проверено 26 сентября 2017 .
Внешние ссылки [ править ]
- Влияние Shrinkflation на CPIH: январь 2012 г. - июнь 2017 г.
