Юго-западная Франция , или по- французски Sud-Ouest , - винодельческий регион во Франции, охватывающий несколько винодельческих областей, расположенных соответственно внутри и к югу от винодельческого региона Бордо . [1] Эти районы, на которых в общей сложности насчитывается 16 000 гектаров (40 000 акров ) виноградников, состоят из нескольких прерывистых винных «островов» по всему региону Аквитания (где расположен сам регион Бордо) и более или менее к западу от Регион Юг-Пиренеи .
Винный регион | |
Официальное имя | Sud-Ouest |
---|---|
Тип | Область, край |
Страна | Франция |
Субрегионы | Речные районы Дордонь , Гаронна реки области , Гаскони , Страна Басков |
Размер засаженных виноградников | 16000 га |
Таким образом, Юго-Запад Франции охватывает как области, расположенные выше по течению вокруг рек Дордонь и Гаронна (которые также протекают через Бордо, где они объединяются, образуя устье Жиронды ), так и их притоки, а также винодельческие районы Гаскони, включая Беарн , и Северная Страна Басков . Однако в регион включены только районы, расположенные ближе к Атлантическому океану, чем к Средиземному морю , при этом город Тулуза расположен примерно на полпути между юго-западным винодельческим регионом и винодельческим регионом Лангедок-Руссильон на Средиземном море.
Регион производства бренди Арманьяк расположен в Гаскони и винодельческом регионе на юго-западе Франции, и некоторые из его сортов используются для производства вина де Пай под названием Vin de Pays de Côtes de Gascogne или смешиваются с арманьяком для производства mistelle Floc. де Гасконь .
Юго-запад Франции - довольно неоднородный регион с точки зрения вин и способов их сбыта. Редко можно увидеть, как вина продаются как Vins du Sud-Ouest . Скорее, меньшие области и отдельные наименования продают свои вина под своим собственным (меньшим) зонтом, в отличие от обычной практики, например, в регионе Бордо.
В районах, ближайших к Бордо, производятся вина в стиле, аналогичном бордоским, и в основном из тех же сортов винограда. Южнее вина все еще довольно похожи на вина Бордо, но распространены несколько сортов винограда, не используемых в Бордо, например Таннат . Наконец, в районах, ближайших к Пиренеям , вина производятся из местных сортов, таких как Гро-Мансенг и Пти-Мансенг .
История
Юго-западный регион был сначала возделан римлянами и имел процветающую винную торговлю задолго до того, как был основан район Бордо. Когда образовался портовый город Бордо , вина из «Высокой страны» будут спускаться через притоки Дордонь и Гаронна и отправляться на рынки вдоль Атлантического побережья. [2] Климат внутренних районов в целом был более теплым и благоприятным, чем в Бордо, что позволяло собирать виноград раньше, а вина были более крепкими. Многие виноторговцы Бордо рассматривали вина «Высокого государства» как угрозу своим экономическим интересам, и в XIII и XIV веках был введен свод кодексов, известных как полиция вин , которые регулировали использование порта Бордо. для торговли вином. Полиции де Vins заявили , что ни одно вино не может быть проданы из Бордо , пока большинство Bordelais вины уже продано. Это оказало разрушительное воздействие на винодельческую промышленность Высокого Кантри: бочки с вином стояли на складах Бордо на несколько недель или месяцев, прежде чем их можно было продать по гораздо более низким ценам из-за того, что рынок в этом году уже был насыщен вином. Через много лет действительно будет иметь место еще один сбор винограда , прежде чем вина "High Country" будут проданы. [3]
Наименования в Юго-Западной Франции
Юг Франции включает в себя следующие наименования d'Origine Contrôlée (AOC) и Vin Délimité де Qualité Supérieure ( VDQS ) обозначения.
Дордонь / Бержерак, субрегион
- Бержерак AOC
- Кот-де-Дюрас, АОС
- Кот-де-Монравель, AOC
- Haut-Montravel AOC
- Monbazillac AOC
- Montravel AOC
- Пешарман AOC
- Розетка AOC
- Saussignac AOC
Гаронна субрегион
- Brulhois AOC
- Бузет АОС
- Каор AOC
- Кот-де-Дюрас, АОС
- Côtes du Marmandais AOC
- Fronton AOC
- Gaillac AOC
- Marcillac AOC
- Кото дю Керси VDQS
- Кот-де-Мийо VDQS
- Сен-Сардос VDQS
- Вин де Лавильдье VDQS
- Vins d'Entraygues et du Fel VDQS
- Vins d'Estaing VDQS
Гасконский субрегион
- Мадиран AOC
- Pacherenc du Vic-Bilh AOC
- Pacherenc du Vic-Bilh Sec AOC
- Saint-Mont VDQS
- Турсан VDQS
Субрегион Беарн
- Béarn AOC
- Jurançon AOC
Субрегион Страны Басков
- Ирулеги AOC
Распространенные сорта винограда
Следующие ниже сорта винограда обычно встречаются по крайней мере в одном субрегионе или названии Юго-Западной Франции.
- Абуриу
- Арроуйя нуар
- Arrufiac
- Бако блан
- Бушалес
- Каберне Франк
- Каберне Совиньон
- Клэретт Бланш
- Colombard
- Курбу
- Duras
- Фер
- Фоль бланш
- Gros Manseng
- Журансон
- Лен де л'Эль
- Мальбек
- Мерло
- Muscadelle
- Негрет
- Petit Manseng
- Portugias bleu
- Раффиа де Монкад
- Совиньон блан
- Семильон
- Таннат
- Уни Блан
Смотрите также
- Французское вино
Рекомендации
- ^ Terroir-France: South West Винная Информация , доступ23 февраля 2008
- ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон Всемирный атлас вина, стр. 112-115 Mitchell Beazley Publishing 2005 ISBN 1-84000-332-4
- ^ Х. Джонсон Винтаж: История вина стр.144 Саймон и Шустер 1989 ISBN 0-671-68702-6
Внешние ссылки
- Официальный сайт винной организации Юго-Западной Франции CIVSO , которая охватывает субрегионы Гаронна и Гасконь.
- Винные туры по юго-западу Франции , охватывающие местные сорта винограда и регионы, такие как Брюлюа и Арманьяк.
- Вина Юго-Западной Франции