Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бутылка масла для спермы и банка.jpg

Масло спермы - это восковая жидкость, полученная от кашалотов . Это прозрачная жидкость желтоватого цвета с очень слабым запахом. Масло спермы имеет состав, отличный от китового жира , получаемого из топленого жира . Хотя его традиционно называют «маслом», технически это жидкий воск. Она состоит из воска эфиров с небольшой долей триглицеридов , в сложный эфир из с ненасыщенной жирной кислоты и разветвленной цепью жирного спирта . [1] Это природный антиоксидант и теплоноситель . [1]В конце 18 и начале 19 веков масло спермы ценилось как осветительное средство за его яркое пламя без запаха и как смазку за его низкую вязкость и стабильность. В конце 19 века его вытеснили менее дорогие альтернативы, такие как керосин и смазочные материалы на нефтяной основе. С введением в 1987 году международного запрета на китобойный промысел масло спермы больше не продается легально. [2]

Масло афалин иногда называли «арктическим маслом спермы». Это было дешевле и уступало истинному маслу спермы. [3] [4]

Обработка [ править ]

Масло спермы извлекается из спермацетного органа и мусора кашалота.

После убийства кашалота китобои тащили тушу вместе с основным китобойным судном с лодкой для отлова или китобойный корабль плыл к плавучей туше, если погодные условия были благоприятными. Затем кит был прикреплен к правому борту судна с помощью тяжелых цепей, в результате чего команда приступила к установке «ступени для разделки», которая в основном состояла из деревянной дощатой платформы над корпусом. [5]

Было важно обработать кита как можно скорее, чтобы акулы и другие хищники не съели слишком много ценных туш. Команда китобойного промысла делилась на две вахты и работала по шестичасовым сменам днем ​​и ночью, пока работа не была завершена. Процесс может занять от нескольких часов до нескольких дней, в зависимости от размера и вида кита, навыков экипажа и погоды. [5]

Жир был удален по всей длине кита (с другими частями туши, которые часто собирали для модных продуктов, таких как усатый кит), но основным источником масла спермы был орган спермацет и мусор (или " дыня "), органы, которые служат для фокусировки и модуляции вокализации животного. [5] Спермацетный орган кашалота может содержать до 1900 литров вещества. [6]Материал этих органов хранился в бочках для переработки на суше; иногда его сначала кипятят, чтобы он не прогоркнул. Жир также содержал меньшую часть спермацета, который был получен путем кипячения жира на самом корабле. На суше бочонкам с головным мозгом давали остыть зимой, заставляя его застывать в губчатую и вязкую массу. Затем застывшее вещество загружали в шерстяные мешки и помещали в пресс, чтобы выжать из него жидкость. Эта жидкость разливалась по бутылкам и продавалась как «масло для спермы зимнего процеживания». Это был самый ценный продукт: масло, которое оставалось жидким при низких зимних температурах. Когда пришла весна и оставшееся твердое вещество немного растаяло, жидкость была отфильтрована и продана как «масло для спермы, подвергнутое весеннему отжиму». Летом,вещество еще немного растаяло, и жидкость была отфильтрована, оставив полностью твердый воск. Этот воск коричневого цвета затем был отбелен и продан как «спермацетовый воск».[7] [8]

Химия [ править ]

Физические свойства масла спермы
удельный вес0,884 при 15,6 ° C [9]
точка возгорания260–266 ° C [10]
значение омыления120–150,3 [11]
неомыляемое вещество17,5–44,0% [11]
показатель преломления1,4649 при 15,6 ° C [12] [13]
йодное число (Wijs)70,4–96,4 [11]
вязкость21–23 сСт при 37,5 ° C [14]
индекс вязкости180 [15]

Масло спермы имеет довольно низкую вязкость (примерно равна кокосовому маслу ). [14] Оно сохраняет вязкость при высоких температурах лучше, чем большинство масел. Он не склонен к прогорканию, высыханию или коррозии металлов. Масло спермы нелегко гидрогенизировать , поэтому его нельзя использовать для производства мыла или маргарина . [16] [17] Он довольно устойчив к окислению. [18]

Спермацет представляет собой жидкий воск, состоит в основном из воска эфиров (главным образом , цетиловый пальмитат ) и меньшая доля триглицерид , [19] с олеиновой кислотой являются наиболее распространенными жирными кислотами . Доля восковых эфиров в спермацетовом органе увеличивается с возрастом кита: 38-51% у телят, 58-87% у взрослых самок и 71-94% у взрослых самцов. Жир кита на 66% состоит из воска. [20] При охлаждении до температуры ниже 30 ° C воск в спермацетах начинает кристаллизоваться. [21]

Масло спермы, подвергнутой зимнему процеживанию, примерно на две трети состоит из сложных эфиров воска и на одну треть - из триглицеридов. [22] [23] Большинство углеродных цепей ненасыщенные, из которых 18: 1 является наиболее распространенным. [24] В отличие от других зубатых китов, за исключением дельфинов реки Амазонки , большинство углеродных цепей в сложных эфирах воска относительно длинные (C 10 -C 22 ). [20]

Приложения [ править ]

Пик потребления масла спермы в США пришелся на середину 19 века, а затем резко сократился.

Масло спермы особенно ценилось как источник света в масляных лампах, поскольку оно горело ярче и чище, чем любое другое доступное масло, и не выделяло неприятного запаха. [8] В конце 19 века его заменили более дешевым и эффективным керосином . [25]

В США китовый жир использовался в автомобилях в качестве добавки к жидкости для автоматических трансмиссий, пока он не был запрещен Законом об исчезающих видах . [26] До 1972 года более 30 миллионов фунтов (14 миллионов кг) жира кашалота ежегодно использовалось в смазочных материалах из-за его исключительной смазывающей способности и термостойкости. [27] В 1972 году кашалот был внесен в список исчезающих видов. В следующем году Конгресс США внес поправки в Закон об исчезающих видах, объявив вне закона убийство китов и использование их нефти. [27] Потеря китового жира оказала сильное влияние на автомобильную промышленность [28], где, например, количество отказов трансмиссии выросло с менее 1 миллиона в 1972 году до более 8 миллионов к 1975 году. [27]

Масло спермы было популярной смазкой. Он хорошо подходит для тонких, легких машин, таких как швейные машины и часы, потому что он тонкий, не застывает, не высыхает и не разъедает металлы. Он также использовался в тяжелой технике, такой как локомотивы и паровые ткацкие станки, потому что он может выдерживать высокие температуры. [29] В конце 20 века было обнаружено , что масло жожоба лучше заменяет масла с высоким коэффициентом трения, поскольку оно даже более стабильно при высоких температурах. Это привело к падению цены на масло спермы до одной десятой от предыдущей стоимости. [30]

Из-за очень низкой точки замерзания масло спермы широко использовалось в аэрокосмической промышленности. [31]

Масло спермы использовалось для защиты металлов от ржавчины. Слой спермы служил временной защитой металлических компонентов огнестрельного оружия, потому что он не высыхал и не слипался. [32] [33] Это была основа оригинального (но не текущего) Rust-Oleum .

Галерея [ править ]

  • Спермацет-пресс

  • Разливается в бутылки процеженное масло спермы

  • Восковая свеча со спермацетом

  • Кашалоты празднуют открытие новых нефтяных скважин в Пенсильвании. Распространение минеральных масел снизило спрос на масла их разновидностей. (Мультфильм 1861 года из Vanity Fair )

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b [Дайджест передачи, том 26, № 2, октябрь 2006 г., «Наука о синтетическом масле кашалота»]
  2. ^ http://www.publicaffairs.noaa.gov/releases2004/jun04/noaa04-r150.html
  3. ^ Julius Lewkowitsch (1904). Химическая технология и анализ масел, жиров и восков . стр. 870
  4. ^ "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2013-11-22 . Проверено 13 марта 2014 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  5. ^ a b c Музей, New Bedford Whaling. «Киты и охота» . Музей китобойного промысла Нью-Бедфорд . Проверено 6 января 2020 .
  6. ^ https://ntrs.nasa.gov/archive/nasa/casi.ntrs.nasa.gov/19720017437.pdf
  7. ^ " " Начало с изготовления свечей История китобойного музея "Историческая статья Нантакета от Исторической ассоциации Нантакета" . www.nha.org .
  8. ^ a b Уилсон Хефлин (2004). Китобойные годы Германа Мелвилла . стр. 232
  9. ↑ Эмиль Ф. Дитрихс (1916). Практическое руководство по трению, смазкам, жирам и маслам . стр.22
  10. ^ Ричард П. Поханиш (2005). Данные HazMat: для оказания первой помощи, транспортировки, хранения и безопасности. стр. 865
  11. ^ a b c Мониндер Мохан Чакрабарти (2009). Химия и технология масел и жиров . стр.183
  12. ^ Абрахам Г. Блейкли, Эдмунд А. Рейли (1917). Некоторые данные о масле спермы, используемых для сжигания . Журнал промышленной и инженерной химии, декабрь 1917 г. стр. 1099
  13. ^ Дж. Н. Голдсмит (1921). Таблица показателей преломления . стр. 239
  14. ^ a b «Жидкости - кинематическая вязкость» . www.engineeringtoolbox.com .
  15. ^ Уильям Гордон Форбс (1943). Смазки и смазочно-охлаждающие масла для станков . стр.69
  16. ^ Joh. Н. Тённессен, Арне Одд Йонсен (1984). История современного китобойного промысла , стр. 228.
  17. ^ Роберт Ллойд Уэбб (1988). На северо-западе: коммерческий китобойный промысел на северо-западе Тихого океана, 1790-1967 гг . стр.144
  18. ^ Чеслав Kajdas, ССК Харви, Е. Wilusz (1990). Энциклопедия трибологии, Том 15 . стр.308.
  19. ^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинального (PDF) 01.06.2013 . Проверено 29 октября 2012 . CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка )
  20. ^ a b Уильям Ф. Перрин, Бернд Вюрсиг, JGM Thewissen (2002). Энциклопедия морских млекопитающих . стр. 1164
  21. ^ Малькольм Р. Кларк (1978). Физические свойства масла спермацетина у кашалотов. Журнал Морской биологической ассоциации Соединенного Королевства, заархивированный 17 декабря 2008 г. в Wayback Machine
  22. ↑ GF Spencer, WH Tallent (1973). Анализ жира кашалота методами газовой хроматографии и масс-спектрометрии . Журнал Американского общества химиков-нефтяников
  23. ^ JW Hagemann и JA Rothfus (1978). Окислительная стабильность эфиров восков по данным термогравиметрического анализа . ЖУРНАЛ АМЕРИКАНСКОГО ОБЩЕСТВА НЕФТЕХИМИКОВ, Том 56, №6. Страницы: 629-631
  24. ^ Gayland F. Spencer (1978). Комбинации алкокси-ацила в эфирах парафина из зимнеобработанного жира кашалотов методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии
  25. ^ "Thefreemanonline.org" . www.thefreemanonline.org .
  26. ↑ Информация, Reed Business (1 мая 1975 г.). «Новый ученый» . Информация о компании Reed Business - через Google Книги.
  27. ^ a b c Лэндис, Фил. Шестерни для индустрии восстановления трансмиссий . Oxnard: Ассоциация производителей автоматических трансмиссий, 2010. Печать.
  28. ^ « Проблемы с трансмиссией в автомобилях, связанные с запретом на убийство китов» , New York Times, 17 апреля 1975 г. Проверено 1 марта 2020 г.
  29. ^ : Поль Люсье, Ученые и мошенники (2008). Консультации по углю и нефти в Америке . стр.152.
  30. ^ Джеймс Р. Макгиган, Р. Чарльз Мойер, Фредерик Х. де Б. Харрис (2010). Управленческая экономика , стр.29.
  31. ^ Американский китобойный промысел, Музей китобойного промысла Нью-Бедфорд. Изменено 22 августа 2014 г.
  32. ↑ Рой Ф. Данлэп (1963). Оружейное дело: Полный справочник по проектированию, конструированию, переделке и реставрации огнестрельного оружия для любителей и профессиональных оружейников . пг = 84.
  33. ^ Уильям С. Брофи (1985). Винтовки Спрингфилда 1903 года . стр.71.