Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Bakweri фермер , работающий на своем таро поля на склонах горы Камерун (2005)
Фермеры, ведущие натуральное хозяйство, продают свою продукцию
Сельское хозяйство во Вьетнаме

Натуральное сельское хозяйство происходит, когда фермеры выращивают продовольственные культуры для удовлетворения потребностей себя и своих семей на небольших приусадебных участках . [1] Натуральные земледельцы ориентируются на производство продукции фермы для выживания и в основном для удовлетворения местных потребностей с небольшими излишками или без них. Решения о посадке принимаются в основном с учетом потребностей семьи в предстоящем году и лишь во вторую очередь - с учетом рыночных цен. [1] Тони Уотерс [2] пишет: «Натуральные крестьяне - это люди, которые выращивают то, что едят, строят собственные дома и живут, не делая регулярных покупок на рынке. [3] [1] »

Несмотря на примат самодостаточности в натуральном хозяйстве, сегодня большинство натуральных фермеров также в той или иной степени участвуют в торговле , хотя обычно они продают товары , которые не являются необходимыми для выживания, которые могут включать сахар, железные кровельные покрытия, велосипеды, бывшую в употреблении одежду и т. Д. так далее. Большинство натуральных фермеров сегодня работают в развивающихся странах . [4] Хотя их объем торговли, измеряемый в денежной форме, меньше, чем у потребителей в странах с современными сложными рынками, многие из них имеют важные торговые контакты и товары, которые они могут производить благодаря своим специальным навыкам или особому доступу к ресурсам, ценимым в рынок. [4]

Натуральное сельское хозяйство, как правило, включает: небольшие потребности в капитале / финансах, смешанное земледелие , ограниченное использование агрохимикатов (например, пестицидов и удобрений ), неулучшенные сорта сельскохозяйственных культур и животных, небольшой или нулевой излишек урожая для продажи, использование сырых / традиционных инструментов (например, мотыги и т. мачете и абордаж), главным образом производство продовольственных культур на небольших разбросанных участках земли, использование неквалифицированного труда (часто членов семьи) и (как правило) низкие урожаи.

История [ править ]

Натуральное сельское хозяйство было доминирующим способом производства в мире до недавнего времени, когда рыночный капитализм получил широкое распространение. [5]

Натуральное сельское хозяйство в Европе в значительной степени исчезло к началу Первой мировой войны и в Северной Америке с перемещением издольщиков и фермеров-арендаторов с американского Юга и Среднего Запада в течение 1930-х и 1940-х годов. [2] В Центральной и Восточной Европе натуральное и полунатуральное сельское хозяйство вновь появилось в рамках переходной экономики примерно с 1990 года. [6]

Современные практики [ править ]

Натуральное сельское хозяйство продолжается сегодня во многих сельских районах Африки [7], а также в некоторых частях Азии и Латинской Америки. В 2015 году около 2 миллиардов человек (чуть более 25% населения мира) в 500 миллионах домашних хозяйств, проживающих в сельских районах развивающихся стран, выжили как « мелкие фермеры», работая менее чем на 2 гектарах (5 акрах ) земли. [8]

Типы натурального хозяйства [ править ]

Смена сельского хозяйства [ править ]

Основная статья: Сменное выращивание


В этом виде сельского хозяйства участок лесной земли расчищается путем сочетания вырубки (вырубки) и сжигания и выращивания сельскохозяйственных культур. Через 2–3 года плодородие почвы начинает снижаться, земля забрасывается, и фермер перемещается, чтобы расчистить новый участок земли в другом месте леса, по мере того как процесс продолжается. [9] Пока земля остается под паром, лес восстанавливается на расчищенных территориях, плодородие почвы и биомасса.восстанавливается. По прошествии десятилетия или более фермер может вернуться на первый участок земли. Эта форма сельского хозяйства устойчива при низкой плотности населения, но более высокая нагрузка населения требует более частой очистки, что препятствует восстановлению плодородия почвы, открывает большую часть лесного полога и поощряет кустарник за счет больших деревьев, что в конечном итоге приводит к вырубке лесов и земель. эрозия. [10] Сменное выращивание называется дредд в Индии, ладанг в Индонезии, милпа в Центральной Америке и Мексике и джумминг в Северо-Восточной Индии.

Первобытное земледелие [ править ]

Хотя этот метод « подсечки и сжигания » может описывать метод открытия новой земли, обычно у рассматриваемых фермеров есть в то же самое время поля меньшего размера, иногда просто сады, рядом с приусадебными участками они практикуют интенсивное «неперемещение» методы до нехватки полей, где они могут использовать "рубить и сжигать" для очистки земли и (путем сжигания) внесения удобрений (золы). В такие сады рядом с приусадебными участками часто регулярно поступают бытовые отходы и навоз любого домашнего хозяйства, цыплят или коз сначала бросают в компостные кучи, чтобы убрать их с дороги. Однако такие фермеры часто осознают ценность такого компоста и регулярно вносят его на свои небольшие поля. Они также могут орошать часть таких полей, если они находятся рядом с источником воды.

По крайней мере, в некоторых районах тропической Африки такие небольшие поля могут быть теми, на которых зерновые культуры выращиваются на приподнятых грядках. Таким образом, фермеры, практикующие «подсечно-огневое» сельское хозяйство, часто являются гораздо более опытными земледельцами, чем предполагает термин «подсечно-огневые» фермеры, ведущие натуральное хозяйство.

Кочевое стадо [ править ]

В этом типе земледелия люди мигрируют вместе со своими животными из одного места в другое в поисках корма для своих животных. Обычно они разводят крупный рогатый скот , овец, коз, верблюдов и / или яков для получения молока, шкур, мяса и шерсти. [11] Такой образ жизни распространен в некоторых частях Центральной и Западной Азии, Индии, Восточной и Юго-Западной Африки и Северной Евразии. Примеры - кочевые бхотийцы и гуджары в Гималаях. Они несут свое имущество, например палатки и т. Д., На спинах ослов, лошадей и верблюдов. [11]В горных регионах, таких как Тибет и Анды, разводят яков и лам. Северный олень - домашний скот в арктических и субарктических регионах. Овцы, козы и верблюды - обычные животные, а также крупный рогатый скот и лошади. [11] [12]

Интенсивное натуральное хозяйство [ править ]

В интенсивном натуральном сельском хозяйстве фермер обрабатывает небольшой участок земли, используя простые инструменты и больше рабочей силы. [13] Климат с большим количеством дней, солнечным светом и плодородными почвами, позволяет выращивать более одной культуры ежегодно на одном участке. Фермеры используют свои небольшие земельные владения для производства достаточного количества продукции для местного потребления, а оставшаяся продукция используется для обмена на другие товары. Это приводит к тому, что на акр производится гораздо больше продуктов питания по сравнению с другими способами существования. В наиболее интенсивной ситуации фермеры могут даже создавать террасы вдоль крутых склонов для возделывания рисовых полей. Такие поля встречаются в густонаселенных частях Азии, например, на Филиппинах . Они также могут усилиться за счет использования навоза, искусственного орошения и отходов животноводства в качествеудобрение . Интенсивное натуральное хозяйство преобладает в густонаселенных районах муссонных регионов юга, юго-запада и юго-востока Азии. [13]

Борьба с бедностью [ править ]

Натуральное сельское хозяйство можно использовать в качестве стратегии сокращения масштабов нищеты, в частности, в качестве защиты от скачков цен на продукты питания и для обеспечения продовольственной безопасности . Бедные страны ограничены в финансовых и институциональных ресурсах, которые позволили бы им сдерживать рост внутренних цен, а также управлять программами социальной помощи, что часто происходит из-за того, что они используют инструменты политики, предназначенные для стран со средним и высоким уровнем доходов. [14] В странах с низкими доходами 80% бедных проживают в сельской местности и более 90% сельских домохозяйств имеют доступ к земле, но большинство из них не имеют достаточного доступа к продуктам питания. [14]Натуральное сельское хозяйство может использоваться в странах с низкими доходами как часть политики реагирования на продовольственный кризис в краткосрочной и среднесрочной перспективе и обеспечивать безопасность бедных в этих странах. [14]

См. Также [ править ]

  • Обратное движение
  • Товарная культура
  • Коммерческое сельское хозяйство
  • Экстенсивное сельское хозяйство
  • Мотыга
  • Промышленное сельское хозяйство
  • Замена опиума
  • Натуральное хозяйство
  • Натуральная рыбалка

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б в Бишт, IS; Пандравада, SR; Rana, JC; Малик, СК; Сингх, Арчна; Сингх, ПБ; Ахмед, Фироз; Бансал, KC (2014-09-14). «Натуральное сельское хозяйство, агробиоразнообразие и устойчивое сельское хозяйство: тематическое исследование». Агроэкология и устойчивые продовольственные системы . 38 (8): 890–912. DOI : 10.1080 / 21683565.2014.901273 . ISSN  2168-3565 . S2CID  154197444 .
  2. ^ a b Тони Уотерс. Стойкость натурального сельского хозяйства: жизнь ниже рыночного уровня . Ланхэм, Мэриленд: Lexington Books. 2007 г.
  3. ^ Уотерс, Тони (2008). Устойчивость натурального сельского хозяйства: жизнь ниже рыночного уровня . Lexington Books. ISBN 978-0-7391-5876-0. OCLC  839303290 .
  4. ^ a b Марвин П. Чудо, «Натуральное сельское хозяйство: аналитические проблемы и альтернативные концепции», Американский журнал экономики сельского хозяйства , май 1968 г., стр. 292–310.
  5. ^ Джордж Рейсман. «Капитализм» (1990), стр.16.
  6. ↑ Штеффен Абеле и Клаус Фроберг (ред.). «Натуральное сельское хозяйство в Центральной и Восточной Европе: как разорвать порочный круг?» Исследования сельскохозяйственного и пищевого сектора в Центральной и Восточной Европе. IAMO, 2003. Архивировано 19 июля 2011 г. на Wayback Machine.
  7. ^ Горан Хайден. За пределами Уджамаа в Танзании: слаборазвитость и неохваченное крестьянство . Беркли: Калифорнийский университет Press. 1980 г.
  8. ^ Rapsomanikis, Джордж (2015). «Экономическая жизнь мелких фермеров» (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 9. Архивировано (PDF) из оригинала 04.05.2016 . Проверено 11 января 2018 . Около двух третей из 3 миллиардов сельских жителей развивающегося мира живут в 475 миллионах небольших фермерских домохозяйств, работающих на земельных участках менее 2 гектаров.
  9. ^ "Общинное лесное хозяйство: Лесное примечание 8" . www.fao.org . Проверено 30 мая 2020 .
  10. ^ "Экосистемы сельского хозяйства и окружающая среда (AGR ECOSYST ENVIRON)". Эрозия почвы в результате смены возделывания и других видов землепользования мелкими землевладельцами в Сараваке, Малайзия . 4 (42).
  11. ^ a b c Миггельбринк, Джудит. (2016). Кочевые и аборигенные пространства: произведения и познания . Рутледж. ISBN 978-1-315-59843-7. OCLC  953047010 . Ошибка цитирования: указанная ссылка ": 1" была определена несколько раз с разным содержанием (см. Страницу справки ).
  12. ^ Миггельбринк, Джудит, редактор. Хабек, Иоахим Отто, редактор. Маццулло, Нуччио, редактор. Кох, Питер, редактор. (15 ноября 2016 г.). Кочевые и аборигенные пространства: произведения и познания . ISBN 978-1-138-26721-3. OCLC  1010537015 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  13. ^ a b Вон, Шарон; Ванзек, Жанна (май 2014 г.). «Интенсивные вмешательства в чтение для учащихся с нарушениями чтения: значимое влияние» . Исследование и практика нарушения обучаемости . 29 (2): 46–53. DOI : 10.1111 / ldrp.12031 . ISSN 0938-8982 . PMC 4043370 . PMID 24910504 .   
  14. ^ a b c де Жанври, Ален; Садуле, Элизабет (01.06.2011). «Натуральное сельское хозяйство как средство защиты от скачков цен на продукты питания». Разработка на практике . 21 (4–5): 472–480. DOI : 10.1080 / 09614524.2011.561292 . ISSN 0961-4524 . S2CID 13891983 .  

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Чарльз Селлерс (1991). Рыночная революция: Джексоновская Америка, 1815–1846 гг . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета.
  • Сэр Альберт Ховард (1943). Сельскохозяйственное завещание . Издательство Оксфордского университета.
  • Тони Уотерс (2010). « Сила фермера: продолжающаяся конфронтация между натуральными фермерами и бюрократами по развитию » /
  • Марвин П. Чудо (май 1968 г.). «Натуральное сельское хозяйство: аналитические проблемы и альтернативные концепции», Американский журнал экономики сельского хозяйства, стр. 292–310.