Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Taktouka ( арабский : طقطوقة ) представляет собой традиционный марокканский салат , состоящий из помидоров, сладкий перец, чеснок, поджаренный перец и оливковое масло. [1]

Обзор [ править ]

Салат Тактука - это свежий салат, состоящий из свежих овощей, таких как помидоры, лук с паприкой, а также перец и лимон, если хотите. [2] Салат можно приготовить, измельчив все ингредиенты вместе или нарезав их небольшими кусочками. Салат употребляют в любое время года. Его готовят в виде мезе вместе с другими блюдами. Салат можно подавать как полутёплый, так и холодный. [3] Блюда, с которыми можно сочетать этот салат, - блюда таджин и чермула . Его употребляют в особых случаях, но также и ежедневно. Он служит гарниром, а не основным блюдом.

Этимология [ править ]

Слово «Тактука» (арабский: طقطوقة) происходит от слова «тактак» (арабский: طقطق), что на арабском языке означает «измельчать».

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Тактука - пикантный марокканский соус из помидоров и жареного перца" . Ель ест . Дата обращения 2 февраля 2019 .
  2. ^ Искусство есть: как я научился перестать тратить и полюбил дверцу плиты Кэти Эрвей
  3. ^ Брик Брэнниган по колено в опасности! Дверь Эрик Бонковски