Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено из Trenette al pesto )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Тренетт
Trenette.jpg
ТипМакароны
Место происхожденияИталия
Регион или штатЛигурия

Тренетт [treˈnette] - это разновидность узкой плоской сушеной пасты из Генуи и Лигурии , она похожа как на лингвини, так и на феттучини . [1] [2] Trenette - это множественное число от trenetta , но используется только во множественном числе и, вероятно, является уменьшительным от генуэзского trena - «строка». [3] Тренетте обычно подают в виде пасты с соусом песто , блюдо, известное как тренетт аль-песто, в которое также могут входить картофель и стручковая фасоль, сваренные в той же воде. [4]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Тренетт | Разнообразие местной пасты из Генуи» . www.tasteatlas.com . Проверено 11 февраля 2020 .
  2. ^ "Паста Тренетт" . CooksInfo . Проверено 11 февраля 2020 .
  3. ^ Istituto della Enciclopedia Italiana, Vocabulario on line , sv
  4. ^ «Паста недели: Тренетт аль Песто (Лигурия, Италия)» . www.tasteatlas.com . Проверено 11 февраля 2020 .
  • v
  • т
  • е